先放上當初在韓國打卡拍的組圖,
還沒有用嘴巴吃, 光用眼睛看就很迷人.......
(而且吃起來更迷人~)
這天晚上我們是專程坐車來吃它,
韓國生醃醬油螃蟹的店家不少,
但這間應該是最有名氣的
已經開業34年的, 新沙洞PRO醃醬油螃蟹!
在韓國點完餐大家應該很習慣看到小菜陸續上桌的畫面~
上了白飯之後, 立刻打開桌上的海苔盒子~
醬油醃螃蟹是生食, 螃蟹其實也是屬性偏寒的食物,
吃之前肚子裡還是要先墊墊,
簡單的海苔包飯, 吃的出來白飯也很好吃~
但是竟然有小菜, 海苔包飯有更美味的吃法!
韓國幾乎是餐餐小菜都有它, 但很奇妙的餐餐吃都吃不膩~
非常好吃真的有辣的辣韭菜~
感覺像是節瓜做出來的小菜, 這盤也很好吃~
這道小菜是海味, 韓國魚板
海苔裡包了飯夾上小菜, 主角還沒上菜我們就吃開了..........
實在很想念在韓國餐餐吃的小菜們.............
主角上!
滿滿滿滿的蟹膏,
鮮嫩欲滴的醃螃蟹現在看到照片都回味再三~
有人要看螃蟹們的裸背秀嗎?
生醃醬油螃蟹, 就如其名用醬料醃上新鮮的生螃蟹,
跟熟螃蟹不同的是, 因為螃蟹是生的又新鮮, 蟹肉是一吸就入口,
不需要動用到叉子剪子等工具來輔助,
對於愛吃螃蟹又不會處理吃螃蟹的人, 醬油螃蟹真是美味又方便的選擇!
原本我們一行5人點了5隻, 一人一隻別打架,
吃到後來, 有海鮮愛好者追加一隻, 感覺追加比較大隻 ^^"
可以把蟹黃拌到飯裡面, 或是一口將美吸入嘴裡享受~
瑪姬覺得,
最美味的吃法藏在蟹殼裡~
把適量白飯放入蟹殼裡~
拿湯匙將蟹殼裡存留的蟹黃等等螃蟹的精華拌在一起~
千萬不要小看這個殼,
從這殼裡拌出來的飯, 比螃蟹更好吃!!!!
因為是生食, 我們加點了海鮮湯~
很澎湃的一鍋,
但風采完全被醬油螃蟹搶走!
煮熟之後盛湯時發現裡頭料超多, 多到這鍋我們吃不完~
吃生醃螃蟹配熱湯其實很適合,
但美味度跟胃容量已經全部貢獻給生醃醬油螃蟹大人了....
如果下次再去韓國, 這家螃蟹會是我想再吃一次的名單~
看看有多少名人去過 (其實有一面牆, 但我認識的韓國明星真的很少)
左上~右下: 山田優(小栗旬的太太), X-JAPAN, 少女時代, 張根碩, 希徹, 徐仁國.
PRO醬油螃蟹不是在走平價路線,
所以一隻平均大概是NT.$700左右(吧?)
醬油醃螃蟹每隻的價錢就是看你點幾隻,
單點1隻跟一次點5隻的價格是不同的喔,
基本上就是一次點愈多, 平均單隻的價格愈便宜!
如果還有機會造訪韓國首爾,
絕對是列入再訪清單的一家美味料理!
關於韓國首爾好吃好玩的還有:
【韓國必吃美食】韓國行最難忘的韓國烤肉!!!
FB:瑪姬小姐的不良專欄
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【coffee smith】造訪韓劇 沒關係是愛情啊! 光洙工作的咖啡店!!!
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