【食記】Whinos Bar & Kitchen＿溫暖的時尚小酒館，到底是微醺還是買醉？

比較特別的是，桌上都會放著用紅酒瓶盛裝的白開水可以自己補，

酒瓶上的麻繩繫著吊牌，是用來標示酒名以及年份產地，

好別出心裁又有質感。

據說每張酒瓶吊牌上的資訊，都是老闆親筆書寫上去的哦～～

老闆的英文字好美啊！！！

這次完全是『機哩瓜啦』買醉聚會，

本來沒打算進食，但是空腹買醉傷身又容易喝醉，

所以我們還是點了一些『小點心』墊墊肚子嚕！！

在等待美味餐點的同時，

美麗的Bartender小姐還送上了小小的溫馨招待，

據說是店內手工特製的『生巧克力脆片』，一般是作為餐點的裝飾佐料。

沒想到這個裝飾佐料一點都不馬虎，

溫潤深厚的生巧克力好濃郁卻又不膩，

與上面點綴的核桃有著不同層次的酥脆口感，

很有深度的小點心，

如果可以單點就太棒啦～～

我們三個人剛好一人一顆，

外皮很酥脆，內餡也很多汁，

整體扎實而Q彈，醬汁則是濃郁卻爽口的。

一顆的份量對女生來說當點心很足夠哦～

蟹肉餅太開胃了，本來只是想墊墊肚子的我們又繼續加點了！！

＃義式半生牛肉 $220元＃

但是我們還是很貪心的點了半生牛肉，打算邊吃邊喝。

很喜歡這裡擺盤使用的木板塊和木托，

溫潤沈穩的質感好溫馨。

Medium牛肉，肉質吃起來是很鮮嫩的，軟硬適中，

佐以芝麻葉的口感非常獨特，是近來生菜方面的一大主流，獨特的香氣與自然的口感，類似山茼蒿，

主要是份量又很多，剛好是我最近好喜歡的生菜之一，

上面還有我很喜歡的松子提升來香氣，

整體吃起來的口感和味道很有層次感，

平時沒太愛吃牛肉，這道是我會喜歡的。

＃德國酸菜燉肉腸  $380元＃

然後這道則是更貪心的無底胃肥仔堅持要加點的，

香場口感非常扎實，燻香味非常強烈，咬了真的會爆漿哦，

燉煮酸菜非常入味，不乾不澀，酸味恰到好處

經過煎烤的豬肉外酥內軟多汁，份量十足！！

剛好滿足無底胃肥仔的歡心。

＃蘇格蘭炸彈 $150元＃

這個完全是肥仔的菜！！

他一直是『水波蛋』和『溫泉蛋』的擁護者，

我則是好鍾意這個木托與英文舊報紙的擺盤。

送來時是完整的一顆好大好扎實。。。

然後現場切開後，

濃郁的蛋汁就滑溜溜的流出來了～～

中間夾層的豬肉泥肉質扎實多汁，

肥仔說要將豬肉泥與外皮炸熟，又要保持裡面的蛋黃呈現出完美的半熟狀態，

烹調上是非常費工滴！！！

我個人覺得豬肉泥的鹹度搭配蛋黃的汁液，吃起來香滑順口，很有層次。

＃馬糞海膽醬烤麵包  $200元 ＃

這道也完全是無底胃肥仔，

衝著搭配白酒加點的，

焗烤的海膽的口感吃得到粒粒分明，

下面鋪著起士與番茄，鹹甜搭配起來的口感剛好是我喜歡的

我最喜歡的拖鞋麵包外酥內柔，吸取醬汁後的口感非常美味

整份的尺寸剛剛好，切開後分食的厚度讓女生不會狼狽的入口。

＃每日手工甜點  蘋果派＃

二道甜點則是我和小佳點的，

蘋果派上面的新鮮果肉燉煮了非常久，所以甜味與香味散步的很均勻在醬汁裡，

下面的起士蛋糕，口感是綿密的，

上下的皮是外脆酥軟的，整體吃起來口感層次很分明

＃每日手工甜點  烤布丁＃

焦糖烤布丁表現的特色就比較平凡，但也好吃。

不過一旁搭配的冰淇淋上面有橙皮，多了橙香，口感比較多層次

旁邊則裝飾了我喜歡的無花果與核桃

整體好豐富的感覺

這次來Whinos的目的就是開喝！！

顧著邊吃邊喝，想到要拍酒的時候，氣泡白酒都已經喝掉大半瓶了☹

右上方那瓶還沒開的紅酒上面就是掛著麻繩繫上的酒牌哦！！！

但得到老闆用心書寫的筆跡～

今天到底是想喝多醉啊✌～～

和美麗的Bartender(左邊)合影

因為下面要介紹的三杯＃Bartender特調＃ 就是出自她的搖搖巧手哦

下面這杯是我的，據說是蔓越莓與草莓的調酒，

因為我強烈和Bartender表明『不醉不歸』，所以她好像就卯起來的混合了好多種基酒。

印象中應該有『volka』、『Tequila』??

總之喝起來是偏甜帶點微微的酸味，

我喜歡喝甜甜的調酒，一不小心就會喝高了～呼！！！

下面這杯則是肥仔的，一樣是＃Bartender特調＃

聽說非常給力哦！！！

這杯則是小佳的＃Bartender特調＃