[食記｜日式料理] 二訪►酥酥脆脆鮮嫩多汁的福勝亭炸豬排又擱來囉♥

咪那桑　早安兒

前一陣子　回到北部家裡幸福的度假打滾翹腳閒嗑牙愉悅的不得了欸習尊
跟全家人一起又去吃了一次福勝亭兒♥
嗚呼呼呼呼呼　不是我在說　我真的好喜歡好喜歡福勝亭阿♥（托腮）
最喜歡酥酥脆脆的可口炸物惹♥ 再搭配上鮮嫩厚實的豬排肉　真的是幸福的不得了阿一整個～～♥））））））（沙灘奔跑）

這次我們去的是台北的某間分店！
因為是花妮爸塞掐載我們去的　所以路癡王我本人完全不知道也不在意我們去的到底是哪一家分店　啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈（笑）
（↑只帶了嘴巴和胃準備負責大快朵頤的女人　耶嘿～♪(′ε` )）

福勝亭 日式豬排專賣　官網點我

地址：全台灣共36間分店
營業時間：11：00～21：30

我們是在假日的午餐時間抵達　果不其然　這間福勝亭裡面坐了滿滿滿滿滿滿的洶湧人潮阿～～
連點餐櫃台前面也是大排長龍！

不知道是不是有在做什麼促銷優惠活動　這間分店的點餐櫃台後面的咩扭燈箱換成了這個！
原本一份定食只有附白飯、味噌湯、小菜和甜點
這個組合餐有比定食的價位稍高一些　但除了定食原本的附餐外　還可以額外點選兩份小菜、還有無限取用的飲料♪
（阿　應該是這樣沒錯啦　因為是花妮媽付帳的所以我不是很清楚　哈哈哈哈哈）（←滿腦子只想著吃）

喜孜孜的點好餐後　就可以先找位子坐下來等餐點上桌惹
雖然這間福勝亭裡面真的是人山人海人滿為患　但翻桌率還滿快的
很快就有人用餐完畢走人　所以我們幾乎是不費吹灰之力就立馬找到位子惹！Lucky～♪(′ε` )

因為我們點的組合餐有包含飲料　所以找到位子後　單藍就是一個箭步奔向飲料機來裝杯飲料喝喝先啦
這家分店（到底是哪家啦好煩喔哈哈哈）的飲料機旁邊還放了一大一小兩隻多摩君娃娃耶！好可愛哦♥

福勝亭的飲料機就是很常見的那種普通可樂機囉　我最喜歡喝雀巢檸檬茶惹

小菜　茶碗蒸、涼拌日式海帶絲

裝好飲料回位子坐定後　點選組合餐額外加點的小菜就先上桌惹
小菜是我和花妮媽一起挑的　因為顧慮到溫刀不吃辣的人口眾多（欸丟！我本人就是其中一個啦（舉手））
所以挑選了這兩樣比較不辣的♥
茶碗蒸的料給的很多　算滿有誠意的
海帶絲的味道有點偏酸　口感Q彈、很有嚼勁♪



一號　開運豬排定食　NT$160

我這次點的　是福勝亭招牌的一號開運豬排定食♥

開運豬排

豬排外皮炸的非常酥脆　內餡的肉排緊實多汁、厚度也很OK
相當可口唰嘴♥（嚼嚼♥）

白飯

我很喜歡白飯上灑的海苔香鬆　味道超級香　非常下飯♥

小菜　筍乾

我本來就沒有很喜歡這種菜脯或筍乾類的食物
如果是沒有經過特殊調味的就還OK
但如果是被處理成這種鮮黃油亮看起來不知道加工了多少的模樣............我就比較敬謝不敏了啦（皺眉）
所以這盤筍乾最後就全部進了蒂媽的肚子裡了哈哈哈（←超愛吃筍乾）

味噌湯

福勝亭的白飯、高麗菜絲和味噌湯　都是可以無限量自由取用的唷
我最喜歡加了滿滿滿豆腐的味噌湯惹♥ 光看就覺得超級健康！（立馬起身去裝第二碗♥）

甜點　黑糖果凍

這次吃到的甜點則是黑糖果凍
最喜歡這種甜滋滋的小點心了啊哈哈哈哈♥(●´∀`●)（立馬旋風捲落葉一掃而空！完食阿哩嘎多♥）
（順便把花弟的果凍也搶來吃！歐耶～♥）（轉圈圈）

不過　不知道是不是因為生意太好了的關係　我真的覺得本次的用餐經驗沒有到非常愉快耶................................（玩手指）
首先　如果店內人山人海、人潮洶湧　就一定會無可避免的影響到用餐品質嘛
（當天人真的超多　擁擠的不得了　而且好吵阿........(`-д-；)）
可能因為出餐速度被逼得很緊　我的餐點托盤上來時　真的是一片凌亂啊
高麗菜絲和豬排外皮的屑屑灑的到處都是　托盤旁邊一圈還濕濕黏黏的　不知道是噴到了什麼飲料沒有擦乾淨..............

味噌湯也灑了一大堆出來　整個湯碗底部都是濕的　我還要先自己擦過才能把碗端起來喝湯..............
送餐的服務生也沒有注意到這個狀況　就直接把餐點端給客人了　這點我也覺得有點誇張............（苦笑）
我也做過很多年的餐飲服務業　對於一個服務生來說　我覺得能注意到這種細節並妥善處理是基本中的基本吧？
就算生意很好　客人的用餐品質還是得兼顧一下阿............(-∀-`; )


還有　我覺得當天服務生的服務態度也有一點需要改善的空間............
我們前面有一桌是一個媽媽帶了兩、三個幼童在用餐
因為那一桌就在冰箱旁邊　有一個女服務生就利用那一桌旁邊剩餘的空間在做把小菜全部盛裝到小碟子裡、然後冰進冰箱的動作
但是　那個女服務生真的有點粗魯　關冰箱門時都用甩的　發出好大的「碰！」一聲
裝小菜時　那些小碟子也全部都是用甩的　鏗鏗鏘鏘的超級吵
不知道是不是因為她太累了所以心情浮躁　總之她整個人就是呈現一個非常暴躁的狀態　也不想想客人就在旁邊.......(`-д-；)

那一桌的小朋友一直被她發出的噪音嚇到　那個媽媽也瞪了她好幾次　她都毫無所覺
後來那位媽媽才終於忍無可忍的換位子　並向在場的主管檢舉她了........(´･ω･`;)
我們有隱約聽到她對主管怒吼說：我是哪裡惹到她了嗎？到底是要多吵啊！小孩子都被嚇到了！！
那位主管才終於把那位女服務生叫進內場了..............
（在場其他客人應該都如釋重負吧哈哈哈　因為那個女服務生真的超級吵的阿！( =`д´= ;)）
而且那位主管居然一直等到客人反應才發現服務生很吵這件事也很厲害　您的神經未免也太大條了一點吧先生..................


不過不過　就算這次的用餐經驗沒有非常好　我覺得餐點的品質還是不錯啦
就算生意好到一個人仰馬翻　料理品質也沒有因此而扣分　還是有一定的水準♥(●´∀`●)
以後嘴饞想吃炸豬排時　還是會到福勝亭報到的！
味道可口、價格平實　算是非常物有所值啦！相當適合喜歡酥脆炸物的鄉親父老嘗鮮跨買　嘿嘿♥

花妮 謝謝你們的閱讀唷讓我們下次見 掰逼

福勝亭, 炸豬排, 日式定食, 日本料理

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花妮✿

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