【東區美食】玄麻蕎麥處~口感紮實Q彈、口味清爽的秘製辣油蕎麥沾麵

【東區美食】玄麻蕎麥處~口感紮實Q彈、口味清爽的秘製辣油蕎麥沾麵  

天氣熱食慾不佳嗎?

來試試台北東區「玄麻蕎麥處」的沾麵吧!

【東區美食】玄麻蕎麥處~口感紮實Q彈、口味清爽的秘製辣油蕎麥沾麵 

「玄麻蕎麥處」的門口一整個感覺好日式風

整片綠油油的草皮讓人感到悠閒、放鬆

【東區美食】玄麻蕎麥處~口感紮實Q彈、口味清爽的秘製辣油蕎麥沾麵

門邊還有不少等待時可以坐的椅子

【東區美食】玄麻蕎麥處~口感紮實Q彈、口味清爽的秘製辣油蕎麥沾麵 

這裡主打的是日本秘技獨家傳授的秘製辣油蕎麥沾麵

待會塔妮雅一定要來試試

【東區美食】玄麻蕎麥處~口感紮實Q彈、口味清爽的秘製辣油蕎麥沾麵

菜單裡主要有沾麵及湯麵兩種,沾麵是冷的,湯麵是熱的

可以依個人喜好挑選中意的餐點

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店裡的裝潢很日式,木質桌椅搭配上淺綠色的沙發

跟店門口的風格有著一致性

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塔妮雅來得早,恰好可以拍到餐廳的空景

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但就在我的照片拍完後不久,就有不少客人陸陸續續的進門,感覺這裡的生意挺不錯的!

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一進門就可以看到吧台區,透明的窗讓客人可以直接看到廚房中師傅們料理的過程

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桌上裝著調味料及牙籤的器皿也很日式,一整個就是來到日本的感覺!  

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門口旁邊、櫃臺對面擺著不少產品

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看看這些包裝,個個都好精美!

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這裡有各種茶類

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餅乾類

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還提供試吃品呢!

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有興趣的人可以自行選購喔! 

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玄麻蕎賣處的菜單有兩種

比較簡單的這一張是商業午餐

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有著正反兩面

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另外黑色的這本則是完整的菜單

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開頭是關於玄麻的介紹

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菜色主要分為沾麵   

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以及湯麵兩種     

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當然也有小菜

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以及飲料

這裡也提供可愛的兒童餐具組,就連小朋友也有屬於自己的一盤小菜喔!

小菜是佃煮牛蒡,它很好吃,好吃到小嫻吃自己的份吃不夠還吃我的!

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玄麻玉子燒

它是用蛋做的,旁邊還附蒜泥和醬

不過塔妮雅覺得不必沾醬就很好吃了!

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玄麻玉子燒嚐起來口感軟嫩又多層次,好特別!

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海天老婦羅沾麵      

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這菜名好特別,最吸引我們的當然就屬上面三隻蝦子囉!

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咬下去時會聽到卡茲卡茲的聲音,外皮酥脆,蝦子新鮮,當然好吃囉!

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上面還有炸地瓜

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以及炸茄子

蛋白Q嫩,蛋黃濕潤,很好入口,醬不會過鹹也不太辣,很輕淡

盤子底下則是重點~蕎麥麵

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由於小朋友不敢吃辣,因此店員分別給了我們辣及不辣的沾醬

在試過兩種沾醬之後,個人覺得辣的沾醬並不會太辣

配上Q彈爽口又有嚼勁的喬麥麵更是一絕!

沒吃過的人建議可以嚐嚐看喔!

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南蠻豚肉湯麵

上面有豬肉片、高麗菜、麵酥、七味粉和海苔

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豬肉片還蠻軟嫩的而且沒有腥味,只有沾到七味粉的肉片會辣

高麗菜差不多是六成熟,嚐起來非常的清脆

麵一樣好Q彈,辣醬很香,搭配上海苔及蔥花更是美味!

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最後是甜點~吐司麻糬燒

吐司麻糬燒的外層沾滿了花生醬,上桌時還熱騰騰的呢!

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吐司麻糬燒的口感就好像是比較大大塊的花生麻糬

不過因為它是熱的,因此口感上更為軟嫩些!

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離開前回頭再看看「玄麻蕎麥處」

夜晚看起來比白天更加美麗呢!

「玄麻蕎麥處」的沾麵及湯麵都各有特色

有機會到這用餐的話,建議可以都試試喔!

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玄麻蕎麥處

地       址:106台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄8號 (忠孝敦化站)
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00

電     話: 02-2775-3555

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讓夢起飛

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