【2014關西自由行✈奈良美食推薦】柿の葉ずし総本家平宗 特殊香氣的柿葉壽司 第一口有複雜感覺的奈良必吃美食之一

柿葉壽司

今天介紹的這家是上次去奈良逐鹿公園時，吃的第一餐，

也是奈良有名的美食“柿の葉ずし総本家平宗”，

很特別，用柿葉包起來的壽司。

看官網介紹，據說柿葉有特殊藥效，還可以防腐延長保存期限，

因為安蹄特愛吃壽司，所以一定要買來嚐嚐看。

出了近鐵奈良站不久一下子就可以看到平宗的小店面，

奈良市內也挺多地方在賣柿葉壽司的。

買了一個小盒綜合版柿葉壽司，裡頭有鯖魚、鮭魚、鯛魚，

打開柿葉，上頭的魚片比想像中要小片，薄薄的，

吃起來帶點鹹味，因為依照古法於是要用鹽醃漬過一夜才食用，

醋飯味道吃起來也不怎麼酸，吃了第一口有很複雜的感覺＠＠

鯖魚吃起來還是蠻腥的，其他種類倒是不會，

鯖魚味道比較重一點，個人喜歡鮭魚口味的，好吃！

味道就是帶著柿葉的特殊香味，算是還不錯，

倒是另外一種古早的在地美食吧！

反正大家來到奈良應該一定都會買來吃吃看啦，大家自行感受嚕！

安蹄感想：還有一片酒精棉片擦手真是太甘心了。

Address:奈良県奈良市東向中町2-1

Tel:0742-23-5071

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水晶安蹄

✡水晶安蹄✡ Auntie CryStal 不務正業過生活