[信義] 微風 鶿克米TSUKUMI 一夜干專賣店

每次到信義威秀看完電影都會固定到信義微風來覓食，我男人帶我到他的愛店鶿克米 TSUKUMI一夜干專賣店，他說我這個海鮮控一定會很愛。所以海鮮控們，快往下看！

當時店裡還沒什麼人，因為我很喜歡在下午三四點的時候就吃晚餐，這餐通常也是當天唯一個一餐XD 畢竟起床都不知道幾點了，吃完有很足夠的時間消化，睡覺的時候不會太脹，這幾乎變成我假日的公式。

其實我當天最想吃的是鮭魚酪梨親子丼，但當天酪梨沒啦！當我要點這個的時候，我男人百般阻止，因為他堅持來這裡就是要吃很多海鮮，搞不懂我去點個酪梨白飯一堆的丼飯幹嘛？啊我就是喜歡咩！聽到店家說賣完的時候他眼睛都笑彎了。菜單上好多東西我都想吃喔！折衷點了炭烤釜飯套餐，有今日備長炭一夜干，也有叫作北海道夢中美人的釜飯；再點一個大蝦星鰻蔬菜天婦羅套餐。

兩個餐點讓桌面上呈現滿滿盤子與碟子的盛況，這還真的是只有外出用餐約會才會遇到，也只有餐廳會這個甘願(?)洗這麼多碗盤。

炭烤釜飯套餐的前菜我超級愛，豆腐堡有濃郁的黃豆香，山藥跟魚卵的搭配也很和諧，髮菜我就吃不太懂了，但我感覺這些都是對身體很好的食材，清爽無負擔感，都是食材最自然最鮮美的味道。

北海道夢中美人釜飯上有很大塊的雞肉丁，好嫩喔他，看起來沒什麼調味、有一點點鹹味，可是也沒有我害怕的腥味，非常好配飯，褐色的米粒是因為吸收飽了雞汁，只吃飯都覺得很夠香味。

釜飯套餐好好喔！還有生魚片！講這麼久都還沒講到主餐去？我超愛的紫蘇葉出現了，用它捲生魚片我都可以不用沾醬油耶！覺得紫蘇葉的香氣比醬油還濃烈。

鶿克米TSUKUMI 的一夜干我真的有喜歡！因為我一直都很喜歡一夜干，可是在外面常常吃到過度醃放的魚肉，導致我有一種在吃魚木乃伊的感覺，鶿克米TSUKUMI 的一夜干吃起來就像是新鮮現煮的魚肉，只是表皮與肉質有一層薄鹽，但不死鹹，魚肉的香氣與湯汁還是主角。

而且肉質好彈喔！是我目前為止最喜歡的一夜干了。

天婦羅套餐一上菜，我一定要馬上鑒定炸蝦！兩隻蝦子都很肥美，很新鮮，但不是我最愛的炸蝦，因為我個人比較喜歡肉質是奶白的炸蝦，這種偏透明的是盒喜歡嫩度勝過蝦子味道的人。

蔬菜天婦羅每一個我都好愛！ 秋葵炸過後竟然沒什麼黏液，怕秋葵的人都吃炸過的好了。 蔬菜的部分油瀝得很乾，所以麵衣有很多空間可以吸醬汁，非常好配飯。

然而，在我把蔬菜都吃完之後，我才發現後面還躺了一條鰻魚！我完全忘記有鰻魚了，還在那邊啃菜啃的很努力。但我已經吃飽啦，我只能咬一口，剩下的逼我男人幫忙。 這條鰻魚好長喔！從斷面看肉質好厚，吃起來好綿密好嫩，真的是相見恨晚，不然他一定是我的最愛。

這個套餐有附兩塊炸雞，味道超濃厚的，好像在吃鹹酥雞，差異在他是非常大而厚實的肉條，讓人很想開啤酒，以味道來說是很搶戲的小菜。

整體來說我很喜歡他，他的海鮮種類很多，料理方式也很豐富，食材新鮮又天然，會回訪繼續探索其他的菜色。

鶿克米TSUKUMI  一夜干專賣店

地址： 110台北市信義區忠孝東路五段68號
電話： 02 2720 3296
開放時間： 11:00–21:30

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