悶熱的夏天總讓人沒食慾嗎？快試試健康又清爽的夏威夷丼飯— Poke 吧！近期越來越多人注重健康、飲食管理，Poke 正是主打原型食物的新型態飲食，以白米、生菜作為基底，加上蛋白質與多種蔬果進行搭配，最後淋上和風醬、紅酒醋都別有一番風味。不僅能客製化調整又能注重營養均衡，無論是健身或是正在飲食控制的讀者們，都可依造自身需求調配，十分適合悶熱的夏天來碗低負擔又健康的 Poke。以下整理了八間台北十分有特色的 Poke 店家，想試試看的讀者趕快筆記下來吧！
位於台北公館的 Yu Poke，是只要提到 Poke，內行人都會喜愛的元祖店家之一。Yu Poke 除了配菜豐富外，也有獨門研發的醬汁與 Poke 最具代表性的辣味美乃滋，到店內除了嚐嚐 Poke 外，還有店家限量的手工甜點「星空奶酪」，搭配一碗經典的 Poke，健康又消暑。
Yu Poke
地址：台北市中正區羅斯福路四段 24 巷 12 弄 4 號
營業時間：11:30 – 20:30（週二公休）
在北部擁有三間分店的夏威魚，有著一批忠實的愛好者，包含四種不同的基底及多達 16 種的配菜選擇，店家主打西班牙煙燻、墨西哥塔可等風味，可以隨心搭配，有選擇障礙的朋友也沒關係，除了經典口味外，店家也有搭配好最適合的菜色與款式，初次嘗試 Poke 擔心不曉得該怎麼點的讀者，不仿從這家試試。
夏威魚 Hawaii Poke Box（大安店）
地址：台北市大安區大安路一段 41 號
營業時間：11:00 – 20:00
JJ’s Poke & Cafe 的兩家分店分別位於大安區與中正區，這裡提供多達八種的蛋白質選擇，除了經典的鮪魚、鮮蝦、烤雞肉外，還有超美味必點的牛肉丸，醬汁的部分也多了清賞消暑的百香果優格醬供大家選擇。除了 Poke 外，也有結合夏威夷風的超美味熱壓吐司，融合了主廚秘製莎莎醬，酸爽解膩值得大家不斷回訪。
JJ’s Poke & Cafe
地址：台北市中正區汀州路三段 160 巷 4 號
營業時間：11:00 – 20:30
Fancy Poke 在台北有兩家分店，分別是西湖店與莊敬店。這裡的配菜多達 20 種，包括酪梨、南瓜⋯⋯超級豐富，可以隨心所欲做搭配。有選擇障礙的讀者也沒有關係，除了有店家搭配好的經典 Poke ，也推出「驚喜波可」，隨機的三種蛋白質加五種配菜，滿滿的驚喜感，CP 值超高，成為大家的口袋名單之一。
Fancy Poke（西湖店）
地址：台北市內湖區內湖路一段 323 巷 18 弄 2 號
營業時間： 11:00 – 14:30、16:30 – 20:30（週日公休）
提到 Poke，一定會優先想到位於台北松山小巨附近、受大眾喜愛的波克蔬，在主食方面選用醋飯外，還有超特別的「低卡蒟蒻米飯」供大家選擇。波克蔬的蛋白質選擇除了有基本的鮭魚、鮪魚外，還多了鮑魚、干貝等，還有夏季限定的鮭魚卵與魚子醬等超多種海鮮可以選擇！除此之外，還有超特別的「餅乾紅茶」，融合麵粉的香氣與紅茶的清香，到波克蔬的朋友一定要試一試！
波克蔬 Poke Shop
地址：台北市松山區南京東路三段 335 巷 5 號
營業時間：11:00 – 14:00、16:00 – 20:00
Haloa Poke 在台北共有 4 間分店，尤其是位於台北車站附近的中山店，是附近的學生、健身族的愛店。Haloa Poke 配料豐富，多達 16 種，看次稀鬆平常的紅蘿蔔竟是網友大推的必點品項之一，不但沒有生味，保留了紅蘿蔔的甘甜，肉品醃的也十分入味，讓許多顧客不斷回購。
HALOA POKE（中山店）
地址：台北市大同區南京西路 18 巷 4 弄 4 號
營業時間：平日 11:30 – 20:00、假日 12:00 – 20:30
Poke Lee 餐點皆由米其林一星主廚調製而成，除了自選品項外，也有韓式豆腐、蒜香雪花牛等多種口味可選，再搭上獨門的醬汁，讓品嚐的體驗昇華，店家也特別將現代人較少攝取的堅果類加入菜單中，讓美味之餘也能兼顧營養均衡。
Poke Lee
地址：台北市士林區中山北路六段 168 號 1 樓
營業時間： 11:30-14:00、16:30-20:30
在北部已擁有三間分店的 uPoke，超高 CP 值是學生們的愛店之一，uPoke 也針對健身族、蔬食主義等不同族群調整餐點內容，店家也時不時推出許多優惠，喜歡吃 uPoke 的讀者記得也要鎖定他們的粉絲專頁。
uPoke （吳興店）
地址：台北市信義區吳興街 51 號 1 樓
營業時間：11:00 – 14:30、16:30 – 19:30（週六、日公休）
TEXT／撰文編輯Alison、責任編輯Anna
PHOTO／FB@Poke Lee、@Fancy Poke、@Haloa Poke、@波克蔬Poke Shop、@JJ’s Poke & Cafe、@夏威魚Hawaii Poke Box、@Yu Poke、IG@upoke_taiwan、
撰文報導 @FashionGuide
延伸閱讀：