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雞濃湯塩味拉麵 

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去年十一月來大阪的時候住在難波車站附近的民宿，

有天晚上要回民宿的時候，經過一個類似地下道的地方，

看到一家拉麵店“龍旗信RIZE”門口排隊排很多人，

就默默記下哪天再來大阪一定要來吃吃看！

這次來到大阪，晚上想吃拉麵就又想到了這家“龍旗信RIZE”，

上網站查了一下Tabelog分數還挺高的有3.68分，

還是日本Top.5000餐廳之一，是在大阪堺市起家的拉麵店，

關西機場也有分店唷！宵夜決定就吃這家啦！

這天晚上接近十一點多到，門口還是有一兩組客人，

店正門看起來挺隱密的，看不到裡面長怎樣，也不知道座位到底有多少個，

就先在門口投錢買拉麵券再等店員出來叫人。

本來很想嚐嚐看沾麵的，但是很可惜的都賣光光啦！

店裡位子真的不多，難怪常常要排隊。

魚介湯頭塩味拉麵JPY 780

看起來是清湯湯頭，細拉麵，很特別的還加入細香菜耶，

另外還有很多蔥花、筍絲以及海苔，上桌香味很濃呀！

因為有海苔，聞起來海味很濃，個人還蠻喜歡魚介湯頭的，

但是覺得這裡的單喝有點鹹，但是配上拉麵就還好，但還算是重口味。

叉燒有點肥，但是很軟嫩，整體來說還不錯喔！

雞濃湯塩味拉麵 JPY 980

不得不說，這碗超濃厚雞湯拉麵比剛剛的魚介湯頭塩味拉麵好吃多了，

白色湯頭濃得化不開，真的非常濃厚呀！！

味道不會太鹹太重，厚厚湯頭裹在麵條上，非常燙，但是很好吃，

裡頭還有放幾塊炸物，麵衣酥脆，也很不錯，

整顆玉子，蛋白部分很嫩，不過蛋黃有點太熟了。

跟一般吃到的拉麵味道不太一樣，很濃郁又不會太鹹，

很像在吃濃湯麵的感覺，很推薦這道喔！

總之，龍旗信RIZE在大阪也挺多分店的，這碗濃得化不開的雞湯麵真的印象深刻，

個人還蠻推薦大家吃看看的啦！

安蹄感想：湯很濃，上頭的油也很厚＠＠

Address:大阪市浪速区難波中2-10-25

Tel:06-6644-2523

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水晶安蹄

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