【沖繩美食推薦】通堂拉麵－小祿本店：醇厚湯頭的男人麵；清爽湯頭女人麵

很多人都說沖繩美食有兩間必吃的拉麵店，其中一家就是通堂拉麵，店裡最招牌的男人麵、女人麵，光聽名稱就很讓人好奇究竟味道如何？ Mimi家這次來沖繩自駕，就把這間通堂拉麵－小祿店當成第一天的午餐，剛在TRC租好車子就立刻衝來吃，雖然天空下著大雨，但現場真的也是人潮洶湧，幾乎都以觀光客為主，幸好他們座位多，而且換桌速度快，大概等了30分鐘就有麵吃，口味＆環境都頗有特色（姊覺得比另一間名店好吃），可以來試試看唷～ c name="沖繩文章開頭" ] [sc name="Google大矩形" ] 通堂拉麵是沖繩在地美食，整個沖繩在那霸市、宜灣市、沖繩市等共有五家店，而我們來的這間通堂拉麵－小祿店則是總店，地點就在輕軌小祿站附近，走路大概２分鐘就能抵達。我們是開車過來，店家有提供免費停車場，別去停隔壁銀行的收費停車場，從店面左邊繞下去就會看到。來的時候如果需要排隊，就直接在登記本上寫上名字、人數就好，有空位時店員會出來通知，這堆人大概讓我們等了約30分鐘。裡面和大多數日本拉麵店一樣，用的是自助點餐機，入口有菜單，等位子的時候可以順道看看要吃啥。黑色碗是男人麵，拉麵用的豚骨湯頭味道濃厚偏油膩，就和一蘭、一風堂差不多路線；紅色碗是女人麵，湯頭清爽很多，比較類似台灣的拉麵，總之兩種都有人喜歡。 [sc name="Google大矩形" ] 門口貼有橘色的食べログ，看到這張幾乎就代表這家口味是中上等級，值得嘗試。食べログ是日本一個大型美食評價網站，上去評分的都是素人網友，店家能貼這張代表評價在3.5分之上的美味等級，口味是能讓大多數人喜歡的，我們跟過幾次認為參考性很高，可以大大降低踩雷機率，有機會再來寫文章介紹食べログ網站吧～開放式廚房，師傅在裏頭工作都看得一清二楚，店裡座位大概40~50個，有吧台區、大方桌區、還有類似包廂的位置，客人雖然很多，但換桌速度＆上餐速度都滿快的。想吃啥咪就先投點餐機，再把票卡拿給店元即可。裝潢還滿復古的，有沖繩這裡獨特的味道，和日本本島的老店頗不一樣。 [sc name="Google大矩形" ] 桌上有調味料，和醃漬的小菜，可以自己取用。男人麵，裡頭有好幾塊叉燒肉、蔥花、豆芽、木耳、糖心蛋，豬肉部位不會太油膩，豚骨湯頭香氣濃郁，不過也不到太厚重的程度，大概就比一蘭拉麵清淡些，還真的是滿好吃。女人麵，店家自己的註解是比較像是台灣口味的拉麵，不過我是覺得並不像阿！拉麵湯頭有人說是雞骨，但不管怎樣，反正喝起來就比男人麵清爽非常多，是與日本大多數拉麵截然不同的味道。 [sc name="Google大矩形" ] 通堂拉麵整體對我來說算是好吃的沖繩拉麵店，其中還是比較喜歡男人麵醇厚的香氣與味道，就喜歡男人味嘛>///康竜拉麵＞通堂拉麵＞＞暖暮拉麵，給大家參考囉～