【台中好食推薦】花須（寺）かすてら 日本長崎蛋糕專門店 吃起來很像蜂蜜蛋糕但是是沒有加蜂蜜的蛋糕！！

花須（寺）かすてら 長崎蛋糕

上一篇介紹了八日八的早午餐，

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這篇繼續介紹就位於轉角的“花須（寺）かすてら”，

本來是想去羅娃買紅豆麵包的，但是呢，一個不注意，

被隔壁的海報吸引過去，哇！好像是蜂蜜蛋糕耶！

從外頭看裡頭只有一個櫃台，而且都沒人，

在外頭徘徊了一下還是走進去看看好了。

裏頭裝潢真的很簡單，左邊座位區可以坐著試吃。

一進去小姐簡單介紹有哪幾種口味，要不要試吃看看！

沒買過當然要吃吃看嚕！

現在總共三總口味：原味、抹茶、櫻花。

因為太常吃抹茶了，所以pass，試吃了原味跟櫻花口味。

原本以為是會切一小塊出來就在櫃檯吃，

沒想到是要坐在椅子上，服務人員端過來，還附上一杯茶！！

哇嗚！這不買怎麼好意思！

送上的同時，服務人員就會在旁邊介紹口味，

以及原料製作等等的，當時沒有很注意在聽＠＠。

但是買回家的蛋糕裡有放入一張小紙條介紹，

這裡是用日本進口長崎蛋糕專麵粉、日本上白糖、双目糖、糯米麥芽製成。

右邊的原味的吃起來有點像蜂蜜蛋糕，但是服務人員強調沒有加蜂蜜，

是因為熟成過後會散發出來很像蜂蜜般的糖香味，

會讓人覺得有加入蜂蜜，但是沒有喲！

還說這就是三百多年來日本長崎蛋糕的特色。

吃起來很像蜂蜜蛋糕但是是沒有加蜂蜜的蛋糕，好繞口。

蛋糕底層還會吃到較粗的糖粒，小紙條上也有寫，

這是純正長崎蛋糕的特徵喲，不是做不好糖沒溶化。

味道很不錯，不會太乾，也不會像有些會濕濕黏黏的，口感很好。  

左邊的櫻花口味的吃起來有點鹹甜味，上頭還有櫻花乾，

有點蜜漬的味道，味道還不錯，但是還是偏愛原味的啦！

因為後頭的糖粒吃起來味道真的好香喲！

抹茶味道也挺不錯的，店裡也有販賣，好像也可以冷泡。

後來就買了一盒NT.280，包裝真的挺精美的，

就很像日本買的伴手禮，外頭還用包裝紙包的好好的。

長這樣！

總之呢，吃了這裡的蛋糕味道真的還挺不錯的，

也是因為服務太好，大心，光試吃就好開心，

結完帳後服務人員還送到門外再鞠躬>

真的有置身日本的感覺，錢花下去了覺得也值得啦！

安蹄感想：一端上來有種受寵若驚的感覺！

Address:台中市北區梅亭街305號

Tel:(04)2201-6292

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