在今年的耶誕季節,突然收到了日出的土產,讓Y笨又懷念起去年朝聖的宮原眼科,現在已是台中的地標建築,結合集餐飲、茶樓、點心於一的綜合賣場。尤其是冰淇淋店前排隊的人潮,可以說是把店家包圍的水泄不通。店家最有名的是日出的乳酪蛋糕、土鳳梨酥和各種手工糖。整個大廳也是中世紀的歐風建築,木質的大型櫥櫃展示產品的都是書櫃或CD架,就是這麼文青風 .... 也使得展示櫃裡的點心更顯得精緻美味。裡面有多達五十幾種口味的宮原眼科冰淇淋、宮原珍奶、日出乳酪蛋糕、鳳梨酥,喜餅等~
店名:宮原眼科
地址:台中市中山路20號
電話:04-2227-1927
官網:宮原眼科Miyahara
臉書:宮原眼科
營業時間:10am-10pm
*季節花蜜太陽餅(禮盒裝)
成份:紅柴蜜、荔枝蜜、咸豐草蜜、燕麥、麥芽、天然奶油、海藻糖、鹽、麵粉 (奶素可食用)。裡面還附上了手寫字體紙條,很窩心。太陽餅前身為甜滋的麥芽糖酥餅,口感細緻有層次。這裡使用蜂蜜香取代了麥芽香,多了創新,也多了一種新口味。
成份:紅柴蜜、荔枝蜜、咸豐草蜜、燕麥、麥芽、天然奶油、海藻糖、鹽、麵粉 (奶素可食用)。裡面還附上了手寫字體紙條,很窩心。太陽餅前身為甜滋的麥芽糖酥餅,口感細緻有層次。這裡使用蜂蜜香取代了麥芽香,多了創新,也多了一種新口味。
*17號鳳梨酥(包裹裝)
成份:金鑽鳳梨、海藻糖、糖、麵粉、奶粉、天然奶油、乳酪、麥芽、蛋。
一打開,真得是很迷你但卻紮實的土鳳梨酥; 但沒有添加冬瓜餡,少了那種甜膩,微酸微甜,也沒有那濃郁的人工奶油味。而且特別的是餅皮里還加了乳酪,及纖維飽滿,味道的確幸福。
其他分享
【台灣・台中・2014】宮原眼科分店-第4信用合作社 http://ybymoregon.blogspot.com/2014/09/2014-4.html