【台中銅板美食】偉哥鹽酥雞～雞動你的心（南屯嶺東店）

 

台中南屯區嶺東路黃昏市場旁、85℃咖啡隔壁邊新開了一間偉哥鹽酥雞

聽說這家店跟一般的鹽酥雞店很不一樣，不太常吃炸物的塔妮雅也來嚐鮮！

偉哥鹽酥雞就在保安公園旁邊，買完鹽酥雞可以在這裡一邊吃、一邊玩

平常買鹽酥雞時，都是站著在攤位旁排隊

但偉哥鹽酥雞很貼心的是準備有椅子讓等待的客人可以稍坐一下

更明顯的差異是偉哥鹽酥雞是有店面的鹽酥雞店，看起來乾淨、明亮

而且抽風設備做得很好，等待時完全沒有聞到油煙味呢！

從LOGO看來，嶺東店的鹽酥雞不是偉哥鹽酥雞的第一家店

原來之前已經有龍井店和靜宜店了！

而且偉哥還有獨門秘汁的招牌沾醬，真是讓人好奇！

這裡的食材都以透明玻璃櫃半掩罩著，可以確保食材的乾淨、衛生

感覺選擇性很多呢！

你看看！你看看！

要什麼，有什麼！

看到如此多的美食，讓我一時不知道該點哪些好

店家牆上的看板推薦這四大天王~雞排、香酥魷魚絲、鹽酥雞、雞胗

大家可以參考一下！

仔細看看點菜單，炸物選項眾多，而且價格當很平易近人

最低居然有10元的選擇呢！

若是想要吃很多類別，花少少的錢就可以通通都吃得到了！

最底下還有辣度、加不加蒜、要不要沾醬等選項，記得要勾選喔

點完餐後等店家喊號碼就可以拿到香噴噴的炸物了！

在一旁等待時，塔妮雅仔細看看店內的環境，好乾淨、好整潔

當然吃炸物最重要的就是使用的是不是安全的？

原來偉哥鹽酥雞各門市都有兩道用油關卡層層把關

第一道[維持恆溫] 保持炸油品質的穩定

第二道[定時濾油] 將油渣過濾避免油質酸化

使用的油也公開的放在消費者看得到的地方，讓人安心！

wow~每種都想試試的我點了不少

脆皮雞排  55元

聽說這是超人氣美食，怎可以不點？

偉哥鹽酥雞的雞肉商品全是選用溫體電宰雞肉

加入獨門醃料，經真空機按摩醃製入味後再急速冷凍打包儲存

有著香酥的外皮和鮮嫩多汁的雞肉

沾上偉哥的獨門秘汁則別有一番風味

偉哥的獨門秘汁口味偏甜，個人可以視喜好決定是否要加醬

QQ胗小小的，吃起來又Q又脆、也不會過硬，口感不錯！

香菇炸過後內部卻還保有菇的水分

魷魚圈Q彈有嚼勁

無骨鹽酥雞

去骨的鹽酥雞好適合孩子

外皮酥脆，裡頭的雞肉鮮嫩多汁

黃金三角骨

據說一隻雞只有兩支三角骨，而且這部位的肉是雞隻最常活動的肌肉

不僅如此，它處理起來處理費時又費工，更顯得珍貴！

甘梅地瓜、脆薯

一看就知道這盤是點給孩子們的

值得一提的是，偉哥使用的是大肚山57號黃地瓜，香甜又可口

接下來這盤也是大總匯

甜不辣、芋粿、熱狗還有杏鮑菇

再來是加了煉乳的脆皮銀絲卷

熱熱的吃，甜甜酥酥好滋味！

最後是小黃瓜、四季豆、百頁豆腐

小黃瓜、四季豆炸過後仍保有它原有的清甜

百頁豆腐炸過後看起來好像臭豆腐，不過裡頭是空心的！

一整個吃下來，偉哥鹽酥雞給我的感覺就選擇多元、價格平實、炸物雖油卻不膩

環境乾淨、整潔，挑選食材用心，是間用心經營的店！

對了，與偉哥特約的團體或公司行號出示證件還提供買100元送4選1優惠喔！

符合優惠條件的人可千萬要記得好好利用一下！

偉哥鹽酥雞官網  粉絲團

 

台中嶺東店

地址：臺中市南屯區文山五街150-2號

電話：04-2380-9838

營業時間：下午3點~晚上11點半

 

其他分店～

龍井總店

地址： 臺中市龍井區沙田路六段134號

電話：(04)2635-5373

營業時間：週一至週日下午3：30 ~ 晚上12：30

 

靜宜店

地址：臺中市沙鹿區北勢東路517之1號

電話 : (04)2633-1298

營業時間：週一至週日下午3：30 ~ 晚上12：15

 

〈此為體驗分享文！〉

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