[美食] 台中。蝦叔叔MIX小食熱沙拉。隱藏版菜色。原來蝦叔叔除了當零嘴還能有不同風貌!!

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最近在火紅的蝦叔叔粉絲團上看到一則活動:

『即日起只要至小食熱沙拉點購蝦叔叔沙拉套餐 (含沙拉+濃湯+溏心蛋)

並在小食打卡上傳: "我愛蝦叔叔" ,濃湯即可美味大升級,變成蝦味南瓜湯!』

之前吃過蝦叔叔,驚為天人!!((反應超大哈哈))

因為從來沒吃過這種特別的零嘴

酥酥脆脆的口感好特別

蝦叔叔的蝦子是採用雲林縣口湖鄉蝦類產銷班第13班嚴選的新鮮白蝦

低脂高蛋白並富含甲殼素、蝦紅素等維生素與礦物質

然後再經過高科技的低真空慢炸而成

第一次聽到可以把蝦子用這種方式製作

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(圖/蝦叔叔官網)

整隻蝦的口感超級酥脆,非常夠味

很適合閒暇時間跟朋友一起來一包

再配上各式各樣酒類,超級愜意的人生啊~

 

總之,因為吃過厲害的蝦叔叔

所以引起我對小食熱沙拉的興趣

不知道蝦叔叔跟沙拉搭配在一起會是什麼樣的新滋味?

((腦中還想像不出來會是什麼樣的口感 哈哈))

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小食熱沙拉位於五權八街

店面不大,裡面的座位數大概十來位而已

我們去的時間點是晚上六點左右

小食的營業時間只到晚上七點

想吃的人千萬不要錯估時間唷!!

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雖然店面不大,但燈光和木頭色調的裝潢

呈現出一種溫暖舒服的格調

安安靜靜地用餐環境

讓人很放鬆的享用餐點

如同老闆給人的感覺一樣((是個年輕女孩兒!!))

講話的語調很舒服很溫暖

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一拿到菜單其實我有點不知所措

因為好多選項喔!!哈哈

好在服務人員主動告知菜單的點選方式

一份菜單可以看出店家給予客人的客制化程度高低

小食的菜單基本上就是為了每一位客人去設計的

這點很棒!!

 

餐點大致有四種主餐

小食熱沙拉 $170

小食小沙拉 $130

小食鹹派   $160

小食貝果   $160

主餐再加59元就可以升級套餐((黃金南瓜湯+甜蜜溏心蛋))

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我們今天點了一份蝦叔叔熱沙拉小食鹹派 ((蝦叔叔熱沙拉是隱藏菜單,記得主動問店家唷!!))

鹹派從下午兩點才開始供應唷!!

沙拉醬汁共五種,可以自由選擇

小食熱沙拉的主菜就是蝦叔叔!!

不過其他主菜也好吸引我

下次來還蠻想試試黃酒滷牛腱

沙拉醬我們選擇了葡萄酒醋蜂蜜醬

配菜部分可以選擇兩種,我們點了香醋綜合菇嫩煎小麥豆腐

鹹派的主餐我們選了蒙特婁辣味烤雞肉

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小食鹹派每天都會提供兩道口味

今天我們決定要吃吃看老闆娘推薦的櫛瓜香腸鹹派

沙拉醬汁則是選了凱薩醬

因為鹹派是現烤的,所以現場大概要等10~15分鐘

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蝦叔叔黃金南瓜湯

只要在小食打卡上傳: 『我愛蝦叔叔』就能升級成蝦味濃湯

南瓜湯的口感是偏清爽的,喝起來感覺較沒負擔

但不用擔心會過於清淡沒味道喔!

南瓜的濃郁香氣還是保存著,吃得出南瓜原本的天然口感

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蝦叔叔本身的味道較重,跟清甜的南瓜湯一起入口剛剛好

蝦叔叔的蝦味把南瓜湯的鮮甜更加襯托出來

比我想像中還好喝耶!!

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熱沙拉的份量看起來頗多

本來Mr.盧還一直很擔心只吃沙拉對男生來說會吃不飽

但吃完之後我們兩個都呈現八分飽狀態!!

老闆娘說其實很多男生也都會來她們這裡外帶沙拉

現代人對於健康愈來愈重視,連男生也不例外

她很推薦男生來店裡可以點小食貝果,飽足感比較多一些

來店裡的男生客人蠻多都會點這道!!

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一大碗的熱沙拉裡面不但有豐富的新鮮生菜,還附有迷迭黑橄欖麵包

溏心蛋看起來好誘人

老闆娘說沙拉本身就有調味過,所以醬汁可以依自己的口味倒入

我選的葡萄酒醋蜂蜜醬,萄酒醋是由葡萄酒去發酵的醋,香氣好迷人

搭配生菜不但有生菜的爽口還帶有醬汁的香氣!!

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一隻隻的蝦叔叔出現在碗裡感覺好奇妙

因為之前都是拿來當零食吃

沒想到還可以入菜,蠻酷的

香脆的蝦叔叔搭配上爽口的生菜((感覺有點像生菜包蝦鬆的概念))

我們真的覺得這樣搭配起來好吃度瞬間升級!!

生菜口感較濕潤搭配上蝦叔叔的酥脆

兩種完全不同口感的食材一起入口毫無違和感

有機會來小食大家可以點點看這道隱藏版的蝦叔叔熱沙拉

來體驗看看蝦叔叔mix沙拉的新口感

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配菜的香醋綜合菇我們都覺得好入味好吃!

小麥豆腐吃起來也很爽口

貝果的口感鬆軟,聞得出有淡淡的香料氣味

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另一道櫛瓜培根鹹派熱騰騰出爐

鹹派都是老闆娘每天手工作出來的

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外層一片片的就是櫛瓜和起士

內餡主要有馬鈴薯和培根

吃起來不膩口,而且派皮好酥好好吃喔

裡面滿滿餡料其實吃起來很有飽足感

呈現出食材本身的口感和原味

然後濃濃的起士味點綴得恰到好處 

主菜蒙特婁辣味烤雞肉我很愛!!

墨西哥辣椒的香氣和微微辣味超級香的

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凱薩醬汁一樣是走清爽路線,帶有微微的香蒜味

說也奇怪,之前吃過的凱薩醬都是比較濃稠重口味

小食的凱薩醬清淡卻不會讓我們覺得沒味道

醬汁依然保存著該有的香氣

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老闆娘之前曾經在法米和Mojo Coffee工作過

整個人感覺非常親切我喜歡

食材新鮮又兼具美味跟飽足感

以前都覺得沙拉當主食會吃不飽或是吃得很單調

但是小食完全推翻我以前的想法

沙拉呈現出來是豐富又美味的

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噢,小食也有提供外唷!!

透明的外帶盒還有木製小湯匙和叉子好可愛

 

 

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Lisa's碎念時間:

小食熱沙拉這家沙拉專賣店

就連肉食性的Mr.盧都說好吃

推薦給男生帶女朋友一起來try try

原來沙拉也可以吃得那麼豐富

最近身邊愈來愈多朋友常po一些輕食照片

吃的清淡似乎已經是個趨勢了

看來我得改掉愛吃炸物的習慣了

 

吃完之後害我又想上網訂購蝦叔叔了啦!!
 

 

 

店家資訊

 

小食熱沙拉

地址:台中市西區五權八街149

電話:04-23729563

營業時間:11:00~19:00(公休日:星期一和單週星期日)

**鹹派下午兩點以後才供應**

 

蝦叔叔官網www.uncle-shrimp.com

蝦叔叔粉絲團:https://www.facebook.com/Uncle.shrimp?fref=ts

小食熱沙拉粉絲團www.facebook.com/hotsalad

 

 

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