最近真的是食運大開，每次宅蟲都圍心論說著自己不太吃甜，其實打從心裡愛得要命
這次遇到兩家很厲害的甜食“日式口味的長崎蛋糕”＋“洋式口味起士條”
來到“初心菜寮”，是由阿默蛋糕集團所經營的日式甜點，一樓是商品販售區、二樓則甜點用餐區
非常古色古香風
一進門服務人員親切的詢問，只要是第一次來店客人，都會提供試吃，蛋糕有著濃郁香味，長崎蛋糕原料非常簡單，主要就是糖與蛋，初心菜寮走訪台灣各地農場找到了理想中的雞蛋，外加測試幾百種的糖後，做出了現在的經典美味，才試吃完立馬打包一盒。
由於當天有點匆忙，沒時間到二樓用餐，下次肯定要再來的！
當天除了經典的長崎蛋糕外，還加購“加壽手以羅壽久”
日文的長崎蜂蜜蛋糕是“castella"，從長崎蛋糕衍伸出來的副產品“加壽手以羅壽久castella rusk"
將長崎蛋糕切成小條，反覆細心火烤而成的
是酥脆口感，一口咬下滿口蛋香，就是長崎蜂蜜蛋糕的酥脆版，這很容易一下就嗑完一整包的
隔天趕個大早，趕緊來拍照留念後，準備大快朵頤（長崎蛋糕＋rusk)
就是這經典的外表，讓宅蟲愛不釋手
初心菜寮的長崎蛋糕的秘密就在蛋糕底層，差異在底下有著碎冰顆粒，綿密扎實的蛋糕，每一口咬下都帶些脆、再加點甜，甜而不膩，真的非常特別、非常美味！！大推薦！！！
品嚐經典日式美味，接著來條起士蛋糕
一般起士蛋糕一大塊份量多，gouter的超貼心，一條條包裝，可以輕鬆又優雅的
起士控的宅蟲～又被這起士條所迷惑。主打著“法國味 · 台灣情”的雅培米堤，堅持採用高品質材料製作。
起士條香醇濃郁，底下餅乾甜度恰當。聽說是許多新手父母的彌月禮首選。
當作拜訪的伴手禮也相當不錯！
極力推薦的兩家甜滋滋！
初心茶寮
台北市內湖區文德路86號1樓 / 02-2659-2389 (文湖線文德站2號出口左轉200公尺）
www.shoshintw.com
gouter雅培米堤食品有限公司
台北市民生東路二段97號 / 02-2531-1221
http://www.paul-cake.com/
