每次路過新竹這家店,
總會被排隊眾多的人潮給吸引,
仔細研究才知道,
原來這家店來頭不小,
店家牛肉麵還得過2023年的冠軍喔~
癮自在
地址:新竹市東區光華街102號
營業時間:1130-1400、1700-2000(周三周四公休)
清燉牛肉麵 $235
冠軍牛肉麵真的很值得到店吃過一次,
清燉清湯的清爽口感,
那種清爽口感真的是其他牛肉麵吃不到的清爽感,
麵條的Q彈咬勁,
再加上湯頭的清新口感一起吸入口中,
從口中散開來的清新口感,
一路散開至口中、喉嚨、腸胃,
漸漸的腸胃也被這股清爽熱湯給帶開,
越吃越多、越吃越多,
很快的一碗麵就被吃光了。
牛肉更是沒得挑剔、沒有一個值得批評的地方,
Q彈軟嫩又有嚼勁的牛肉,
在口中有種入口即化的感覺,
這牛肉卻又充滿咬勁似的,
最重要的是每一塊都超大塊,
需要牙齒上下咬動協助研磨,
牛肉的清香也漸漸地從齒間竄出,
慢慢佔據味蕾。
金牌紅燒牛肉麵 $235
真不愧是2023年的冠軍牛肉麵,
紅燒牛肉麵的湯頭跟其他店家喝起來的就是不一樣,
紅燒香味相較下來較溫和、易親近些,
紅燒清湯入口的每一口,
有一股濃濃的番茄香與燉牛肉相互配合的滑順口感,
並沒有過於刺激的香料衝擊,
牛肉和番茄燉湯的相互真的是天衣無縫,
整碗湯越喝越順口。
燃抄手 $70
抄手是現在進麵店都必點的一項,
抄手的彈潤外皮,
內餡卻是扎扎實實,
入口的調味有些辛辣,
但卻有些微醃製的豆瓣醃製的氣味,
入口是一種相當相當的滿足,
不僅僅是味蕾上的滿足,
也是肚皮快撐炸的最後一根稻草,
想讓人不停不停的暴風吸入,
停不下來呢。
------------------------------------------------------------------------------
以上言論皆為酪梨本人所寫,
每個人的口味不盡相同,
吃起來感受與想法就會不同,
所以我的感受與你的感受就會不同,
請大家多多包容與見諒。
有任何想法或是意見都歡迎留言和我交流,
讓我們一起吃遍各地好吃的美食吧~~
------------------------------------------------------------------------------
歡迎大家在底下留言、分享妳的心得或是感想,多多和酪梨交流喔!