是西班牙的慵懶輕鬆還是日本暗暗內含光？ 來一探究竟吧！(食記) 鐵板Bal 鐵匠

BAL廣義的解釋為餐廳及酒吧合併在一起的空間。

是西班牙、義大利及南歐等國家普遍常見的餐廳；類似酒吧、居酒屋、輕食咖啡店的餐飲型態。店家提供咖啡、啤酒、紅白酒等豐富多樣的飲品，以及Tapas(西班牙料理中，下酒用小菜或開胃前菜。通常以小碟裝盤)、Pintxos(麵包切小片，在上面擺上各式食材)。

部門聚餐最在餐廳內最底的包廂，店家貼心“叮咚”鈴

一旁還有餐具小活動櫃

琉球生啤


蒜味豆苗：果然如網站介紹的，一上桌就是撲鼻香味

鐵板炸雞：表皮薄酥脆、肉嫩，但有點偏油的外皮




鐵匠的自慢菜色：特製玉子燒，裡面餡料可三選一，有鰻魚、明太子、雞絞肉，本餐選“明太子”


看著黃橙橙蛋汁流出，心都化了～

不吝嗇的明太子！濃醇蛋汁＋蛋香＋明太子，只能說“天作之合”啊！

蔥鹽牛舌

奶油菇

本餐期待就是宅蟲腦海中那思念的日本傳統味：廣島燒




可惜眾人搶食下，宅蟲第一輪落敗....




昭和炒麵：又是懷念一品，這回優雅的搶食成功，大家記得享用前，先將荷包蛋、肉、紅薑絲攪拌攪拌

這金字塔燒～～哈！大阪燒上頭這三角餅嚐起來是起士，帶著彈性的三角餅，切碎和著炒麵別有一番滋味




海瓜子

明太子馬鈴薯，只要是明太子一律是宅蟲的心頭肉，粉粉口感的馬鈴薯鋪上一層帶鹹布茲布茲明太子，整個滿足起來



雞肉丸子：幾番輪戰後，大夥儼然“餓鬼退駕“，宅蟲又有機會得逞，雞肉丸子內有軟骨，帶點脆脆口感，美味一品！

飽食之後，才有閒情逸致到外頭仔細看看店內。

白色系美式鄉村風裝潢，讓居酒屋增添幾分氣質

也有與廚師們零距離的吧檯座位

日式居酒屋，總是好多日式酒類！

看來！鐵匠BAL是講究品酒的～看看這滿櫥櫃的杯子！

上回到遼寧夜市聚餐，就是這白色簡約櫥窗吸引宅蟲目光，因此設定下回踩線目標～沒想到部門聚餐竟然如此有緣！

寫文時才發現此店的精神是想展現“西班牙”是的輕鬆慵懶感，卻因為日式餐點＋日文服務，讓宅蟲感受到濃濃日本味，整體餐點表現不俗，

但大阪燒，目前心中第一名還是“鐵之腕”http://blog.xuite.net/sky510/cc121014/371821196

包廂每人低消＠800元＋10%

鐵板Bal 鐵匠

台北市中山區朱崙街48號 / 02-2778-0031

營業時間:週一至週六　18:00～24:00 

捷運：南京復興站，往遼寧夜市方向約6分鐘

平均消費單價為980元

http://bal.hiroshima.com.tw/