今天的心情特別美麗，因為又是約會的週末時光．
這次來到了大安區一間採光好餐點也超級精緻的義式餐廳．
位於大安區的巷弄間，走著走著就看到很有設計感的長廊．
開門進去就看到了透明的屏風，不僅增加了整個店裡的穿透度，又具有時尚感．
玻璃櫥窗讓我們可以一覽廚師們精心調配的餐點，完全的ＯＰＥＮ．
廚房也超級乾淨，吃了也覺得安心．
我們被安排在屏風旁邊的座位，透明的天窗陽光灑下來讓整間餐廳呈現溫暖的氛圍．
店裡面還有一些很可愛的佈置小物及仙人掌呢～
這裡的燈飾也帶有一點復古的風格～
這裡不僅提供下午茶、義大利麵、燉飯、排餐以及點心．想得到的餐點應有儘有．
佐拉義式料理為了要讓顧客享受到更高的層次，在原料的使用上選用了世界知名大廠品牌，
力求用最優質的原料作出美味的料理，就是要讓顧客能感受到獨特．
週末就讓我們盡情地沈醉在愜意的午後時光吧～
首先上場的是我們點的開胃菜～
醃漬茴香酒醋鮭魚片搭配著紫洋蔥與酸豆，酸酸的味道中和鮭魚的香甜．
鮭魚上面灑著的是義式香料，搭配著不酸不澀的酒醋醬，吃起來甘醇順口．
鮭魚肉本身非常的新鮮，入口即化～克莉絲最愛吃的魚就是鮭魚了～
每次吃西餐我最期待的就是麵包．
因為我平常不是那麼喜歡麵包，唯有法式麵包跟一些比較特殊的麵包才會吸引我．
所以如果麵包好吃真的會加分許多．
這次的起司軟法真的讓我嘆為觀止，綿密的口感，像是整條麵包都是用鮮奶製成了．
起司味道香濃吃起來卻又格外的無負擔．
附上一盤橄欖油及油醋醬～
香味四溢，口感實在是太妙了～
今日的主廚推薦湯是巧達蛤利濃湯～
湯頭是用紅蘿蔔以及純鮮奶下去熬煮，喝起來完全沒有紅蘿蔔的味道，只有鮮奶濃郁的奶香味．
這一顆是來自台南的馬蹄蛤～期間限量賣完就沒有囉～
而你們可千萬別小看這一顆馬蹄蛤．
因為它的肉肉足足比十元硬幣還要大呢～
第一次看到這麼大的蛤仔，一定要跟它來張合照的呀～
香煎櫻桃鴨胸襯時蔬佐波特酒醬汁
這是店裡招牌的排餐之一，採用宜蘭的櫻桃鴨～
光是擺盤就像藝術品般，根本就捨不得下手．
許多排餐很可惜的地方就是陪襯的蔬菜太少，但是Zora的蔬菜裡面有菇類、小玉米、
綠色花椰菜、紅蘿蔔、彩椒以及豆莢超級豐盛的．
光是看到櫻桃鴨粉嫩粉嫩的肉口水就快留下來了～
有人還一直說拍好了沒～拍好了沒><
軟綿綿細膩的肉質搭配著酥酥脆皮，一口放入嘴裡就是滿滿的幸福感覺．
伊比利豬襯大蒜時蔬佐無花果汁
接下來的主餐也令人陶醉啊～
這道餐點採用的是依比利豬，對於台灣美食界來說，2015上半年度最大的盛事就是開放依比利豬進口．
這與魚子醬即鵝肝醬並列為歐洲夢幻食材的西班牙豬肉，因為特殊的餵養方式，肉質帶有淡淡的果香味．
看那粉嫩嫩的肉質根本就像菲力一樣軟嫩，這是我第一次排餐點豬，覺得口感就像牛肉般．
有科學研究，不同豬隻品種的肌原纖維數目都不一樣，
數量越多，嫩度越高口感也更好．
依比利豬肉質強勁有彈性，介於松版豬以及一般豬肉之間的軟硬度．
陪襯的還有整顆大蒜～
大蒜添加了些許的香料帶皮下去烤，烤得均勻口感極軟，嚐不到大蒜刺鼻的味道，而是將過火烤洗禮後的美味．
這一瓶是2015年智利的白酒Chardonnay, 因為是較年輕的酒，所以味道帶點檸檬與蘋果的風味．
這一款白酒適合搭配火雞肉、豬肉及海鮮類．
跟這次點的依比利豬實在是太搭了～優質豬肉的襯底，加上酒香在舌尖環繞著．
覺得今天一整天都好滿足．這款白酒非常的順口～
它算是一款有熱情風味的酒．
紅酒的是2013年智利產的Cabernet Sauvignon，算是世界上廣泛被種植的葡萄品種，
帶點黑莓黑醋栗及煙燻的香味．
剛喝下去會比較澀一點，後勁就可以品嘗到濃郁的果香味．
放到室溫再喝，味道就有一點點的不一樣．
真的希望我可以多喝一點，但是好怕喝醉了～
飲品的部份，我點的是天際線～
以接骨木花糖漿、藍橙漿以及蘇打水調配製成．接骨木花清新宜人的香甜味，
和麝香葡萄十分相近，味道迷人．
水藍色與透白的交接點就像天際線般，搭配著綠色的薄荷葉，
仿佛置身於巴里島般，讓我們一起迎接夏天的到來吧～
蔓越莓水果茶清甜可口，搭配著新鮮的奇異果，讓我陶醉在午後時光裡～
莓果慕斯外邊以法式棉花糖點綴著．
柑橘、生巧克力以及奇異果的完美結合～生巧克力上面還有一片金箔呢～
甜而不膩的慕斯，手工製作超精緻，酸酸甜甜的感覺在嘴中環繞著．
經典布朗泥裡面還是熱的～鬆軟的口感令人難忘，愛吃巧克力的必點．
覺得餐後有甜點才像是有個完美的結局．
洗手間也裝潢的很有特色喲～
像是入口處有用意大利麵組合成的燈柱．
時尚的洗手台～
還有長長的鏡面玻璃，女孩兒可以整理一下儀容．
Zora義式料理的採光超級棒～每個座位與座位間是有空間的，不會覺得擁擠沒有隱私．
餐點Ｍenu非常的豐富，不怕找不到想吃的．服務人員也都很貼心，隨時注意我們的需求．
至於餐點的部分就更不用說了，從食材料理到擺盤，
每一道都很有特色，非常的用心．甜點跟飲料也都是純手工精心製作．
Zora 佐拉義式料理
台北市大安區羅斯福路三段283巷3號（台電大樓捷運站）
(02)2365-6695
Zora粉絲專頁：https://www.facebook.com/zora283/?fref=ts
