【伯朗】冷凍乾燥咖啡 - 德國原裝進口 精緻濃萃風味

 
金車企業是台灣主要咖啡豆進口商，伯朗咖啡是在台灣當地經營30多年的品牌，擁有國內最深厚的咖啡飲品製造經驗  
平時都是團購生豆小團，在家裡烘咖啡豆，我最愛喝的就是家裡烘的拿鐵豆，但有時會有點厭倦喝加了牛奶的咖啡，雖然也有淺焙豆可以手沖，但我就一般的台灣人一樣，不愛偏酸的咖啡。這陣子天氣也漸漸熱了起來，今年想要完全戒掉喝手搖飲料，但天氣熱由外面回來，真的好想要一杯冰涼的飲品呀～這時會好想來一杯冰冰的黑咖啡。

伯朗的精緻濃萃風味即溶咖啡粉，是由德國原裝進口，看了風味介紹是深烘焙的咖啡、無酸味，這就是我喜歡的咖啡啊！（老姐表示：我弄的冰滴妳一口也不喝！）



 
使用特殊冷凍技術將新鮮萃取出的濃郁咖啡液用最短的時間移除咖啡液裡的水分，並製成冷凍乾燥咖啡粉。在撕開保鮮紙膜時就能聞到濃郁的咖啡香氣




咖啡罐蓋子上有四個小點點，將咖啡粉倒入到四個點的位置，再以500ml的水沖開，即是一大杯的咖啡飲品。





另一種方法是1.5g的咖啡粉，沖入100ml的水
只有一開始才會精準的使用電子秤來量，後來的就是目測抓個大概就直接沖泡




記得要以適當的溫度來沖泡咖啡粉，不然水太熱會變苦，而太冷則會變酸，最好的沖泡溫度是約80~90度。

我則是因為早上一起床就習慣來杯咖啡提神，而最近則是起床後就先沖泡一小杯黑咖啡，因本身怕燙，所以會加點冰塊降溫，剛沖開的咖啡是有著濃郁咖啡香，味道真的好香




有時由外頭回來時好熱，我會沖一杯較濃的咖啡，其實我是怕酸不怕苦的人，這種味道對我來說是口感醇厚的



 
注入加滿冰塊的杯子裡




我很少喝外面的現煮咖啡，前陣子才買了冰萃咖啡試喝，平時自己在家不可能自己手沖冰咖啡，這時以伯朗的精緻濃萃咖啡來沖泡，口感像現煮的一樣，喝了之後口中回甘，而這種深烘焙出的豆子較不會有酸氣，是可以滿足我不愛酸的偏好。




不管是一早的熱咖啡，還是大熱天來杯冰涼的冰咖啡，伯朗的精緻濃萃風味咖啡都能帶給我好棒的咖啡享受！有著濃郁咖啡香，很推薦給想在家、公司隨時想來一杯好喝、不用花大錢、又講究咖啡CP值高的，伯朗的冷凍乾燥咖啡會是個不錯的選擇。