美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋

美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋

OH!MY GOD。。。  萬惡的宵夜文來了!!!

難得一見的美食文  大家快來看看吧!

這次被邀請參加了 “瘋酒屋” 美食體驗

不知大家知不知道這家店?  不知道的一定要看看

因為米拉自己就把體驗的菜全部吃光光了!(YES!是全部)

實在是新鮮  好吃  有創意的一家串燒BAR

瘋酒屋  主要是販賣串燒 日式料理 再搭配調酒

 

先來跟米拉看看環境吧!

美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋

店裡也有賣這樣一罐罐的酒 因老闆本身也很愛品酒  

只有品過的好酒才會拿出來賣 單價有高有低 這幾罐是酒王大概都要破千

美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋

有小足球檯 可供客人玩耍

米拉私心覺得玩這個手超累

但跟朋友玩的時候 還是會很HIGH

美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋

生魚片料理台  老闆其實是個很愛介紹料理的人

所以也透露生魚片都是新鮮的  早上一定會親自去基隆港買漁貨 

美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋

也因為都是自己去帶 菜單基本上都比較百變

美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋

店內也有一面留言與立可拍

 

美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋

美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋

其中這一張吸引了米拉的目光

這大概是最酷的一張了

要拍婚紗了 竟然還來瘋酒屋大吃大喝

美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋

美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋

環境來說很簡單大方擺放不像一般居酒屋

而是有點像餐廳的感覺

美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋

但是卻有吧台 來加深他的衝突

這就是瘋酒屋的特色

 

 

接著是重頭戲 美食的部分!

今天一共要介紹3道菜+1調酒

#山藥千切 Shredded Nagaimo

美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋

 

這是第一道我進瘋酒屋後上的食物
 
一上來我真的是超級興奮
 
因為米拉在台北真的很少看到山藥料理
 

美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋

因此 當我一聽到是山藥 真的在內心對這道料理澎湃了
 
但是就米拉所知 大家好像都不太知道這樣蔬菜植物
 
米拉的外公有在種植  基本上是個非常高營養的食物
 
養顏美容  雖然與馬鈴薯很像  
 
但是增添了黏稠與脆度  口感可軟可脆 看如何料理它
 
米拉完全不怕  從小吃山藥長大的孩子 
 

美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋

 

這份山藥千切的特色是師父的刀功  
 
利用刀功來減少山藥的黏稠
 
吃起來有脆脆的感覺
 
醬汁的部分是搭配酸酸的醬汁
 
與山藥的甜相輔相成
 
在加上鮭魚子 多增添了鮮度
 

美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋

 

第一道山藥千切如此的味道層次
 
這還是米拉第一次吃到呢!
 
美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋
 
 
 
# 握壽司組合
 
|鮭魚卵 比目魚 炙燒鮭魚  蝦壽司  紅獅 鮭魚|
 
美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋
 
這道握壽司真的是物超所值
 
每一個壽司上的生魚片
 
米拉只能給他一個讚!
 
真的是非常非常新鮮
 
裡面我最愛的是比目魚握壽司
 
美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋
 
美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋
 
 
美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋

壽司的大小其實不算小  偏中大版
 
飯用的很多 米拉一口可以咬好幾下
 
如果要說哪裡特別  除了先新鮮就是店裡附送的芥末
 
不是一般的綠芥末  而是黃芥末
 
相較之下不會過嗆 而搶了握壽司的鮮味
 
 
 
# 創意料理 - 焗烤鮭魚番茄培根捲
 
美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋
 
看到這道料理 米拉好像還沒吃過前兩道一樣
 
胃酸在翻滾  口水快流出來了!!!
 
因為真的看起來好好吃  大家有這種感覺嘛?
 
美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋
 
店長與我透露  有時候店裡會不定時賣創意料理
 
每天都不同  也有客製化的料理
 
當然如果遇到比較忙的時候
 
就沒辦法滿足客人的需求了 
 
美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋
 
以我今天吃的這道來舉例  可能鮭魚盛產
 
所以才會做出以鮭魚為主的料理
 
改天也許是別的漁貨  新鮮盛產
 
那可能又會有另一道創意料理的誕生
 
所以一定要好好的問店長說 今天!有什麼創意料理嘛?!
 
因為創意料理一定沒又在菜單上喔
 
美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋
 
這道焗烤鮭魚番茄培根捲  米拉真的也是第一次吃到這料理
 
口感上來說真的也是很有層次  外面是焗烤搭上培根與鮭魚
 
原本是偏油膩得口感  但因為捲中的番茄卻讓這油膩感降低
 
真的有相輔相成  店長真的很認真的在經營每一道料理
 
吃到現在真的是肚皮好撐  但是米拉還是吃得乾乾淨淨
 
因為每一道料理真的是好好吃
 
 
 
最後  來杯調酒 為一天中的忙錄畫下句點
 
#  Cosmopolitan - 伏特加 + 干邑橙酒 + 蔓越莓汁
 
美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋
 
這杯調酒是瘋酒屋的推薦  
 
如果喜歡偏酸類的調酒
 
可以先喝看看這款
 
這款很特別的是  會用火燒出金桔的酸甜
 
在加入調酒  提一點甜味
 
美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋
 
這杯調酒喝起來 酒味不重
 
很適合下班後  慢慢地品嘗
 
與朋友小酌聊天  自己沈澱心情
 
米拉都覺得非常適合
 
不知不覺也吃到晚上10:00!!
 
漫步在晚上的路上  心情輕鬆愉快
 
美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋  
 
 
店長推薦必吃  
 
✓ 起司味增洋蔥
 
HIT: 創意料理之一  因被點率過高  因此加進菜單
 
✓ 瘋味雞腿串(明太子/芥末/梅香/胡麻)
 
HIT: 提供四種口味 外面也少見的料理  要不是吃超飽  超想點明太子
 
✓ 炒烏龍
 
HIT: 簡單但卻是熱門榜中的其中之一  有客人連續來吃將近一個禮拜
 
✓ 炸牛蒡
 
HIT: 分鹽味跟甜味 也是熱門榜之一
 
✓ 酒蒸蛤蠣湯
 
HIT: 蛤蠣的大小不是一邊的 而是偏大的  絕對物超所值
 
 
瘋酒屋小資訊  
 
地址:台北市內湖區金湖路32號
 
TEL: 02-27955700
 
 
 
營業時間:除週三店休外,其他日營業時間為:18:00至02:00
 
交通資訊:內湖捷運站2號出口,出捷運站,右轉金湖路,步行約3分鐘
 
美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋
 
 
 
 
如果喜歡米拉的分享 請將米拉加入訂閱   美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋
或到粉絲按讚 米拉將會更有動力的發文   謝謝你們!!!
趕快來找我玩 ►   美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋  美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋 美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋  美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋  美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋  
美食 | 創意料理居酒屋下班後的小確幸 ♥ 瘋酒屋 Mail► mirayang.6@outlook.com
 
上一則:保養 | LOVISM 洛芙生 ♥ 享受肌膚喝飽水的滋潤與保濕 下一則:彩妝 | STARSUKI ♥ 簡單兩隻彩妝筆就能給你一天美麗的妝容
我要留言: