◎【韓國 土俗村蔘雞湯】極推!!不只觀光客,連韓國人都愛到不行的人蔘雞湯!

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  大推韓國觀光美食~來韓國沒吃到土俗村蔘雞湯,不淚奔才怪!

 

 原文章:http://a9548338.pixnet.net/blog/post/383209031


土俗村參雞湯首爾市鐘路區

景福宮站2號出口步行3分鐘左轉即可看到

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看到我首圖下的那段話了沒?!哈

千萬別覺得誇張,

因為我還沒吃土俗村前,也是覺得排隊的那些人也太扯了吧◎【韓國 土俗村蔘雞湯】極推!!不只觀光客,連韓國人都愛到不行的人蔘雞湯!

本來還看它普普,但吃過後,終於頓悟了((雙手合十))

真的跟我以前吃的很不一樣咧!難怪正中午會有這麼多人寧願被曬傷也甘願◎【韓國 土俗村蔘雞湯】極推!!不只觀光客,連韓國人都愛到不行的人蔘雞湯!

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當天剛好安排景福宮光化門行程,

所以看完光化門的士兵交接儀式後,再走過來用餐嘟嘟好,

前面附了一張google的地圖給大家參考,

或者,直接坐地鐵到景福站2號出口再步行也是很快滴...

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當天抵達時約莫下午1點鐘,當我一轉進土俗村的巷口時,

那長長人龍,真的有瞬間被震撼到!

頓時心都涼了一截◎【韓國 土俗村蔘雞湯】極推!!不只觀光客,連韓國人都愛到不行的人蔘雞湯!(這是要排多久才輪得到我們啊?)

還好這麼大熱天的,店家還提供大傘給客人遮陽,也太貼心了啦!

而且排隊得速度比想像中的還要飛速哩!

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排隊也是無聊,索性就來研究一下店門口的餐點,

本想點烤雞(看別人食記有吃啊),可是這天竟然沒有烤雞?!(why? tell me why?)

端詳了一會兒,發現土俗蔘雞湯烏骨蔘雞湯差了7000韓元,

好像烏骨雞比較補的樣子....◎【韓國 土俗村蔘雞湯】極推!!不只觀光客,連韓國人都愛到不行的人蔘雞湯!唉呀~又不是每天吃,吃一次是能補多少?!

嘿咩!當然是點一般參雞湯就好啦!

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其實我們從最尾巴開始排隊,到進場也才10來分鐘的等待而已,

翻桌率還挺快的啦!

別看入口還蠻小的,一進去可是別有洞天哪!呼~

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土村裡面大約有4~5個用餐區吧!

有些是韓式座位要席地而坐,有些是桌椅,

還好我們當天是坐桌椅區,盤腿吃飯好像在做瑜珈喔!撐不了啦!◎【韓國 土俗村蔘雞湯】極推!!不只觀光客,連韓國人都愛到不行的人蔘雞湯!

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好險裡面的冷氣夠強,不然這麼多人一起用餐,鐵定會掛著兩行鼻血昏倒~哈

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桌上的菜單和門口的看版好像有一點不一樣哩!

反正對人參沒有太大研究的我們,點便宜的就好啦!

是說便宜,其實也不便宜哩~

換算台幣也要450元咧!好個,果真貴森森....

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每桌都有附泡菜醃蘿蔔

我們一致認同韓國的泡菜真的很不錯吃,

和台灣韓式餐廳裡的就是不一樣啦!微酸微辣,清脆好開胃啊!

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馬克偏愛醃蘿蔔,他說比泡菜更酸一些,更解膩啦!

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噹啷~這就是土俗村參雞湯啦!

哇嗚~是貨真價實的一整隻雞咧◎【韓國 土俗村蔘雞湯】極推!!不只觀光客,連韓國人都愛到不行的人蔘雞湯!

看起來是沒有很大份,不過夠我和馬克分著吃啦!

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一端上桌還滾燙著哩!看看那滿滿精華的白色湯汁就知道它有多麼滋補了啦!

上面還灑了些許堅果,還有淡淡的人參味飄香~

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重點是這杯啦!阿珠媽會給每人一杯人參酒

隨你喝或加入湯裡,

我和馬克決定2杯都倒進同一鍋,

哇塞!不得了~~湯頭更加濃郁,還多了一絲絲的酒香味!

而且,不知怎的,

原本比較淡的湯頭,加了人參酒後變得比較鹹一點哩!可能有提味效果吧!

所以根本不需要再加鹽來調味了!超好喝的啦◎【韓國 土俗村蔘雞湯】極推!!不只觀光客,連韓國人都愛到不行的人蔘雞湯!

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輕輕扒開雞肉,裡面的糯米和餡料立馬呼之欲出啊!

糯米幾乎是入口即化的程度,裡面還塞了紅棗栗子之類的好料,

把糯米混著湯一起享用,真的是太美味了啦!

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再來這雞肉也是早已燉得相當入味,

可能是小雛雞的關係,吃起來特別鮮嫩啦!

要不是我們一天要塞6餐,不然真想再點一鍋,兩人吃一鍋,真的意猶未盡啊!

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另外又加點了一盤煎餅

不過跟想像得很不一樣哩!

整片都是軟軟的,和台灣煎得兩面酥的口感差很多,

倒是,這韭菜蝦子給得很豐富就是了!

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非常薄皮,個人不喜愛這種軟軟的口感,

因為不酥,就感覺油膩感比較重一點嚕!

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不沾醬真的沒啥味道,所以這碟醬汁可是一大功臣咧!哈~

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最後,我還是要這鍋參雞湯

雖然它好像真的無時無刻都要排隊,但我覺得值得啦!

如果有來韓國自由行,真的建議要來一鍋才行,

倘若你真的很不愛人參味兒,那就別害自己~因為人參湯頭很濃郁逆!

至於煎餅...除非你很餓,不然就乖乖點參雞湯就好了啦!這樣有懂意思齁?!◎【韓國 土俗村蔘雞湯】極推!!不只觀光客,連韓國人都愛到不行的人蔘雞湯!

 

 

 

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