隨著中秋佳節到來，此次瑪德蓮專門店open it特別重磅與「大甲鎮瀾宮」推出聯名新作，嚴選台灣最有名的大甲芋頭為主角，並以「堡庇」為名呼應在地傳統文化與新式瑪德堡的設計，推出兩款全新口味，「芋泥布蕾瑪德堡」和「芝麻QQ瑪德堡」。除了「堡庇」外，更同步推出兩款充滿日式風格的「紅豆鹽奶瑪德堡」和「濃抹白玉瑪德堡」新品，自己搭出屬於自己的中秋禮盒。本次的中秋新品將於7月22日於open it. 北車門市和官方網站同步販售。
open it. 攜手大甲鎮瀾宮帶來了紫色時尚，特別在今年中秋盛產季特選高品質芋頭直送，展現食材最原始的濃郁風味，open it. 更發揮創意攜手鎮瀾宮推出聯名設計包裝，更同步推出只要消費滿1,699元，即贈送大甲鎮瀾宮聯名過爐鑰匙圈。
芋頭控們一定要衝一波！重磅首推「芋泥布蕾瑪德堡」，運用法式瑪德蓮融入台灣在地大甲芋頭，特製的芋泥內餡，吃得到芋頭顆粒的香醇與濃厚，中間還加入主廚特製的法式布蕾，取代以往傳統蛋糕口味的布丁，將濃厚的台式美味與法式經典相互堆疊，讓每一口都是幸福滿滿的美妙滋味。
另一款人見人愛的在地風味「芝麻QQ瑪德堡」，特選台灣的黑金芝麻和法國奶油乳酪調製成芝麻芝士內餡，在傳統的中式食材中融入法式風格，使成熟獨立的黑芝麻香氣再添一筆不同的西式風情，並夾入白玉麻糬在瑪德蓮中，豐富的口感絕對驚艷味蕾
除了大甲鎮瀾宮聯名聯名新品外，open it. 在中秋節也同步推出全新創作，「紅豆鹽奶瑪德堡」和「濃抹白玉瑪德堡」，滿滿的日式風情以「日嚐」為主題，取自日日伴你品嚐美味的用意，包裝設計也充滿濃厚的日式情感氛圍，瑪德蓮基底皆使用日本神奈川的麵粉製作，帶入對送禮極為用心的日本職人精神，藉由禮盒傳達對家人、朋友、合作夥伴之間彼此關心、祝福的心意。
日式風情第一彈「紅豆鹽奶瑪德堡」，特別選用⽇本神奈川愛⼼低筋麵粉，再加入台灣在地小農蜂蜜製作成瑪德堡糕體，內餡以溫順的紅豆顆粒配上搶眼不搶戲的elle&vire鹽奶油，咬入口中甜香帶鹹，再日常不過的組合出現在瑪德蓮中，成為最驚喜的存在。
日式氛圍滿載的「濃抹白玉瑪德堡」，嚴選日本小山園抹茶粉，製成瑪德蓮蛋糕體和抹茶奶霜厚餡，細緻口感讓整體帶有抺茶的濃郁香氣，中間加入白玉麻糬，尾韻甘甜不苦澀，最後再用爽碎堅果收尾，交織成完美的苦甜平衡，將成為抹茶控最不能錯過的組合。
TEXT／撰文編輯 Joanna
PHOTO／品牌提供
撰文報導 © FashionGuide
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