上引水產的"煮海", 意思就是煮通海!
原本到上引水產要吃的其實不是煮海,
而是要去吃名氣很大的上引立吞,
但可能是因為名氣太大了!!!!!
平日上午11點多去竟然還要等40分鐘.....
(但我沒吃早餐很餓耶~)
然後就依立吞服務人員的介紹, 去吃了旁邊可以坐下來的煮海.
而是要去吃名氣很大的上引立吞,
但可能是因為名氣太大了!!!!!
平日上午11點多去竟然還要等40分鐘.....
(但我沒吃早餐很餓耶~)
然後就依立吞服務人員的介紹, 去吃了旁邊可以坐下來的煮海.
煮海的酒單很長, 所以就不拍了,
愛喝酒配海鮮的, 這裡有超多選擇,
無酒精的飲料, 就那麼一小段, 想喝酒配海鮮, 就千萬別開車來啊.....
無酒精的飲料, 還有一個店家免費提供的 "熱茶"
基本上煮海的點菜, 是很像在海產店的方式
在1樓就有像海產攤那樣的海鮮透明櫃,
可以看當天的漁獲跟店員討論想要料理的方式, 然後秤重計價!
基本上菜色在1樓就點好了, 然後再上2樓用餐.
除了這張, 是唯一在上了餐桌才點的菜色~
一入桌就會給這個新鮮的山葵,
就像有的日式炸豬排店家會讓你自己磨黑芝麻那樣~
雖然新鮮山葵有吃過, 但倒是沒有自己磨過,
新鮮山葵吃起來的鮮度很優, 嗆度很低, 磨完手指很痠(哈!)
特選生魚片
原本店家建議如果喜歡生魚片可以點一款2人豪華的生魚片,
有生蠔, 干貝等等, 十分澎湃,
(吃完買單的時侯有看到不少桌都有點)
但是早餐沒吃的空腹情況下, 決定點小份的特選生魚片~
有生蠔, 干貝等等, 十分澎湃,
(吃完買單的時侯有看到不少桌都有點)
但是早餐沒吃的空腹情況下, 決定點小份的特選生魚片~
這真是我近期吃過最好吃的生魚片了!!!!
我很愛的鮭魚, 油脂分佈很完美好鮮甜~
被我拍糊的生花枝, 新鮮一入口就知道!
我對生蝦其實不是很有愛,
但蝦也很甜很好吃~
半透明的蝦身, 新鮮度不言而喻~
鱈蟹腳鹽燒
雖然他看來真的沒有非常了不起,
畢竟我點的是一隻腳而不是一隻蟹........
一隻580元的蟹腳, 是本日公認的(總共也才兩人)最好吃的一道,
下次再來的話, 勢必要一人一隻才可以~
畢竟我點的是一隻腳而不是一隻蟹........
一隻580元的蟹腳, 是本日公認的(總共也才兩人)最好吃的一道,
下次再來的話, 勢必要一人一隻才可以~
這是本人吃過最甜美的蟹腳了,
真的 ~
現流車蝦鹽燒
因為每次在海鮮攤點菜時, 永遠輪不到在下我去當點菜手,
老公在點菜時忙著講工作電話, 獨留我一人很生澀的在海鮮堆中點餐,
所以又出現重覆的鹽燒料理法.....
車蝦感覺就是大明蝦,
肉很緊實Q彈的紮實好吃,
但肉質鮮甜度跟鱈蟹腳完全不能比啊~~~
鮫鰈 (又是鹽烤喔.....)
去煮海吃東西, 很建議帶一個常在海產攤點菜的朋友,
那天海鮮櫃上的魚, 我幾乎全部不認識,
完全無法知道那些魚吃起來的肉質該怎麼料理好???
介紹的店員說, 這鮫鰈油脂豐富, 就像烤魚下巴,
這塊應該是下巴界的陳為名了吧.......
店員說的沒錯, 油脂很豐富所以肉很嫩的鮫鰈下巴,
完全是我愛吃的口味, 而且這魚吃完很飽~
山蘇小魚乾
雖然我亂點一通, 但只有點這道被唸, 為何來煮海點青菜???
但是, 整餐都是肉, 沒有青菜這樣好嗎???
瑪姬覺得山蘇小魚乾炒的很好吃,
有了小魚乾跟豆鼓, 很想配白飯,
但是當天吃這樣很飽, 完全沒有想要加點飯類......
有了小魚乾跟豆鼓, 很想配白飯,
但是當天吃這樣很飽, 完全沒有想要加點飯類......
蛤蜊蒜湯
因為2個人叫一鍋魚湯好像會太多,
所以店員建議可以點這種小盅的湯, 一人一盅,
大蒜控聽到有湯, 怎麼可能放過!
所以店員建議可以點這種小盅的湯, 一人一盅,
大蒜控聽到有湯, 怎麼可能放過!
但這款湯就是很清甜, 淡淡的路線, 沒有很驚艷或很喜歡,
下次來應該不會再點這款湯,
挑戰點魚湯吧!!!
不過煮海附的飯後水果很用心,
每款水果都選得極好吃,
連我這對水果沒有特別偏愛的人,
一樣都沒有留下~
當天的帳單
