近幾年韓流席捲台灣
不論是韓劇或是韓國的食物都深受大家的喜愛
炎熱的天氣讓人每回煮完菜滿身大汗
孩子們也常喊著，說天氣熱沒有食慾
這時候，冰冰涼涼的泡菜就是最好的選擇
擔心市售的泡菜有化學調味添加
所以我選擇由韓國媳婦來台傳承的正統味
不添加防腐劑、沒有化學調味添加、遵循古法
空運韓國大白菜及辣椒粉製作而成的「金尚順」韓式手工泡菜
可以單吃，也可以入菜
瞬間就可以讓湯頭變得美味、廚藝也能輕鬆升等
冰箱備有韓式小菜，就可以讓人少煮一道菜、輕鬆一些
孩子們也會胃口大開
大人、小孩都開心！
「金尚順」讓我把健康留給家人，把時間留給自己！
「金尚順」是由韓國媳婦來台傳承的正統味
直接引進韓國頂極的原物料：辣椒粉、海鹽、醬料等等
就連生鮮白菜都韓國原裝進口
製作方法也比照韓國婆婆的手工製作與獨家秘方
「金尚順」韓式手工泡菜有多種口味
包含了有泡菜、辣蘿蔔、水蘿蔔、辣味魷魚絲以及好好吃醬
塔妮雅選了其中兩款～泡菜、辣蘿蔔
看看背面的成分，都是我們認識的食材
沒有什麼奇奇怪怪的化學添加物
標榜100％不含防腐劑、發酵劑以及人工添加物
先來看看我最愛吃的韓式手工泡菜吧！
白色的簡約包裝裡，裝著紅通通的泡菜
內容物為產地韓國－白菜、辣椒粉、蝦醬（蝦、鹽）、魚露（玉筋魚、蝦、鹽）、新安郡海鹽產地台灣－紅蘿蔔、辣椒、蒜頭、青蔥、糖、薑
聞起來辣辣鹹鹹的，還沒嚐到就令人口水直流！
手工泡菜的保存期限是六個月
它會隨著時間自然發酵，所以放越久，酸度就會提高
因此，在一開始的時候最適合拿來單吃
之後則適合作熟食料理
直接吃的口感清脆，微辣、不死鹹
我們家愛吃辣的甜甜很喜歡呢！
「金尚順」使用的鹽巴是全世界三大名鹽之一的新安郡海鹽
真可謂是下了重本啊！
不管是拿來單吃或是入菜都很適合
韓式辣蘿蔔
內容物：白蘿蔔、辣椒粉、糖、新安俊海鹽、青蔥、蒜、薑、魚露
相似的包裝，不同的內容物
放在冰箱裡冷藏，保存期限是一個月
很喜歡韓式辣蘿蔔，它的口感清脆、多汁
還有淡淡的蘿蔔香氣
天氣炎熱時，從冰箱拿出來就是一道菜
讓為娘的我省心不少
除了單吃以外，也可以拿它們來入菜
泡菜豆腐蛤蜊鍋
準備的材料有：韓式手工泡菜、家常豆腐、鍋燒麵、洋蔥、蔥、小白菜、紅蘿蔔、蛤蜊、豬血糕和花枝丸
方法很簡單，熱鍋後將紅蘿蔔、洋蔥爆香翻炒一會
接著加入「金尚順」韓式手工泡菜下去一起炒
加水煮滾後再下鍋燒麵、丸子和豬血糕等配料
最後再加入比較快熟的蛤蜊、嫩豆腐和青菜類
待蛤蜊打開即可熄火
就這樣，簡簡單單完成一鍋家人的美味晚餐
韓式泡菜泡麵
這天家中只需要煮兩個人的午餐
塔妮雅想到可以煮泡菜泡麵
準備的食材有兩包王子麵、青菜、兩顆蛋、韓式手工泡菜和韓式辣蘿蔔
煮一鍋水，加入適量泡菜
水滾後加入泡麵和青菜
於此同時另起一鍋煎兩顆蛋
麵熟後盛裝，上頭鋪上蛋及韓式水蘿蔔
鹹度、辣度都不用調整
也不需要加任何其他的調味料
超簡單的韓式泡菜泡麵完成
輕輕鬆鬆又解決掉一餐啦！
「金尚順」正宗的韓式手工泡菜吃起來就是不一樣
好吃又健康，爽口不死鹹
讓大家不用飛韓國，時時都能享用正宗韓味！
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