每年一到端午節,其實我都會默默開始關注哪一間粽子又要開賣了,而今年一樣沒有錯過的,就是以彌月油飯聞名的【冊子】。他們家的油飯本來就很有名,這幾年推出的端午粽子禮盒也一直很夯,甚至是那種會「不提早訂就買不到」的狀態。聽說一年可以熱銷到15萬顆,真的不誇張,也難怪每次都要搶。
這次開箱的禮盒,第一眼其實就被包裝吸引。2026年的保冷袋是Tiffany綠的設計,顏色很清爽又有質感,不會只是節慶用完就丟掉,反而會想留下來日常使用,實用度蠻高的。
每一顆粽子都是獨立真空包裝,乾淨衛生之外,口味標示也很清楚,不用猜、不怕拿錯,這點在準備或分送的時候真的很方便。
加熱方式也很簡單,我自己是直接用電鍋處理,完全不用退冰,外鍋倒入大約450ml的水,粽子放進去蒸,跳起來就可以吃了,這種對忙碌生活來說真的很加分,不需要多花時間準備。
韓式炸雞粽,原本看到名字其實有點好奇,甚至有點懷疑粽子加辣到底合不合,結果第一口咬下去,糯米帶點辣感,真的有一種出乎意料的驚喜,裡面的炸雞不是碎肉,是一整塊薄粉炸雞,口感還保有一點酥感,搭配蛋黃跟栗子,整體味道很有層次,它不像傳統粽子那種滷香,而是偏重口味但又不膩,我自己是蠻喜歡的,會想再回購。
松露經典肉粽的松露香氣很濃,但這顆粽子處理得很好,不會過頭,反而與豬肉、鹹蛋黃、干貝絲、栗子融合得剛剛好,每一口都能感受到淡淡的松露香氣,是香氣細緻、吃起來很舒服的味道。
聚香麻油雞腿粽的部分,整體走一個很溫潤的路線,糯米吸滿麻油香氣,裡面有薄薑片跟枸杞,雞腿肉很嫩,不乾柴,吃起來會有一種慢慢釋放的香氣,越吃越順,帶點溫補感但又不厚重,層次蠻討喜的。
家傳素粽我原本沒有抱太大期待,結果反而覺得蠻有特色的,裡面有猴頭菇、栗子、蓮子、菜圃、豆皮,糯米中還混了一點紫米,整體口感很豐富,胡椒香加上淡淡麻油香氣,雖然沒有肉,但完全不會覺得空虛,反而有一種清爽又耐吃的感覺。
頂級干貝粽就比較偏奢華路線了,一般粽子裡的干貝大多是絲狀點綴,但這顆是可以吃到完整干貝,存在感很明顯,再加上魷魚、蝦米、菜圃、蛋黃跟滷肉,整體是很濃郁的海陸組合,每一口都很鮮,我自己也蠻喜歡這種層次感很明確的粽子。
經典栗香肉粽,就是那種從小吃到大的味道,豬肉、栗子、鹹蛋黃、香菇,一樣都沒少,調味也很剛好,不會過鹹或過油,是那種吃完會覺得很安心的經典款,如果是家裡長輩或比較保守口味的人,這款應該會很受歡迎。
每一顆粽子都各有特色,用料也蠻講究,像是肥瘦均勻的梅花肉,吃起來不乾柴也不油膩;蛋黃選用有產銷履歷的動福蛋鹹蛋黃,整體味道很協調,吃起來也讓人安心,如果要我選最喜歡的兩個口味,我會選韓式炸雞粽跟松露經典肉粽,一個創新又有出乎意料的驚喜,一個香氣細膩、越吃越耐吃,如果你今年也在找端午禮盒,【冊子】我覺得可以放進清單,不管送禮或自己吃都很可以,現在還有[mr_highlight style="line" color="#b8817b"]早鳥全品項9折[/mr_highlight],[mr_highlight style="line" color="#b8817b"]綜合口味粽限量1000組[/mr_highlight],想入手的話,最好提早訂,免得錯過。
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