擔任台灣國際年輕廚師協會副秘書長，同時也是型男大主廚等電視廣播節目熱門來賓的美女廚師Amanda表示:「廚娘」在古代就算女廚師的意思，現在會下廚的女生比起以前少了許多。因為時間有限，也因為時代的轉變，很少有機會下廚。如果要我說，我應該會說廚娘正妹。因為會下廚的女生，都很吸引人。
下廚是一種有能力照顧自己和別人的心，家的中心其實是廚房，而一個家的靈魂是女人。所以為什麼會做菜的女人迷人？裊裊炊煙裡的女人，讓人感到安心與溫暖。記得故事裡，行腳許久的人，只要看到裊裊炊煙，就知道哪裡有聚落，可以歇腳了。
兒時記憶中媽媽的味道，或許不是多華麗的料理，而是在我們某個需要解套的情緒中，雪中送炭的溫情。補習後回到家的ㄧ碗麵，或是跟男朋友吵架，一邊流著淚，一邊喝著的雞湯。這樣的事，是需要一直持續的被記錄在任何人的生命裡。
正妹廚娘，廚娘正妹。意義其實都是在能有照顧自己和別人的能力。讓人感受到溫暖，和安慰人心的能量。有空就進廚房吧！看看這些年輕的女孩兒，長相甜美，手藝也巧，是很好的榜樣呢！
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