【2016關西自由行✈京都美食推薦】IKINARI steak 站著吃立食牛排 要吃多少自己選的秤重牛排 河原町三条新開幕店家嚐鮮分享

本格熟成国産牛サーロインステーキ

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上禮拜第一天到京都的時候，發現河原町三条街上新開了一家站著吃的牛排，

熱騰騰新店開幕，門口擺了很多祝賀花束，很吸睛也很多人，

經過了一兩次都覺得好像很好吃的樣子，

就趁著最後一天要搭車去大阪前，午餐就吃這個站著吃牛排好了！

這家牛排館店名叫做“IKINARI steak いきなりステーキ”，東京很多家分店，

京都有兩間，河原町三条是新開幕！！

除了立食是特點外，這裡點牛排也是以公克計算，

要吃多少公克自己選，最基本要點200公克起跳，

不同牛肉有不同價格，價格從一克JPY 7～JPY 10，

有限定店舖還有賣黑毛和牛，一公克JPY 15，

不過三条這家最貴的就是本格熟成国産牛サーロインステーキ，

這次就先點著款來吃吃看嚕！

店員會給一個號碼牌，再去前面點餐，廚師會在面前現切牛肉，

當然不會剛剛好神準的切到200克，這次切到214公克，不能強求，哈哈哈哈！

問應該吃幾分熟的時候，師傅建議三分熟，那就三分吧！

等待現煎牛排的同時介紹一下店裡環境嚕，

每個站的位子下方都有可以放包包的架子，位子前面也有擺很多沾醬醬料，

還有沙拉沾醬，這次有點沙拉，上桌時什麼醬料都沒有，

才發現沙拉醬都在桌上，可以自己加。

生菜沙拉 JPY 250

就是很新鮮的生菜，幸好有點沙拉，因為後來吃太多肉很膩啦！

剛剛講過了，沙拉醬在桌上，自己選自己加嚕！

本格熟成国産牛サーロインステーキ JPY 2140

放在鐵板上還會濺油汁，要小心很燙，不過還好有附圍兜兜可以圍在身上。

牛上還有切得薄薄的脆脆蒜片，另外也有生蒜可以沾，

不過吃完真的整個下午嘴巴都好臭，大家斟酌使用！

上桌立刻先切了一塊吃吃看，真的很嫩，油脂很豐富，

不用沾醬味道就很不錯，不過因為鐵板會持續加熱，

所以牛肉越來越熟，會變得比較硬，所以剛上桌的時候最好吃！

這裡的牛肉肉質真的算還不錯，翻桌率很快，連續兩天都看得很多人用餐，

旁邊的男生一次點了又厚又大一塊，看起來真的很過癮，

不過女生吃那麼多肉還真的吃不消，新餐廳發現，分享給大家嚕！

安蹄感想：立食牛排館真的還挺特別的

Address:京都府京都市中京区河原町通三条下る大黒町51-1

Tel:075-2569229 

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水晶安蹄

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