先前造訪過涮金鍋和風涮涮鍋慈文店，今天來到的是「涮金鍋和風涮涮鍋大有店」，去年12月中的開幕新店，主打 湯底採用72小時國產黃金雞及熬煮17小時的黃金雞湯為基底 的和風涮涮鍋，湯底喝起來清甜養生，如果覺得不夠的話，還可以加價湯底加厚，喝起來會有點「類雞精」的味道，卻比一般市售的罐裝雞精好喝，誰說吃鍋不能喝湯底，（怕熱量高），來到「涮金鍋和風涮涮鍋大有店」就是要喝他的湯底，今年寒流瘋狂來襲，一波接一波，不好好吃鍋暖身，養生一下，怎麼可以~!?
「涮金鍋和風涮涮鍋大有店」點餐方式採掃瞄 QR-Code 方式點餐，先選湯底，可選擇單鍋或是鴛鴦鍋，接著選肉品、海鮮 等等，另外也有加點區，現場附免費的時蔬自助吧、飲料吧、水果、點心、開胃菜，還有自助式的霜淇淋機，更有豐富飽足感的日式味噌雞滷肉飯與牛肉黑咖哩，讓你吃好吃滿，不僅養生暖胃，同時也飽足了你的胃。
文章目錄
涮金鍋和風涮涮鍋大有店 | 地理位置 交通資訊
「涮金鍋和風涮涮鍋大有店」座落於桃園市的大有路上，附近公車站牌林立，我們是搭乘至「寶山街口」站下車，步行約4分鐘即抵達，附近大地標是「大有國民中學」，約步行2分鐘左右腳程的距離，還蠻好找的，跟慈文店有點類似，都是在社區大樓的一樓店面處，門口寬廣。
涮金鍋和風涮涮鍋大有店 | 環境介紹
現代風格的日式和風涮涮鍋店，用餐空間寬敞舒適，座位設置採2~多人座，合適家庭聚餐、情侶約會、員工聚會、節日慶生、舉辦活動 等等，自助吧的動線設計也不錯，剛好在用餐環境的中間，方便離開座位取餐。
▼ 用餐環境
▼ 餐桌設置
▼ 貼心準備面紙與濕紙巾
時蔬自助吧
時蔬自助吧的選擇多樣化，而且新鮮又豐富，除新鮮季節時蔬外，也有火鍋料，「涮金鍋和風涮涮鍋」的自家手作手打海鮮漿，來店必吃，滿滿的新鮮海味，主食除了王子麵、冬粉、蒸煮麵 等等，日式味噌雞滷肉飯、牛肉黑咖哩 也是「涮金鍋和風涮涮鍋」特色主食，兒子一到店就開吃一碗日式味噌雞滷肉飯，直說：好吃~!!!
▼ 水果、開胃菜
▼ 日式味噌雞滷肉飯
▼ 牛肉黑咖哩
飲料吧
冷、熱飲均有，所使用的飲品均為品牌飲品，非一般喝起來湯湯水水的飲料機，最喜歡 DIY自助霜淇淋機，今天口味是北海道牛奶+抹茶口味，抹茶香氣濃郁，吃完鍋來個霜淇淋飯後甜品，另外還有TICO 一口雪糕、翡翠檸檬雪酪冰棒可以選擇哦~!!!
▼ DIY自助霜淇淋機
▼ 綜合口味
▼ 自助式醬料區
▼ TICO 一口雪糕
▼ 翡翠檸檬雪酪冰棒
▼ 自助式加湯區
涮金鍋和風涮涮鍋大有店 | 人氣菜單
今天跟兒子兩人用餐，好久沒有享受一下的我們，點了一份「日本A5黑樺和牛套餐」加點NT$299極鮮海鮮拼盤，湯底是日式牛奶雞湯鍋+真．黃金雞湯鍋（加厚），單點一份「熟成板腱牛」，吃得飽足又滿足我們的味蕾，涮金鍋的日本A5黑樺和牛，愛吃肉的饕客絕不能錯過，不用佐醬就可以吃到牛肉的香甜軟嫩又多汁。造訪過涮金鍋的朋友們都知道，來店均貼心招待「黃金熬雞湯」，先讓您暖暖胃。
▼ 黃金熬雞湯
日式牛奶雞湯鍋+真．黃金雞湯鍋（加厚）
日式牛奶雞湯鍋的湯底香醇濃郁，香濃的奶香，真的很百搭，涮什麼肉品、海鮮、蔬菜都好吃，不僅將食材的原始香氣帶出，更增添一股香醇的奶香；真．黃金雞湯鍋（加厚），單純喝真．黃金雞湯鍋的湯底就可以喝到17小時的黃金雞熬雞湯的鮮美風味，加厚（100cc）更加濃郁的鮮味，喝起來比一般市售的罐裝雞精還好喝，冷冷的冬天，就該享受，可以喝熱湯的溫暖感。
▼ 雞湯加厚（100cc）
手打海鮮漿
在 時蔬自助吧 自取，這是 「涮金鍋和風涮涮鍋大有店」自家手作，吃起來口感Q彈，帶著新鮮的海味。
熟成板腱牛
油脂較沒有牛五花豐富，吃起來軟中帶嫩，個人非常喜好的一款肉品。
日本A5黑樺和牛
光看它的油花分佈就知道那種入口即化的美味，只要是饕客都知道它的美味之處，輕涮幾下，佐點玫瑰鹽，就可以吃出它的原始鮮甜，不需要多餘的醬汁調味，單獨吃也很好吃。偶爾享受一下，是應該的~!!!
▼ 輕沾玫瑰鹽
加點NT$299極鮮海鮮拼盤
內容物有 蛤蠣、鮑魚、松葉蟹腳，本身就很愛蟹味棒的我，看到可以用NT$299加價吃到「松葉蟹腳」，整個毫不猶豫的加點下去，下鍋煮熟之後，吃過還真是滿足，完全不需要調味，就可以吃到鮮甜的松葉蟹腳，鮑魚口感Q彈富嚼勁，蛤蠣也是肥美鮮甜，超推薦大家加點哦~!!!
[ 店家資訊 ] 涮金鍋 桃園大有店 地址：桃園市桃園區大有路379號 電話：03-358-1717 營業時間： 週日至週四 11:00～23:00（最後收客時間：21:30） 週五至週六 11:00～00:00（最後收客時間：22:30） 粉絲團：https://www.facebook.com/ShuanJin.Taiwan IG：https://www.instagram.com/shuanjin_tw/ 官網：http://https://www.shuanjin.com.tw/
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
