【台北東區美食】House V 好室鍋物 最美歐美系花草鍋物店 冷藏肉火鍋專門店 視覺味覺雙重享受!必吃秘制花雕雞鍋。

【台北東區美食】House V 好室鍋物 最美歐美系花草鍋物店 冷藏肉火鍋專門店 視覺味覺雙重享受!必吃秘制花雕雞鍋。  

 

天冷了要幹嘛? 就是要吃火鍋啊,

在「House V 好室鍋物」能吃到洋溢著幸福感的火鍋!

 

【台北東區美食】House V 好室鍋物 最美歐美系花草鍋物店 冷藏肉火鍋專門店 視覺味覺雙重享受!必吃秘制花雕雞鍋。

 

【台北東區美食】House V 好室鍋物 最美歐美系花草鍋物店 冷藏肉火鍋專門店 視覺味覺雙重享受!必吃秘制花雕雞鍋。

 

House V 好室鍋物從台中發跡,在台中就是打卡聖地的火鍋店,最近在台北東區也正式開幕囉,

House V 好室鍋物還有著「最美鍋物店」的美稱!

為什麼這麼說? 

 

【台北東區美食】House V 好室鍋物 最美歐美系花草鍋物店 冷藏肉火鍋專門店 視覺味覺雙重享受!必吃秘制花雕雞鍋。  

 

因為人家就是很美!

House V 好室鍋物走歐美系的花草裝飾路線,結合植栽和手繪花草牆,有種淡淡清新的文藝感,

 

【台北東區美食】House V 好室鍋物 最美歐美系花草鍋物店 冷藏肉火鍋專門店 視覺味覺雙重享受!必吃秘制花雕雞鍋。

 

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還有時髦的霓虹燈,不說還以為是來到什麼小酒館,

 

【台北東區美食】House V 好室鍋物 最美歐美系花草鍋物店 冷藏肉火鍋專門店 視覺味覺雙重享受!必吃秘制花雕雞鍋。  

 

空間蠻大的,位置也很舒適,完全沒有一般火鍋店那種煙霧瀰漫、擁擠、吵雜的感覺,

椅子們超精緻的!

 

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有人一定會覺得店美有什麼用? 大家一定吃過很多悶虧,現在流行的一大堆網美店,都只是好拍不好吃啊!!

單純只是想吃頓美食不想拍照怎辦?!

歐某~~~不用擔心,House V 好室鍋物是好吃耶!

 

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他其實是一家高級冷藏肉的專門店,冷藏肉流失的水分會比較少,所以和一般冷凍肉比較起來的嫩度和甜度都更好(原來如此),

主要以牛肉和豬肉為主,豬肉是來自雲林的「究好豬」,牛肉則是來自日本鹿兒島的毛和牛、美國的安格斯黑牛肉,肉品的來源品質也都相當好喔!

 

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喜歡海鮮的這邊也有~~~看著滿桌海鮮的美味痛風我們就先擺一邊沒關係,

 

【台北東區美食】House V 好室鍋物 最美歐美系花草鍋物店 冷藏肉火鍋專門店 視覺味覺雙重享受!必吃秘制花雕雞鍋。

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貪心一點想要什麼都吃的,也可以升級為肉類+海鮮的雙拼組合,超澎湃的阿(半夜寫一寫肚子又好餓),

 

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店內一共有八種湯頭:原味蔬菜、石頭鍋、川香麻辣、牛奶起司、南瓜、紅酒牛奶、日式味噌和檸檬香茅,

還有一款隱藏版的「好室秘製花雕雞鍋」

 

【台北東區美食】House V 好室鍋物 最美歐美系花草鍋物店 冷藏肉火鍋專門店 視覺味覺雙重享受!必吃秘制花雕雞鍋。  

 

湯底超豐富,是不是超難選擇的,因為每一種看起來都好好吃!

我看隔壁鍋很多人都有點紅酒牛奶鍋,真是是會有一杯紅酒直接倒在牛奶鍋裡喔!

 

糾結了超久,最後選了花雕雞鍋和日式味噌,搭配的是台灣土雞和嫩肩豬肉。

 

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House V 好室鍋物都是一人一鍋的單鍋制,每鍋都會附上主食、菜盤、肉盤、飲料和飯後甜點

 

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湯底先上後,會陸續上菜盤、肉盤與主食,

 

這邊的沾醬都是自助式的,口味全看個人想吃什麼就怎麼調!

 

 

花雕雞的湯底適用花雕酒、蔬菜、當歸和枸杞等中藥熬製而成,看起來很清透不油膩,

 

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瞧瞧花雕雞鍋的雞肉放在一個小竹筏裡好有復古的感覺哈哈

 

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會另外附上一瓶花雕酒,鍋裡酒的濃度也可以自行調整,店員建議在湯底滾的時候加入最恰當!

一倒進去就有濃濃的酒香~~好香喔!!!!

 

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菜盤也算是很豐富喔,有大量的青菜、豆腐、腐皮、南瓜、香菇、玉米等,還有一些些的蛤蜊,

 

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日式味噌鍋搭配的是油花分布很均勻的嫩肩肉,瞧瞧這肉片的油花分布有多美,而且好大一片啊(歐巴桑主婦心態),

 

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兩鍋的菜盤有稍微一點點不一樣,一開始還想說「嗯?為什麼你有我沒有?」「那我的菜呢?我的芋頭呢?」

問了店員才知道是因為有些食材並不適合花雕雞鍋,是不是很用心!!

 

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迫不及待的想趕快開煮,

 

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趕快先來品嘗一下湯頭,真的好好喝喔~~~乍聞之下有點像那個花雕雞泡麵的感覺,

但認真喝了會發現有酒香又有清甜的味道、而且不死鹹,今天又剛好好冷,熱騰騰一碗好暖身啊!

 

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雞肉需要煮久一點,吃起來鮮嫩又有點Q彈的肉質,可以配上胡椒鹽粉、也能沾上自製的沾醬都超好吃的!

 

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然後不得不稱讚一下這個究好豬的嫩肩肉,很好吃耶!!!!!

口感很軟嫩,而且沒有臭豬肉的味道,非常新鮮的感覺!

 

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套一句店員說的:「現在好吃的牛肉很多,但要找到好吃的豬肉更難」,非常推薦可以點點他們的豬肉,

到後來雞肉吃完了就搶了朋友的豬肉用花雕雞鍋煮,恩~~~好好吃喔!!!

 

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日式味噌的湯頭也很特別,除了是很經典的日式味道,味噌的味道不會太重,而且喝起來是帶有辣感的喔!

如果喜歡日式湯頭又想要有點麻辣的感覺,就可以點這個日式味噌。

 

店員都會超認真的來幫你加湯,一下子又是滿滿一鍋熱湯可以喝了啊!

 

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餐後甜點有冰淇淋和紅豆紫米可以選擇,飲料部分推薦這個旺來氣泡飲,是阿嬤的土鳳梨果醬搭配氣泡水,

 

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在火鍋店來說是很特別的組合啊!!但一點也不違和,因為很好喝阿~~超解渴的!

 

 

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整體來說House V 好室鍋物的CP值很高,價格很合理,又有精緻的肉質、美味的湯底,搭配有質感的用餐環境,

吃火鍋也能是一件很優雅的事情,

 

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更好的是,終於,東區也有一家好美又好吃的店了!

也超適合女子們的聚餐,12月這種聚餐的日子,推薦大家來吃火鍋啦。

 

 

House V 好室鍋物 

台北忠孝店

地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號

電話:02-27782323

營業時間:Mon-Fri 12:00~16:00 / 17:30~22:30

                  Sat-Sun 12:00~22:30

粉絲團:https://www.facebook.com/housevhotspot/

 

 

 

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