[台北] 好吃又好看的鳳梨書~貝肯庄鳳梨酥登場

今年中秋節我和鳳梨酥真的超級有緣的，默默已經吃了好幾家。

這次要和大家分享的是在姐妹間有「好好吃麵包」之稱的貝肯庄，

自從上次和貝肯庄第一次親密接觸後，我對他就念念不忘。

好姐妹們也都愛死了他們家的麵包，只要有機會到附近就一定會買。

可惜的是…他離我們真的有點遠，久久才能吃到一次。

或許是因為這樣才會特別的令我們特別的想念吧！！

  

((本文為貝肯庄體驗文))

 

而這次貝肯庄推出了土鳳梨酥，其實還蠻讓我期待的。

以他們家麵包那種令人會想念的好吃程度，

他們的鳳梨酥一定也不會太差，品質一定也很不錯。

  

收到他們家鳳梨酥的第一個感覺是也太精緻了吧！！

書本造型的鳳梨酥，看起來精緻又體面，

外面的插畫真的非常的可愛，而且非常的有意境。

我好喜歡這樣的設計，看起來真的很特別。

感覺就好像一本高級的精裝書一樣。

  

把他擺到書架上來，感覺就和真的書本一樣。

看起來是一本非常博大精深的鳳梨書寶典呢！！

如果不仔細看，還真的會以為他是一本書呀。

  

打開之後裡面的包裝設計也非常的可愛，

滿滿的鳳梨酥在裡面，寫的是鳳梨酥美味的奧妙。

到底為什麼它會這麼的香濃好吃，要細細謮才知道呀！！

  

小包裝上面就是貝肯庄店內那台可愛的麵包車。

用這個來當包裝真的很不錯，看起來超級可的的，

讓可以讓大家對貝肯庄印象更加的深刻。

   

貝肯庄的鳳梨酥一打開包裝後就可以聞到很香的奶油味。

那是因為他們家特別挑選了法國高級藍絲可奶油來製作，

所以整個香氣非常的濃厚，光是聞就讓人口水直流。

再加上他們家的外是使用日本進口的細粉，

利用獨門的傳統菌種、低溫慢速發酵所製造出來的。

所以口感十分的滑順綿密，整個酥片吃起來真的外酥內軟。

  

而裡面的內餡也不簡單，用的是屏東縣高樹鄉的土鳳梨，

經由北大武山下山泉水洗滌的台灣土鳳梨，

香氣特別的濃郁，纖維特別的細緻，拿來做鳳梨酥內餡特別合適。

吃起來酸甜的口感搭上香濃的酥皮，一口咬下真的覺得超幸福的。

  

說到這個鳳梨酥的來頭其實還蠻大的，((也算是得金牌的鳳梨酥了

因為他是由2015年鳳梨酥文化節的冠軍師傳李忠安所製作的。

以傳統的專業古法手藝所人烘焞出來的「金磚土鳳梨酥」。

人家李師傳可是有30年經驗的老師傅，功力高深莫測呢！！

  

最近吃過這麼多鳳梨酥，我覺得貝肯庄的排的上前三名。

他們家的鳳梨酥‘吃起來和君城本家的不相上下。

感覺好像是出自同一個師傅之手，因為吃起來味道真的很像。

全都是吃起來爽口不會膩的那種內餡口感。

其實我是個不太愛甜食的人，連我都覺得他們家的鳳梨酥好吃。

 

我覺得貝肯庄的鳳梨酥比隔壁大排長龍的佳德來的好吃。

佳德的口味太過於甜膩，吃一顆我就投降了。((甜到不行

可是不知道為什麼還是天天大排長龍，排到天荒地老。

貝肯庄的鳳梨酥就吃起來會過於甜膩，再加上酥皮的香。

好吃到一口接一口的一直吃，果然是「好好吃麵包店」出品的。

  

沖泡一杯茶來搭配這個鳳梨酥，當成是下午茶。

那真的是非常享受的一件事，最近我還蠻常這樣搭配的。

我覺得他們家鳳梨酥最棒的就是搭上英式紅茶。

整個感覺會很像是在吃優雅的下午茶一樣。

當然…拿來搭台灣茶也很不錯啦！！((其實也很對味

 

說著說著我又好懷念貝肯庄的好好吃麵包了。

感覺好像是時候來去貝肯庄買麵包祭好姐妹們的五臟廟了。

 

 

Bake Culture 貝肯庄

 

地址：台北市南京東路五段82號 (南京三民站2號出口)

電話：02-2767-3300

營業時間：7:00~22:30

FB：https://www.facebook.com/pages/Bake-Culture-貝肯庄/610715882389727

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Aileen開心過生活