【台北美食】『螺螄福Rose food正宗柳州螺螄鴛鴦石頭火鍋(延吉店)』近國父紀念館站/新開幕，冰箱盤類全面五折/自助式火鍋/手工現炒/酸辣過癮

店家資訊:

螺螄福Rose food正宗柳州螺螄鴛鴦石頭火鍋（延吉店）

地址: 台北市大安區延吉街83號

電話: 02-2775-2104

營業時間: 17:00pm~00:00am

台北東區美食推薦、延吉街新開幕~"螺螄福Rose food正宗柳州螺螄鴛鴦石頭火鍋（延吉店）"

喜歡吃螺螄粉嗎?有想過把螺獅粉煮成火鍋嗎???東區餐廳創意新吃法，將螺螄湯煮成酸辣過癮的美味湯頭，共有四種湯頭選擇，可組成鴛鴦鍋，推薦經典口味柳州螺螄湯、不嗜辣也喜愛的南京老鴨湯

店家推出桌邊爆炒螺螄鴛鴦石頭火鍋，店內採自助式拿取配料，提供40元、60元、80元、120元盤，將肉盤、菜盤、配料盤加入美味湯頭中，讓螺螄湯頭更豐富及讓美味更升級，現在歡慶開幕，冰箱盤類全面五折

店家環境寬敞舒適，位於熱鬧東區，適合家庭聚餐、朋友餐敘、情侶約會、同事聚會，營業是晚上00:00，宵夜、各式聚餐的首選餐廳

原文網址: 【台北美食】『螺螄福Rose food正宗柳州螺螄鴛鴦石頭火鍋(延吉店)』近國父紀念館站/新開幕，冰箱盤類全面五折/自助式火鍋/手工現炒/酸辣過癮

"螺螄福Rose food正宗柳州螺螄鴛鴦石頭火鍋（延吉店）"，鄰近國父紀念館站，自1號出口，步行約6分鐘

位於熱鬧的東區，延吉街邊，左邊還販賣螺螄臭豆腐，飄香酥脆，大份$90、小份$70，大家可以品嚐看看

店內感覺古色古香的，吊掛的黃燈籠，很中國風的設置

座位多為四人座位，環境寬敞舒適，適合家庭聚餐、下班小酌、朋友餐敘或情侶約會皆合適喔

備有醬料，可自取，醬料: 白醋、黑醋、醬油、蔥花、蒜末、辣椒、沙茶醬

碗筷、餐具也是自取的

冰櫃裡有酒精飲料、無酒精飲料，韓國燒酒、台灣啤酒、海尼根、也有王老吉、汽水、果汁，搭配螺螄石頭火鍋，都相當適搭

現在歡慶開幕，冰箱盤類全面五折，盤類都可以自由拿取

盤類以顏色區分價格: 綠$40、粉紅/白$60、藍$80、紅$100、黑$120

記得盤類拿出後，下好離手，取出不退喔，以維護餐點品質

藍$80: 起司棒 、墨魚花枝丸、炸章魚丸子、芋頭心、魚冊、鯛魚片、麻吉捲、川味貢丸、娃娃菜

粉紅$60: 水晶餃、起司爆濃球、芝麻麻吉燒、韓式魚板、鴨肉丸、貢丸、九層花枝揚、蛋餃、豆腐、煙燻腸、廣島魚豆腐、一口天、香菇貢丸、黃金魚蛋、鴻喜菇、老油條、玉米筍、杏鮑菇、大香菇、甜玉米、綠苦瓜、鳥蛋

白$60(蔬菜): 肉羹、水蓮、美白菇、大白菜、南瓜、高麗菜

綠$40:魚餃、鱈魚燒、燕餃、小口ㄦ、豆皮捲、絲瓜、金針菇、百頁豆腐、蒜苗、王子麵、意麵、寬粉、蒸煮麵

黑$120: 甜白蝦、花枝、招牌豚、招牌牛、招牌羊、花枝漿、貴妃蝦滑

紅$100: 帝王蟹肉棒、潮汕牛肉丸、手工紅燕丸、肥腸、牛肚、牛筋、鈴鈴卷

*盤類以當天現貨為主

掃桌上QR-Code 碼，可掃碼點餐，店內也有販售螺螄粉，點選小菜可以直接跟店員點選

*湯底共有四種: 柳州螺螄湯、重慶麻辣、南京老鴨湯、原燒沙茶

*湯底除了基本的配料之外，還可以加價加料爆炒，也可以加價加入肉片(嫩煎腱牛、台灣豬五花、原汁羊肉片)一起爆炒

*用餐時間100分鐘，不收取服務費，酌收每人30元清潔費

*點選完湯底後人員會立即為顧客服務，等待期間可自行拿取火鍋食材

*友善寵物，但以不影響其他客人為原則

有各式肉品，分大份與小份，大家可以參考看看

選好湯底之後，店員會拿出鍋具及護罩，準備桌邊手工爆炒

柳州螺螄湯 $158

先爆炒柳州螺螄湯，先加入酸豆、酸筍，進行手工炒製

只見鍋油滋滋爆響，酸豆及酸筍越炒越飄香四溢

然後加入螺螄原湯，呈現紅色原湯

最後加入蛋酥，炸製酥香的蛋酥，放入螺螄湯中，呈現多層次美味，會更添滋味，讓原湯帶有迷人的香氣

柳州螺螄湯頭，帶有辣勁及酸豆、酸筍的酸香，嗜辣的朋友一定要點這道，酸辣飄香，實在好吃順口，我覺得即使喝原湯都很過癮，湯頭真的好喝又道地

南京老鴨湯 $128

先加入韭菜加油爆炒鍋氣

最後加入南京老鴨湯

南京老鴨湯粉，是不辣的湯頭，口感香醇濃郁，淡雅的高湯風味，加入火鍋食材也相當豐富好吃，如果您不嗜辣，可以點選這道湯底

看著沸騰的火鍋，準備放入食材吧

魷魚，相當脆嫩鮮美；墨魚花枝丸，大顆又Q軟，可以吃到脆嫩的花枝肉，相當滿足

脆腸，口感有嚼勁，也沒有騷味，相當新鮮；絲瓜，入鍋烹煮，相當清新爽口

魚餃，皮薄內餡鮮美好吃；招牌羊，肉質鮮嫩，也無騷味

招牌牛，肉質醇香，軟嫩美味；燕餃，Q彈又滑嫩，鮮美無比

蛤蜊，每顆都打開嘴呢，新鮮度破表；玉米筍，入鍋烹煮，清新脆嫩

九層花枝揚，裡面有九層塔的香氣，還可吃到花枝塊，鮮甜美味

鴨肉丸，我跟老公都很大推，口感Q彈好吃，肉質醇香，一口一個好滿足

招牌羊肉，入鍋涮一涮，香氣馬上逼人，而且肉質醇香迷人，也沒有騷味，建議到店一定要拿一盤肉盤喔

我很喜歡肉片加入螺螄湯中，酸辣好吃，簡直涮什麼都美味破表，酸辣過癮，實在好喜歡

柳州螺螄湯、南京老鴨湯，兩種湯底建議到店必點，加入配料食材，讓螺螄湯豐富又澎派，等於將螺螄粉放大，喜歡加入主食的朋友，也可加入各式麵類，簡直將螺螄粉加大份量又增加他的豐富度喔

『螺螄福Rose food正宗柳州螺螄鴛鴦石頭火鍋(延吉店)』，現在新開幕，冰箱盤類一律5折，簡直相當超值又佛心

湯底桌邊爆炒，湯頭都相當濃郁好喝，自助式火鍋，可以自由拿自己喜歡的配料，自己DIY一份自己喜愛的螺螄粉火鍋

這麼優質又美味，大家還等甚麼，趕快揪朋友，趕快衝一波吧^^