[日本]♨箱根強羅花扇Gora Hanaougi美味好享受-懷石料理篇♨

 

前篇箱根強羅花扇Gora hanaougi環境房間篇還滿意嗎? 

懷石料理也完全符合我的期待

來到這裡超幸福阿

 

強羅花扇用餐地方都是包廂式

隔間很棒  喜歡有屬於自己的用餐環境

一進來就看到古樸舒適的擺設  Wow了一聲  一方面我也餓了

 

懷石料理菜單有日文跟英文

王董看就說好多魚...  但他還是鼓起勇氣決定一試

 

我們吃這場晚餐是6點半滴

不知道為何有種累到眼睛睜不開的感覺

明明開車的不是我  也沒幹嘛耶

 

服務我們的日本女孩很懂我  立刻幫我跟王董拍一張

技術美賣耶

 

餐前酒是梅酒  王董說我這樣拍乾杯很蠢(叫屁...)

開心嘛  拍一下也還好

 

帥帥der  很有日本人的味道

 

第一道冷盤前菜就很豐盛

黑黑那隻是甜甜的魚  外表不討喜但味道不錯

 

日式清湯  有蛤蠣 白菜 胡蘿蔔 花菜 跟梅花形狀魚板

海帶熬煮出清甜的味道

 

生魚片包含  鯛魚 金槍魚 跟烤半生的鰻魚

超新鮮毫無腥味  我連王董那份幾乎都吃掉了  超過癮

 

盛裝器皿都好美  

 

沾著山藥泥的嫩煎魚

魚料理出現次數超多滴  呵呵

 

主餐

A5等級的高山飛驒牛  只有兩塊真的好不夠喔

是這裡的特級肉品!!  

 

精巧小烤爐派上用場

 

學王董的擺盤  超可愛

飛驒牛由花紋理太美  超犯規

 

火侯剛剛好  熟度完美

油脂帶出肉質鮮甜感

配上蘿蔔泥的清爽沾醬好美味

 

左邊清蒸的魚翻譯上說是烤鮑魚  但我吃起來口感不太像耶

右邊日式蛋捲裡面有混著河豚肉  滿特別香香甜甜的  沒有太多魚肉味

 

炸松葉蟹包覆著雞蛋  外皮酥酥又有滑嫩口感

可以擠幾滴檸檬搭配芥末綠茶鹽

 

吃到這一道我已經要投降了

 

又一道蒸魚

 

白飯出現了 味增湯  醬菜  小布拉魚

是怕吃不飽嗎?  

不過我真覺得這樣高級飯店不該給竹筷的  應該更環保一點

 

飯後水果盅

 

隔天早餐也在同個包廂用膳

 

跟昨天不一樣的小烤爐

有豆腐跟豬肉  很像迷你壽喜燒

 

日本的醬菜我真無法接受... 好鹹阿

 

煎魚  一早又是海鮮類  王董要受不了了

份量有點太多  我也吃不完

 

日本米我滿喜歡的

平常都是美而美台式早餐  偶爾享用日式感覺真不錯

 

沒有甚麼味道的芋頭跟豆皮

很適合害怕芋頭味的朋友

 

滿載  擺盤起來超厲害

雖然每份看起來這樣小小精緻  但絕對吃得飽

 

看了強羅花扇的料理有沒有加了更多分

雖然和牛的份量給的不夠爽快

晚餐可是整整吃了快2小時呢~

飽足感跟視覺美感絕對滿分

如果你也是個泡湯享受美食狂  丸兒超推薦給你們喔!!

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