｜保養｜發現光泉紅豆薏仁飲是小資女孩的美麗健康輕食新選擇

最近的外食族皮真的要繃得好緊，一不小心就會踩到食安地雷，以前外食只需要考慮衛生、美味與價位，現在接二連三的食材安全問題，許多榜上有名的還都是老字號的大廠以及知名業者，不禁讓人對於“大企業”與“品牌”開始產生質疑的連帶效應。

將將！！連我一直以來最死忠的手搖茶飲品牌也全軍覆沒，喜歡喝奶類飲品的我，想要保有自然健康又沒負擔，所以捨棄超商罐裝茶飲的人工香料，選擇『天然花草香＋鮮奶』的搖搖（我通常是喝無糖微冰的健康派），沒想到所謂的“天然”竟然也是一場騙局。

哈哈哈～還被朋友嘲笑，愛喝“搖搖”的下場就是這樣，喝水最健康啦～可是可是，那我的下午茶奶類時光怎辦呀～硬著頭皮上網開始爬文，到底現在還有什麼東西是能安全飲用的！

意外發現現在女孩最夯的就是紅豆水了，美容節目、臉書、LINE、超商，到處都看得到各種紅豆水的產品，但是品質安全嘛？！看來看去都是沒聽過的牌子，實在很猶豫;再加上紅豆水實際上是“水”，實在無法滿足我想喝『奶類飲品』的慾望。

不過也獲得了關於飲用『紅豆水』的好處，每每提到紅豆這項食物的利水功效，中醫師與營養師都不免要豎起拇指說讚。從營養學角度來看，紅豆的眾多營養成分中， 尤以鉀離子和消水腫最有關聯。 營養師趙函穎指出，人體本身有留鉀排鈉的機制，紅豆是高鉀食物，加上豐富的纖維，能幫助排便與利尿。

但是提到『排便與利尿』，這個就讓我想到被譽為『健康美容聖品』已經好多年的『薏仁』了，以前就知道多吃薏仁對於美白美容與利尿排便的功效，所以每次去吃剉冰的時候一定都會加料薏仁，路邊有看到賣薏仁漿的小販也都會順手買一杯來喝，白色的濃稠液體喝起來卻很爽口，搭配淡淡的薏仁味，夏天時冰冰的喝，消暑又解渴，但是現在路邊賣薏仁漿的小販已經很久沒看過了，不過倒是在超商看到很多不知名品牌的『薏仁水』，也不知道使用的成分是否有效甚至是安全～

之前有喝過最近很夯的紅豆水和薏仁水，紅豆水就別提了，喝起來像是加了化學原料的白開水，怎麼喝怎麼怪，而薏仁水也是匪夷所思，喝起來像是稀釋過的薏仁漿？上網查了一下也不確定這些市面上的薏仁水使用的薏仁是否是『全穀』的糙薏仁，因為『精薏仁』和『糙薏仁』可是不同的東西哦～

想要達到真正的防癌利尿排便功效，一定要選擇『帶麩皮』的『全穀糙薏仁』，也就是俗稱的紅薏仁。

沒錯沒錯！！像我這種熬夜、作息不正常、暴飲暴食、排便不順暢的人，薏仁是一個非常棒的選擇，如果它還是好喝的飲品，就完美了～

於是上網爬文了一番，才有了重大發現，原來，我們平常吃的薏仁（剉冰裡的），竟然不是『全穀糙薏仁』，看著照片裡的『精白薏仁』，怎麼看都看得出來與真正的『糙薏仁』（紅薏仁）長得不一樣啊～～所以對於“防癌利尿排便功效”大大地打了折扣（囧！跪地... ...），難道真的得自己去中藥行南北貨買『糙薏仁』回來自己調理嗎？網路上面好多關於紅豆與糙薏仁的DIY飲品的調理方式，越看越發沮喪，美麗健康真心無法垂手可得。

以下是董氏基金會網站上面查到的資料：

實在對於連隨手喝的飲品都要靠自己DIY這回事感到無力，無論如何，還是先去超商尋覓看看有沒有靠譜點的紅豆或薏仁飲品！

其實對於『光泉』這個老牌一直都很有信心，沒想到它也很跟得上潮流出了『紅豆飲』和『薏仁飲』，畢竟光泉也算是在豆漿米漿等米麥榖類飲品歷久不衰的龍頭，想想光泉糙米漿也陪我走過了好幾個窮學生時代的早餐生涯耶～我最喜歡的乳香世家也是光泉的，一直以來家裡的鮮奶大多都是光泉的紅色蓋子的，哈哈哈～這個大概就是老媽的購物習慣吧！不過我個人也蠻喜歡喝光泉的鮮奶的！

不過仔細一看，光泉出的『紅豆飲』和『薏仁飲』和現在市面上普遍常見的“紅豆水”和“薏仁水”好像不太一樣，看外包裝好像不是那種“水狀”的，也勾起讓我更想要嘗試的慾望，畢竟我主要想找一個可以替代“花草鮮奶茶”的下午茶飲品，剛好又是『榖類』飲品，好喝的話還可以取代早餐的牛奶哦～

看看包裝上的介紹，『光泉薏仁飲』使用的就是『全穀糙薏仁』，也就是相較於一般市面上常見的白薏仁，糙薏仁的營養素較不易流失，維生素B群、水溶性膳食纖維的含量也較高。更有助於預防大腸癌進而達到改善排便不順的功效，糙薏仁含粗纖維，跟糙米一樣，這類未精緻化穀類可能都有防癌效果；且薏仁富含維生素Ｂ群，可利濕健脾，對過敏性鼻炎、過敏性皮膚炎都有幫助，粗纖維對於腸胃蠕動也有很棒的效果哦～

搭配上『光泉紅豆飲』一起喝，採用整顆紅豆研磨，不但可以消水腫，還能促進新成代謝，簡直無敵了。

果然和我預料的一樣，他真的不是市面上那種“水狀”的薏仁水和紅豆水，光泉薏仁飲外觀和口感都像是“薏仁漿”，而且更為濃郁，淡淡的薏仁香，有點濃稠的口感，喝起來卻很爽口，也很有飽足感，不像市面上的薏仁水喝起來真的像水一樣，我個人還是比較偏好稠狀的飲品，可以當早餐喝，也可以當成下午茶搭配小餅乾一起吃，健康又有飽足感，還能預防大腸癌以及促進排便，比起以往愛喝的花草鮮奶茶來說，還當早餐飲品的薏仁飲和紅豆飲，CP值實在太高了。

下面二張的薏仁飲特寫是故意把光圈調整到最小，為的就是可以讓裡面的『糙薏仁』可以更清楚的呈現，其實實際上的顏色是上面的淡淡的米白色哦。可以看到深咖紅色的細小粒子就是『糙薏仁』的紅色磨碎的部分，磨出來就會有白色的粒子與咖紅色的粒子，每次的早餐和午茶時光都覺得自己好健康！以前老媽很常買的燕麥榖飲也很好喝，有一陣子都是當早餐或是宵夜喝，現在這款『薏仁飲』完全可以取代早餐、下午茶、宵夜的健康美容新選擇了。

『紅豆飲』則是和『薏仁飲』喝起來是類似的口感，有點濃稠的漿狀，和市面上的紅豆水是不一樣的產品，市面上的紅豆水喝起來的味道實在是令人難以招架，看到網路上很多DIY紅豆水的做法，心裡還是無法接受這樣的”水“。其實紅豆的營養價值在於『整顆紅豆』的研磨，不用害怕整顆紅豆所帶來的熱量，因為就算是喝完一整瓶400ml的熱量，還比鮮奶還低。

營養師李婉萍表示，紅豆養瘦有諸多食療效果，除了最近被炒得火熱的利尿、消水腫作用之外，紅豆中的維生素B1，是醣類在體內分解燃燒所需的輔助營養素，以紅豆取代米飯或點心，適量食用不易發胖。

紅豆的膳食纖維能在大腸中吸收水分而膨脹，刺激腸道蠕動，促進體內廢物、膽固醇和膽酸的排出，也能改善便祕和預防宿便囤積。

除了加速脂肪和膽固醇的代謝，紅豆也是女性減重的必備好穀物。紅豆鐵質豐富，能使人氣色紅潤，還有補血、促進血液循環的作用，特別適合女性生理期間食用，而且食用時搭配富含葉酸的核桃食用，更能促進造血功能、紅潤皮膚。

所以，比起”紅豆水“的難以下嚥，用『整顆紅豆』研磨的『紅豆飲』，不但一樣有排水利尿的功能，更能完整的吃到紅豆的膳食纖維以及鐵質，補血改善便祕和預防宿便囤積才是比只能排水利尿的”紅豆水“帶來更多的營養價值哦。

而『光泉紅豆飲』喝起來的口感也很清爽，濃郁而滑順，帶有淡淡的甜味，對於偶爾想喝點甜品飲料的下午茶時光，一樣有飽足感，熱量又不高，喝完一整瓶400ml的熱量也才180卡就很飽，是一個健康小確幸的新選擇哦～

其實我和大多數的女孩一樣，都喜歡吃甜食，不過我通常會挑選不會造成身體多餘負擔的品項，像是XX藍還沒捲入食安風暴前，我通常都是喝花草類的鮮奶茶無糖，飲食上盡量單純點，避免糖類和油類的複雜品項，才能讓膚質與身材都能維持在滿意的水平上，偶爾想要大快朵頤時，我會選擇『吃到飽的火鍋店』，像是我最喜歡的就是辛殿和馬辣了，這二家的肉質令我挺滿意的，只吃蔬菜類以及肉片，這二種食材都是單純而且是容易被人體消化排泄的，無油的湯煮肉片也不會有任何油脂殘留體內的負擔，平時則是正常的均衡攝取足夠的營養即可。至於蛋糕甜點則是少之極少的嚐鮮一下滿足小小的慾望淺嚐即止。

其實我一直都有排便不順的困擾，只有在吃『火鍋肉片吃到飽』後的排便順暢以外，平時的正餐大概都是1-5天排便一次，非常的不穩定，試過吃芭樂、優酪乳、穴道按摩、腹部按摩，似乎都沒什麼大改善，只能默默的等待它哪天心情好了想解放才能解放，這幾天開始喝『光泉紅豆飲』和『光泉薏仁飲』以後，前一天吃的Lacus泰國菜吃到飽，又是一個完全無禁忌的大快朵頤，而且菜色種類之複雜，像是月亮蝦餅、檸檬清蒸魚、打拋豬肉雞肉牛肉全上、辣炒雞牛豬也全吃了，以前吃Lacus肚子都要漲個3-5天才能卸貨，沒想到隔天就正常排泄了，雖然不知道是『紅豆飲』還是『薏仁飲』的幫助，不過這二款我是早餐和下午茶交替著喝，所以也不用擔心沒喝到，而且垂手可得一點都不麻煩，早上趕著出門時還可以隨手帶著喝，其實喝完一瓶飽足感是很夠的，口感和味道都讓我非常滿意。

也算是終於找到可以取代花草鮮奶茶的健康新選擇哦！而且在價位上來說也更親切啦～有時候遇到超商打折活動更划算了，是小資女孩的健康美麗的高CP值飲品哦。