自稱蟻后的Kate
這回遇到了強勁的對手!!!!
來自嘉南平原
這塊純淨美好的土地
以日本北海道引進的超甜玉米種子
給予阿里山清澈的水源灌溉培育出這一株株鮮甜飽滿的
北海道水果牛奶玉米 
收到這10支/箱玉米前
我已在腦海中勾勒著如何料理的藍圖
想了幾種方式，讓我邊想邊流口水 
收到後隔天早上
立刻捲起袖子(?)準備開工!!!
因為這小朋友的最佳賞味期限是3天
為了不錯失它美好的滋味
決定3天內完食它們!!!!
剛好Kate媽來訪
((本人感冒，媽媽來煮了溫暖的魚湯
便讓媽媽帶了兩支玉米回去
順便讓我家小弟當白老鼠試試生吃的口感
而我自己則用電鍋蒸了一支來當點心
根據小弟指出
生吃的口感清脆香甜會噴汁
就像吃水果一樣
沒有我擔心害怕的"生味"
而我本人，稍微蒸熟後食用
玉米粒口感從清脆變得Q彈
個人沒有抹鹽巴，直接吃原味
飽滿的玉米粒，甜到心坎裡
三兩下，一支就完食了。
當天吃完晚餐
興沖沖的備了一些材料
準備來個香甜奶油烤玉米給家人當點心
準備了
無鹽奶油
鹽巴少許
稍微蒸熟的玉米3枚
小小提一下
用電鍋蒸玉米
個人的習慣是
整枝玉米連葉及玉米鬚一起入電鍋
蒸熟後再將玉米的外衣脫去
脫去外衣的水果牛奶玉米
一顆顆飽滿色澤明亮的玉米粒
讓人看了食指大動狂吞口水
將玉米抹上少許鹽巴
((記得要塗抹均勻!!!!
(((我絕對不是趁機報仇，讓Wei吃到沒塗抹開來的鹽巴xD
接著取適量奶油將其切小塊
用鋁箔紙((亮面朝內))
將它們一家團聚，包裹好準備進烤箱烘烤
處理玉米的過程中
先將烤箱預熱180度c
再把玉米寶寶們送入烤箱中
上下火180度c，烤約15~20分鐘即可
這北海道水果牛奶玉米最棒的是
它本身是可生吃的
所以不用烤太久，沒熟我也不擔心 
烘烤的過程中
大約10分鐘的時候
就聞到陣陣的奶油香飄出來
香氣中，帶著一絲絲的甜味
香氣四溢，讓我的心悸動不已
這15分鐘真是久
好不容易捱到烤箱發出"登"的聲音
手舞足蹈的衝向烤箱
((請小心燙手!!!!))
將玉米寶寶們端出來，稍微放涼
整個屋子都是香甜的味道
讓一旁的小妞也跟著坐立難安
看她渴望的眼神
媽媽我很大方地分她嚐鮮"一顆玉米粒"
殊不知這小妞居然得寸近尺
想繼續搶食!!!
為了保住我的烤玉米，立刻加速啃食完畢xD
隔天晚餐，準備了麻辣鴨血臭豆腐
我將它用火鍋的概念燉煮哈哈
加了一些菇類、還將我的秘密武器-水果牛奶玉米切小段丟幾塊進去
想運用玉米的鮮甜
來中和麻辣鍋底的味道
讓不敢吃辣的Wei及小妞爺也能享受鴨血臭豆腐的美味
看著小妞哀怨的神情
媽媽我立刻變出寶寶也可食用的玉米起司可樂餅
將馬鈴薯蒸熟壓成泥後
起司片撕成小塊，趁熱一起拌入
剩下的幾支玉米
將它們的外膜除去
果肉以及玉米胚芽刮下來
平常要給寶寶吃副食品，其實這樣就很美味了
媽媽我偷吃了一口!!!!!
這甜度真的太犯規了
讓我一口不夠，又再偷吃第二口
回過神來趕緊踩煞車
再吃下去可樂餅就不用做了拉xD
玉米泥與馬鈴薯、起司結合後
將它們攪拌均勻，塑型
因為要立即享用
我就直接將它們過三關，準備進烤箱烘烤
個人建議，可一次將雛形都做好
然後放入冷凍庫中，整體變硬後比較好操作
要吃之前再來沾取麵包粉
烘烤或油煎都很美味唷!!!!
將烤箱預熱200度c
可樂餅們送入烤箱後
烘烤至表面上色就可以
我大概也烤了15~20分左右
香氣逼人的可樂餅，一會兒就出爐囉!!!
不經油炸，一點也不油膩
起司的鹹香更加突顯出玉米的鮮甜
我家小妞大人
一個人當晚就吃掉一塊耶!!!!
重點，他1個小時前才吃完一碗粥....
完食後，意猶未盡的表情
還轉頭看著爸爸，準備搶食爸爸手上那塊....
只好隔天再烤一塊
讓她吃個過癮
純粹的食材，自己手做
以烘烤的方式，一點兒也不油膩
小妞爺吃了，也說吃這一塊很有飽足感
整體上也很營養耶!!!!
讓我心花怒放 
((內心戲正上演著放煙火的橋段
來自嘉南平原的蔬果工場
用心孕育出這超激甜的混血兒-北海道水果牛奶玉米
讓我這蟻后也屈服在它的五指山下...
無論是平日午後當水果食用
或者做成沙拉、當成烹飪的食材
鮮甜細緻的口感，怎麼料理都好吃
喜愛玉米的朋友，一定會瘋狂愛上它 
鮮甜滋味在這兒
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