做料理，本身就是一件好療癒的事喔!
以前少女時看著阿罵、媽媽總是可以隨手變出一整桌的好料總是很佩服!
都想著說到時候要是我結婚了，我也可以這樣嗎?
好，現在我真的結婚了，但我不太行，哈哈哈哈哈
每次煮的都是那幾樣，然後海鮮類幾乎沒上過我家餐桌，因為我不會處理啊!!(攤手)
現在網路的食譜很多，但即使你每一步都照著做，失敗的機率還是很高，而且因為不熟悉步驟，所以每一步都走的好慌張!
久而久之，說實話的多少會對做料理感到有點灰心!
但是，來一趟ABC Cooking Studio，包準你可以一邊優雅的做料理，還能重拾對料理的熱忱!(拍胸埔)
第一次來ABC Cooking Studio，那時候還是上班族的我，
剛好在公司附近新開幕這家廚藝教室，覺得好像很有趣，就和幾個姊妹一起來體驗看看，
記得那時候做的就是大阪燒和抹茶白玉湯圓，
那時候真的好青春阿~~~(菸)，沒想到ABC Cooking Studio也記錄著我的青春呢哈哈哈哈
當了媽媽對「做料理」這件事心情就不一樣了，是真的期望可以在這邊學到什麼然後帶回去給家人吃!
ABC Cooking Studio，目前在日本是最大的廚藝教室，還遍及了亞洲各大主要城市，已經有150多家的教室了!
我喜歡他們的理念，"讓全世界的餐桌都能洋溢笑容"
讓大家都可以走進家中的廚房，為家人、朋友在餐桌上創造出更多的笑容!!
ABC Cooking Studio 現在總共有4間教室，
今天來的這間是南港的教室，就位在捷運南港展覽館的對面，交通很方便
這邊的環境很大、很明亮，而且設備都超齊全的(不然呢)，光走進來就有種迫不及待想把袖子卷起來做料理的慾望啊!
這些醬料整齊的擺在一起好療癒喔!!
還有一些烘焙的展示區、不定期的合作
我今天參加的料理課程要使用的就是夢幻廚具le creuset啊!
來了兩次，我整理了ABC Cooking Studio有幾個很棒的特點要分享給大家→→
✔課程豐富多樣
ABC Cooking Studio的課程超多超豐富! 有料理、麵包、甜點
光看看這些課程清單，就覺得每一道都好想做做看喔!
除了一般正規課程，也會不定期推出一些單堂課程，
像今天要上的「南法春日餐桌」就是非會員也可以報名的單堂課程，
另外還有體驗課程，一堂只要$660喔!!
對料理、烘焙有興趣的人妻人婦或是料理苦手，都好適合來這邊找回對料理的愛和成就感!
像這個可愛的萌犬汪汪手撕麵包，超可愛的!今年就是狗年好應景啊!!!!
做好帶回去給小孩吃，他們都超高興的啊!!!
✔四人小班制
如果初學者來上這種廚藝教室會不會跟不上呢?
不會!
ABC Cooking Studio的課程都是四人的小班制，人數少少的老師教學起來可以更全面，
就當作好像朋友一起做料理班可以隨時發問阿、閒話家常，氣氛超好的。
✔每一步驟都可以親手自己做
這點是我覺得最喜歡的!
這裡的上課模式是每一個步驟都是你親手做，對，是親手做喔!
ABC Cooking Studio會將食材都先準備好，
在開始操作之前，老師還會大致先介紹一下材料與步驟，所以每一步自己都會很有記憶點，
不是那種站在旁邊看老師做、抄筆記的那種，
從切菜~燉煮，每一步都是自己來!
來這種專業的廚藝教室學習，可以先幫我們建立一次成功的典範和印象，提升你對於料理的信心，
之後回家自己動作做，成功的機率也會大大提升!
更棒的是，這邊學到的不僅只能用在當天的料理內容，其實更可以應用到一般日常做菜上!
像我本來不會處理蝦子、透抽花枝、蛤蠣類的，來這一趟我就通通學會了!!!
從此以後我家餐桌上就能出現海鮮類的啦!
是不是超划算的，應該就是一種「買一送好」的概念啊。
學會了就都是你的了!
✔環境乾淨又衛生
有乾淨的圍裙，如果要處理生食的時候有擦指甲油的，也會需要戴上手套，
料理的過程中都會消毒，用的還是消毒界很有名的白因子噴霧，
然後只要料理過程中用過的碗盤、刀具、沾板也都是要自己動手洗!
洗手、洗碗的清潔劑都是分開的，然後擦碗、擦手的抹布也都是分開的，
不只教料理，這邊的衛生乾淨度也沒少喔!
✔精美好懂的食譜
來這邊上課不需要花精神來抄筆記!又不是補習班嘛
就是要很優雅的、又能做出一桌美美的料理才是最重要的阿，
來上課的人都會有一份今日課程的彩圖食譜，如果是正式課程還會有每個步驟的圖解插畫，不管是課堂中或是課後回家自己做都超有幫助的!
最後課程結束老師還會幫你複習一次今日課程的步驟和內容喔!
對，就是課後輔導啊!!哈哈哈哈
✔任選教室的自由通學制度
ABC Cooking Studio一共有四間教室，南港教室、大葉高島屋、板橋環球、以及SOGO敦南教室，
購買課程後可以任意的選擇教室去上課，沒有規定只能去哪一家，
完全可以依照你的行程來規劃，空間/時間可以運用的更有效率!
做完料理之後，可以到座位區休息一下，你可以在這邊用餐、也可以稍微佈置一下今天的成果(還有小道具喔)
立刻就可以拍一大堆關於食物的美照啦!
像我這次做的是和Le Creuset聯名的南法春日餐桌，都是偏南法的料理，有尼斯沙拉、馬賽魚湯、普羅旺斯奶焗飯、烤肉桂蘋果盅，
是不是好美喔~~~~好難想像這大桌都是我做的啊!!!!(來賓掌聲鼓勵鼓勵)
太美了又忍不住拍了632801張照片，
看起來好像很難對不對，結果意外的簡單耶!
不僅美，吃起來味道也超棒的~~~~
瞧瞧這牽絲的起司~~~好濃郁的奶焗飯啊!
節瓜和蕃茄片的組合好繽紛喔!
不來我絕對不會知道原來有些醬料做法超級簡單啊!!!!
吃了一口發現是好熟悉的味道，嗯?我也變成餐廳的主廚了嗎? 就一般外面餐廳的口感，沒想到這麼簡單啊!!!
尤其白醬，在家自己做然後加在義大利麵上就是完美的白醬義大利麵啊!!!!!
還有甜點上的奶酥，真的超級簡單又好上手，
唉唷怎麼這麼厲害，好會做菜喔!!!哈哈哈
迫不及待下周末家裡的餐桌上就要分享這些菜給家人們吃吃啊!!!
吃著美食很幸福，但我現在覺得，能為家人親手做，更幸福了!
來一趟ABC Cooking Studio也可以變成你家的專屬廚藝大師!
最左邊的起司洋梨紅茶捲也好吸引人喔!
我今天做的澎湃一大桌，就是「南法春日餐桌」的課程，有興趣的朋友也趕快去官網瞧瞧啦!
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