[台北] 新鮮直送台北海鮮丼,一碗飯就吃到17種滿滿海味的「肥貓漁夫」海鮮丼專賣店

 

((本文為肥貓漁夫體驗文))

 

其實早在看到非凡大探索介紹肥貓漁夫這家店時候，

我就一直想要去吃看看，因為感覺他們家的的丼飯好厲害。

店家強調所有的海鮮都是當天從漁港新鮮直送的，

只要到店裡都可以吃到從東北角來尚青、尚好吃的海味，

可惜的是我一直都沒有找到時間可以親自去體驗看看。

因為想要吃的店真的是太多了，終於這次有機會可以去品嚐，

其實還蠻開心的，因為我還蠻喜歡吃丼飯的。

有時候嘴饞還會跑到一些連鎖丼飯店去解解饞呢！！

((當然…品質不是很好，但是就求一個心理的滿足)) 

肥貓漁夫的所在的位置其實交通十分方便，就在晴光市場附近。

從中山國小捷運站走過去不用5分鐘，就在知名阿圖麻油雞旁邊。

這間「肥貓漁夫」海鮮丼專賣店是一對來自宜蘭的兄弟有開的店，

為了想要把台灣東北角美味的海鮮和大家分享，所以才開了這家店。

這家店裡有他們對海味的堅持，以及對美食的夢想。

所以店內的所有海鮮食材全都是經過他們嚴選，才和大家分享的。 

我們來剛好是晚餐時間，一進門整間店滿滿都是人，

想吃還要一下排隊才行，就知道他們家的生意有多好了。

很幸運的是我們才來等不到五分鐘就有坐位可以坐。

而且還很幸運的是吧台的位子，可以現場看到師傅的表演。

 

 

 

一入座店員就速速的送上麥茶和菜單給我們，

菜單看起來還蠻簡單精緻的，裡面的菜色都是店內比較固定的海鮮丼飯。

比較特別的是他們家的每日限量海鮮丼飯，竟然只要199元而已。

聽說想要吃這道都要早點來，太晚是吃不到的。

還有他們家的漁夫推薦和肥貓人氣也是隱藏版的超級美食。

要到現場才知道今天裡面有什麼，因為都是以當天直送的海鮮為主，

除了菜單上的海鮮丼飯之外，其實在吧台後面的牆上還有一些當天的特別推薦，

這些都是當天東北角新鮮直送的海鮮，所以內行的來都會看這裡再決定今天要吃什麼。

不過…因為我們是第一次來用餐，所以點餐這件事就交給專業的來，

直接請師傅幫我們推薦，看哪一道是他推薦的就直接點那道啦！！

坐在吧台的好處就是現場可以看到師傅在料理食物，

每次看到師傅在切生魚片的手法，就會覺得那是一種藝術啊！！ 

而且師傅人真的超親切的，我們在用餐的過程中他還會跟我們介紹碗裡的美味，

也會跟我們分享要怎麼吃最棒、最美味，反正就是個很好聊、很隨和的人啦！！

強烈建議來這裡一定要選這個"搖滾區"和師傅聊聊天，真的很不錯說。

在等待丼飯上桌的時刻，會先送上小菜和味噌湯。

肥貓漁夫的小菜每天都不一樣，會依當天的食材來決定。

所以聽說每次來都會有不一樣的驚喜呢！！((感覺還蠻不錯的 

還有這個看起來超特別的漬鮭魚卵茶碗蒸，看起來也超厲害的。

今天給的小菜是魚卵沙拉，用和風醬來調味的魚卵沙拉還蠻清爽的。

再加上鮮甜的洋蔥，整個入口的感覺其實還蠻清爽的。

而且洋蔥把魚卵的腥味給中和調了，所以吃起來非常的爽口。 

這碗味噌湯也是好喝到不行，聽說偶爾也會有不一樣的驚喜。

有時候來裡面加的是雞肉丸子，有時候則是加入蝦子在裡面。

反正當天有什麼新鮮的食材就會用他來料理啦！！ 

像我們來的這天就是以蝦子為基底的味噌湯，

喝起來整個蝦味十足，還可以喝到一股鮮美的海味呢！！

其實我還蠻想要喝看看加入雞肉丸子的味噌湯，聽說雞肉丸子超好吃的。

可惜這次無緣，只能等下次來訪再碰看看運氣了。

除了味噌湯之外，這個「漬鮭魚卵茶碗蒸」也是超特別的，

我還是第一次吃到加入漬鮭魚卵的茶碗蒸呢！！

((雖然我沒有很愛鮭魚，可是我超愛鮭魚卵的))

一送上桌就可以聞到鮭魚卵那濃濃的海味，口水都要流下來了。 

用柴魚高湯下去蒸煮的茶碗蒸，整個味道十分的香濃。

蛋蒸的十分的滑順，搭配鮭魚卵一起吃整個超美味的。

而且香氣十足，讓人會會忍不住一口接一口的吃。 

因為太好吃了，所以沒兩三下這個茶碗蒸就全都進到我的肚子裡了。

 

  

而這個「蔥鮪手捲」也是好吃到不行，蔥和鮪魚本來就是絕配。

用香酥的海苔和醋飯包在裡面，一口咬下那香氣真的超迷人的，

鮪魚的油脂和醋飯的搭配吃起來真的很舒服，整個油脂和香氣都恰到好處。

 

緊跟在蔥鮪手捲後面送上的是師傅推薦的第一個丼飯「北海道干貝甜蝦丼」，

看到這碗丼飯送上桌時其實我還蠻驚艷的，因為上面料滿到完全看不到飯。 

而且剛好上面的食材都是我的最愛，不管是干貝、海膽還是甜蝦都讓我口水直流。 

這個北海道生食級大干貝整個鮮甜到不行，一口咬下那個甜味迷人，

不用沾任何的醬汁直接吃就非常的美味鮮甜，而且口感超Q彈的啦！！

那迷人的滋味讓我想念起北海道。（（我愛死這個北海道大干貝

甜蝦部份用的是台灣深海甜蝦，和我們一般吃的甜蝦不太一樣，

這個甜蝦個頭比較大一點，而且甜味也和一般甜蝦不同，

從外觀看起來這個深海甜蝦其實長的有一點像葡萄蝦，可是又沒有葡萄蝦那麼大。

雖然說老闆一直說這個甜蝦甜味比較沒有那麼高，可是我覺這個蝦子還蠻甜的，

而且因為很新鮮，所以吃起來非常的彈牙，可以說是鮮味十足呢！！ 

而另一碗丼飯來頭更是大，師傅說這可是他們家的鎮店之寶「特級上選海鮮丼」。

裡面有滿滿17種新鮮海味在裡面，每一口都可以有不同的享受呢！！

有軟絲、黃雞魚、青格鯛魚、章魚、風螺、竹筴魚、大腹、水針、野生紅魽、甘貝、鰭邊、海膽、松葉蟹、蟹膏、尖梭、穴子、甜蝦等17種。

光是看到這滿滿一盤不同的海鮮就真的叫人眼花瞭亂了。

在聽完師傅的介紹我更是整個頭都昏了，這碗真的是超澎湃的啦！！

這麼豐富光是要下手就叫人好猶豫，真的不知道要如何下手才好。

到底要從哪裡開始吃起會比較好？光是想這問題就叫我頭痛，

後來問了師傅，他就請我們從肉比較白的開始吃起，

說真的…這碗裡面每一種海鮮都是新鮮好吃到不行，

非常推薦愛吃生魚片的人一定要點這一碗來吃看看，真的會很滿足說。

來到肥貓漁夫如果不知道要吃什麼點這碗就對了。（（幾乎什麼生魚片都包了 

 

肥貓漁夫真的是間超厲害的海鮮丼飯專賣店，每一口都可以吃到新鮮海味。

這次品嚐的兩碗丼飯我都好喜歡，尤其是特級上選海鮮丼真超誇張的，

是吃過後會讓人想念的那一種美味，我真的好喜歡他們家的丼飯，

下次有機會我想試看看他們家很特別的散壽司，感覺也是很厲害。 

  

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5/30前動動手指就有機會可以得到雙人份餐點，大家快去參加吧!!!

活動網頁：https://www.facebook.com/foodwow/posts/665479786923643?__mref=message_bubble

 

 

肥貓漁夫海鮮丼專賣店

 

地址：台北市中山區雙城街13巷28號

電話：02-25973669

營業時間：11:30–14:00, 17:00–21:00 (星期二公休)

fb：https://www.facebook.com/fishmandon/

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