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大家知道我是一隻螞蟻吧~
一天沒有吃甜食我就會死掉XDDD
某天打開信箱收到西菲斯的試吃邀請
隨信他們附上了這麼一大票銷魂的甜點照
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馬上秒回他們的信說我願意參加試吃!!!!
西菲斯的包裝質感很好
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盒側還有個小緞帶綁著
開盒的時候很像拆禮物![[食][甜點] 春節送禮新選擇 Siblings House西菲斯法式精品甜點]()
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打開看到裡面還是很精緻,高質感的包裝
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並且裡面東西都好好的固定著, 水果塔絲毫沒有走山
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買宅配甜點最怕的就是收到東西都歪七扭八
西菲斯的毫髮未傷真的令人感動
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連草莓塔都還是全部好好的耶~
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退冰之後立馬開始吃![[食][甜點] 春節送禮新選擇 Siblings House西菲斯法式精品甜點]()
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對了~水果塔是冷凍的喔
吃之前要退冰, 包裝上面有寫建議退冰時間
但我覺得按照那個時間退冰根本行不通
實驗過後我都是要吃的前一晚從冷凍庫換到冷藏
隔天吃就是退冰好的狀態囉
店家建議時間我記得是寫室溫20分鐘冷藏40分鐘, 但這樣根本還是一塊冰塊
建議店家可以改一下包裝上的退冰時間
不然客人會無法吃到最佳狀態的甜點
小抱怨結束~
來分享試吃心得
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草莓塔總是長的這麼可愛
光是看都覺得心情好了
但我這個草莓塔不知道是不是因為我有重複退冰(因為第一次按照店家建議時間退冰發現根本行不通,就又冰回去冷凍了)
草莓口感不是很好, 整個軟軟的
跟新鮮草莓差異蠻大
但是味道上是不錯的
而且吃塔類我最重視的是塔皮
西菲斯的塔皮是偏硬帶有酥脆感的
有點像餅乾跟酥皮的綜合體
不會整個很硬像餅乾一樣, 我非常討厭硬梆梆的塔皮
西菲斯帶有點酥趕我很喜歡
並且塔皮厚薄適中也是我很愛的點
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另一個黃黃的是蘋果塔
但裡面混了葡萄乾, 而葡萄乾味道很重很重
完全搶掉蘋果的味道,實際上我就是吃到一個甜甜的水果塔
不知道自己吃到甚麼水果這樣
也是建議店家可以調整一下,不然蘋果香氣都被葡萄乾蓋掉了啦
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檸檬塔就不錯~
檸檬黃醬酸酸的, 味道也不會很人工
之前有吃過別家檸檬塔味道很像檸檬糖
整個味道就是香料調出來的, 吃起來很噁心
但西菲斯的感覺很原汁原味, 我喜歡
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拍照的時候臭貓還在旁邊一直偷看想吃XDDD
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再來巧克力塔是我最喜歡的
他們巧克力是牛奶巧克力那樣,不是苦甜那種喔
喜歡苦甜巧克力的可以跳過這個
但我本來就是喜歡牛奶巧克力
所以覺得這個很好吃~
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搭上厚薄適中又有點酥脆的塔皮
這個巧克力塔我要給他100分
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再來是奶酪跟烤布蕾
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包裝真的超可愛的![[食][甜點] 春節送禮新選擇 Siblings House西菲斯法式精品甜點]()
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去朋友家作客帶一盒這個當伴手一定很受歡迎又不失體面
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一盒六罐口味都不一樣喔
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左至右式香草-草莓-蘋果
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香草跟草莓的有滴管, 但我覺得沒有甚麼作用, 噱頭成分比較大
還有草莓是草莓果凍的感覺,比較沒有吃到新鮮水果粒
蘋果的內餡跟前面蘋果塔一樣,有葡萄乾在裡面
一樣味道被葡萄乾喧賓奪主了, 好吃歸好吃,但就是沒有吃到蘋果香氣
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另外還有綜合莓果
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我覺得他們奶酪本體跟上面的水果topping都是好吃的
但放在一起並不搭
水果topping都有做成果凍感
這樣會很像是果凍加奶酪, 不是水果奶酪
可能是有保存上的問題才需要做成果凍感(我猜的喔)
不然奶酪應該是直接鋪上滿滿新鮮水果最好吃
現在的topping如果直接做成水果凍應該也很棒,我會想買
但就是放在同一罐裡面很奇怪啦(翻桌)
下面是烤布蕾
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這個好吃![[食][甜點] 春節送禮新選擇 Siblings House西菲斯法式精品甜點]()
但又是一樣上面鋪了奇怪的東西
那個白白的粉我不知道是甚麼, 但他太甜不好吃
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把那層白白的粉弄掉之後布蕾本體很香醇濃郁
可以看到真材實料的香草籽
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口感也很綿密我喜歡~
但可以不要放上面那個奇怪的白白粉嗎.....
最後來張大合照
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總結:
前面機歪了一堆,其實不是這間甜點不好吃
都還蠻好吃的我也有全部吃光光
只是一直有些我無法忽略的缺點, 所以在內文都有點出來
因為我真的非常愛吃甜點蛋糕這類的, 所以在評論上比較嚴格
這個我覺得很適合送禮
去朋友家拜訪時帶一盒甜點去大家一起分享感覺很好
並且他們包裝很美拿出來很有面子
但如果是要買來自己吃的話
我可能會要考慮考慮....
廠商邀稿我給人家寫成這樣還靠北一堆不知道會不會被暗殺(抖)
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