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炸雞控必看!韓國必吃的「本村炸雞 Bonchon」台灣也吃得到了!首店進駐北車微風廣場

被國際譽為「炸雞的黃金標準」的「本村炸雞 Bonchon」正式登陸台灣,首店選在台北交通核心樞紐的台北車站微風廣場。以其獨特的「雙重炸製工藝」,結合「手工刷醬」的方式,均勻地將獨家醬汁刷在炸雞上,這樣的工藝不僅保留了炸雞的酥脆口感,還能帶來醇厚香濃的味覺享受。除了招牌的韓式炸雞外,還提供多種韓國料理,精心調製以迎合當地口味,向全球展示韓國的文化,因此被紐約時報評為「紐約最美味炸雞」。

本村炸雞 Bonchon 招牌「本村炸雞」

本村炸雞 Bonchon 招牌「本村炸雞」
「本村炸雞」招牌蒜醬、秘製香辣、經典洋釀三種口味

「本村炸雞 Bonchon」的招牌「本村炸雞」以獨特的雙重炸製工藝著稱,搭配「手工刷醬」的上醬工法,使炸雞外皮酥脆,雞肉保持多汁嫩滑,還能均勻且細膩地嚐到獨家醬料所傳遞的風味與口感。「本村炸雞」有招牌蒜醬、秘製香辣、經典洋釀三種口味,除了醬料口味之外,「本村炸雞」有綜合、雞翅、雞腿、無骨腿肉及雞柳等部位可選擇,均有大、中、小三種不同的份量,價位從 $119元 – $519元,依照部位搭配份量而有所不同,可滿足各種用餐人數、食量等需求。

本村炸雞 Bonchon 韓式經典料理推薦一

本村炸雞 Bonchon 韓式經典料理推薦一
左︰炸韓式魚板/NT$119、右︰韓式五花肉/NT$359

除了炸雞之外,「本村炸雞 Bonchon」也提供多樣的韓式經典料理與創意小食。「炸韓式魚板」$119元,其以外酥內嫩的獨特口感和濃郁的香味,成為韓國小吃中的經典之作,酥脆外皮搭配柔嫩的內裡,每一口都能帶來豐富的味覺享受。「韓式五花肉」$359元,五花肉搭配秘製的沾醬及新鮮蔥絲、蒜片,風味獨特,包著生菜、芝麻葉一同享用,能營造出完美的口味平衡。

本村炸雞 Bonchon 韓式經典料理推薦二

本村炸雞 Bonchon 韓式經典料理推薦二
左︰炸雞漢堡/NT$169、右︰年糕香腸串/NT$99

「炸雞漢堡」$169元,將韓式炸雞融入至美式漢堡中,柔軟蓬鬆的麵包夾上香脆雞腿排,搭配經典醬汁及新鮮生菜,在紐約享譽盛名。「辣炒年糕」(原味$219元、起司$249元、粉紅$239元),除了經典的原味、起司以外,「本村炸雞 Bonchon」將辣椒及奶油完美融合成「粉紅醬」,成為時下最流行的口味。特色必點的推薦還有「牛肉起司薯條」$109元,酥脆的薯條、濃郁肉香的牛肉加上起司,三重美味口感讓它成為世界各門市的熱銷;「年糕香腸串」$99元,將韓國年糕跟香腸串在一起,年糕的焦脆嚼勁、香腸的紮實口感,交疊出「軟硬兼施」的層次感。。

本村炸雞 Bonchon 韓式經典料理推薦三

「本村炸雞 Bonchon」亦有經典湯鍋類可供選擇,分別是「豬肉泡菜鍋」$279元、「豬肉辣豆腐鍋」$239元、「海鮮豆腐鍋」$279元;飯後亦可來份「冰淇淋可頌鬆餅」(喜歡喝酒的顧客也能點上一組「彩虹雲朵」$260元,為餐桌抹上一道彩虹;「苦盡甘來」$220元(3杯/組),以黃金比例混合原味燒酒、可樂及韓國啤酒,用最獨具韓國風情的燒酒調酒來一享「大口吃肉、大口喝酒」的樂趣。

本村炸雞 Bonchon

【本村炸雞 Bonchon 店家資訊】
開幕時間:2024年6月6日(四)
地址:北車微風|台北市中正區北平西路3號2樓
電話:02-23148066
營業時間:10:00 – 22:00 不分平假日
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TEXT/撰文編輯 Wen、責任編輯Evelyn

PHOTO/品牌提供

撰文報導 © FashionGuide

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