我個人非常愛吃傳統臭豆腐
目前最愛的是我台南家附近的阿成臭豆腐
而在高雄目前最愛的是旗山老街 還有哈瑪星那間臭豆腐
都是屬於古早味然後是醬油系列的 我超討厭醬油膏....
高雄真的超級多醬油膏臭豆腐
這間位在三民市場的臭味相同脆皮臭豆腐是最近的愛
其實一開始吃並沒有什麼感覺
因為臭豆腐本人不脆也不太臭也沒有什麼味道
不過接著又去了2次3次4次之後 開始愛上耶
因為我是醬料控
而且本來就極愛洋蔥拉 蔥拉 蒜拉這些辛香料
這裡非常大方的有蒜泥 洋蔥泥 蘿蔔泥 醋 芥末 洋蔥 九層塔 香菜
辣椒等讓你自己取用 對我來說100分阿我重口味
我超愛這紫洋蔥的我洋蔥控....
一開始店家會給你這個容器 裡面已經有特調的醬油了
每次我都會用到欲罷不能好開心
愛辣的人別錯過左上角的辣椒醬油
不過我都會撈很多辣椒xdddd
這辣椒很妙 一開始不怎樣 不過吃完後勁就來了
很爽
脆皮臭豆腐$60 (大)
其實成本反應售價
高雄一份大臭豆腐都賣$50
這裡有提供這麼多辛香料多個$10元我覺得非常值得
原本臭豆腐長這樣 泡菜也淪為配角不過算是普通好吃的但不酸也不甜
幫他配色之後整盤美味多了
而且這是老闆娘?看我在拍照說這樣比較漂亮比較美xdddd
好可愛!!!!!一點都不小氣來著
然後再沾上這碗醬料 賣尬真的是好好吃!!!
第一次吃臭豆腐配生吃九層塔頗妙的但好香
臭豆腐應該可以跟店家說要脆一點
畢竟他們招牌是寫脆皮臭豆腐阿總不能廣告不實吧哈哈
今天吃的有比較脆 不過這家有個小問題是
這裡的臭豆腐會炸起來放旁邊?所以有時候吃到的並不脆也不熱
不過有了這些醬料這小問題我還可以忍受拉
但應該可以跟店家說要脆一點吧?我是沒有反應過因為我是俗拉哈哈
這間店說紅不紅但客人頗多但不到要排隊拉
不過每次去都至少有3位客人 源源不絕這樣
歐對了素食者也能享用歐
騎樓有位置
我每次都這樣摸黑吃臭豆腐我個人覺得還蠻有fu的拉
吃膩傳統臭豆腐又跟我一樣不愛港式臭豆腐的人可以來試試看!!!
這是目前最愛拉 不過這間跟一般傳統臭豆腐走不同路線歐
如果真的愛吃古早味推薦你們吃哈瑪星代天宮前那間 超古早味der
當然還是要老話一句
我的蜜糖或許是你的毒藥
每個人期待不同 口味不同 還是親自試試看最準歐!!!
臭味相同脆皮臭豆腐
高雄市三民區三民街、自強一路口
0910-865-559
14:30-23:00
