【試吃】瘋酒屋-創意燒烤遇上英式調酒的新體驗(文末開獎)

【試吃】瘋酒屋-創意燒烤遇上英式調酒的新體驗(文末開獎) 

這天受邀到內湖瘋酒屋試吃,因為店名有「酒」這個字,所以不宜帶小孩

成天在家帶小孩的塔妮雅也因此可以獨自出門放風幾個小時,好開心啊!

【試吃】瘋酒屋-創意燒烤遇上英式調酒的新體驗(文末開獎)

喝酒不開車、開車不喝酒!未滿十八歲請勿飲酒!

因此塔妮雅坐捷運到內湖站2號出口,往右順著路一直走

【試吃】瘋酒屋-創意燒烤遇上英式調酒的新體驗(文末開獎)

大約三分鐘後,就可以在馬路的對面看到「瘋酒屋」這家店

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門口的裝潢還挺有特色的

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在木桶上面還放著他們家的名片

門口有西方的聖誕花圈,也有著日本的招財貓,意味著此處是結合了東西雙方的文化而成

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一進門,身材纖細的中日混血Hitomi就熱情的招呼著我

立刻領我到吧台並遞上一杯熱呼呼的麥茶以及菜單

看到這握起來厚實的餐具,著實讓人感受到一股溫暖呢!

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Hitomi詳細的替我介紹今天要試吃的餐點

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瘋酒屋在Hitomi的規劃下,提供刺身、烤物、炸物及握壽司等各式料理,完整呈現日式料理的無限可能

曾經留學澳洲的Hitomi,對於食品衛生秉持著高標準,菜單全品項堅持使用生鮮食材,絕無加工食品

並定期前往基隆富基漁港,採購店內所需之新鮮魚貨

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這裡的選擇性還真不少呢!

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既然是「瘋酒屋」當然有賣酒

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不過我對酒類實在不太熟,就拍個菜單給大家看看吧!

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接著開始上菜囉!

這道是炙燒生鮭魚,是店內招待的前菜

據說是主廚利用做完主菜後剩餘的新鮮食材製做而成,用來回饋給消費者

由於是依食材而定,所以前菜是什麼並不固定

對了,先來介紹一下主廚Jay

精通各項日式料理的板長Jay,7年的冷台經歷早已讓刀工漸臻完美,更擅長製作突顯食材特色的創意料理

不管是在店裡上演大型魚分解秀,或是針對特別食材設計創意料理,都難不倒他。

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接下來上的就是板長創意料理 ~比目魚萬花卷

創意料理視每週採購魚貨而定,所以也沒有固定的菜單

這壽司上面的是新鮮的比目魚,上面黑黑的則是松露

比目魚吃起來感覺入口即化

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底下多層次的壽司也好特別,裡面居然還吃到蝦子呢!

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再來是脆皮雞腿串

師傅修掉雞腿多餘的皮下脂肪,燒烤過後,脆口的雞皮,搭配油脂適中的雞腿肉,口感絕佳,不會造成身體多餘的負擔!

之後淋上特製明太子、芥末、胡麻、梅香醬料,即成為「瘋味雞腿串」。

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而我點的是芥末和明太子口味

芥末口味其實不會嗆,明太子口味也蠻好吃的!

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再來是起司味噌洋蔥

切成圓盤狀的洋蔥,烤至釋放甜味後,抹上味噌及起司焗烤,日式味噌結合異國風味起司,口感獨特。

這樣的料理很特別,我從沒想過可以把起司跟洋蔥搭在一起吃

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這位是調酒師- Gary

先後經歷高雄兩間頗具規模、營業風格迥異的熱門酒吧,造就了Gary調酒技術,既傳統又創新,擅長以新鮮水果調製英式調酒。

服務的過程中時常細述各項酒類的品牌歷史、製作過程及特殊飲法

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調酒師相當好客,喜歡與客人聊天,分享食材的故事。

調酒是店裡的一大特色,以新鮮水果調製,可依照客人的心情、偏好、個性、興趣……等等,調配專屬飲料,讓每杯酒都有自己的故事!

所有的食材都可以客製化,讓顧客體驗不同的味覺享受!

上圖就是調酒師調酒時帥氣的英姿!

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由於塔妮雅不常喝酒,因此請調酒師幫我調一杯酒精濃度低的酒

結果他幫我調了一杯命名為「沙灘豔遇」的草莓版,也就是右邊這杯

其實它喝起來好像一般的飲料,但它的確是酒,還是會有後座力的

左邊上面這杯是貴妃釀,至於下面綠色這杯是適合入門者的輕調酒Hulk

它們都是由新鮮水果調製而成的,而且也都很美麗!

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這裡的裝潢感覺有點日式卻又帶點英國味

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從裝潢看來也是非常的用心

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瘋酒屋結合了日式串燒美食及夜店Lounge Bar的風格,座位寬敞舒適,有別於傳統居酒屋的擁擠

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店內的酒瓶燈光,營造出一種慵懶休閒的氛圍,打造一個輕鬆溫暖的環境

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這裡也還有包廂喔!

聽Gary說瘋酒屋這裡可以容納30~50人,也有接公司尾牙活動,亦可以依預算作客製化的套餐

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櫃臺這裡也很特別,小小一腳的牆上有名人的簽名,可以去看看有沒有你喜歡的藝人來過!

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此外,他們還犧牲一張桌子的空間替客人打造了舒適的如廁環境

連廁所裡都有著精心的布置呢!

在這裡,不論是三五好友的聚會或是公司辦尾牙都很適合

這天在瘋酒屋真是很特別的體驗!

 

瘋酒屋資訊~

地址:台北市內湖區金湖路32號

交通資訊:內湖捷運站2號出口,出捷運站,右轉金湖路,步行約3分鐘 

營業時間:除週三店休外,其他日營業時間為:18:00至02:00

 

瘋酒屋粉絲團

 

 

 

開獎囉~

【體驗】適合全家大小營養補給的~美人語 飲氧品(文末贈MIROS面膜、循環霜)這篇文章開獎囉!

得獎的是~1.Kira~MIROS的面膜,5.Sammi媽咪~循環霜

恭喜以上得獎者

請兩位用悄悄話留姓名、電話、住址給塔妮雅,我會儘快將獎品寄出!

沒抽中的人也別氣餒,後面陸陸續續還會有別的抽獎活動喔!

 

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