[美食] 日本 東京百年鰻魚飯名店之柴又川千家 (柴又站)

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對於東京的印象一直都是節奏快且新穎的地方，這天我跟著朋友來到東京老街體驗江戶時代的庶民風情。

從日暮里站出發，搭乘京成本線在京成高砂站轉車，改搭京成金町線在柴又站下車，全程約45分鐘。柴又這個地方隸屬東京都23區之一的葛飾區，這邊的街道相當古色古香，建築裝飾保有江戶時代的懷舊感。

這邊也因為日本一部長壽的電影《男人真命苦》而聲名大噪，從柴又車站便能在街道發現劇中男主角的蹤跡。

伴隨著傳統的江戶建築的街道閒逛，邊逛著土產店、吃著平價小吃。參拜完眼前這間柴又帝釋天寺廟之後，我們來到這間已有兩百多年歷史的川千家，品嚐遠近馳名的鰻魚飯。

創業於1770年代的川千家是料理鰻魚的專賣店，店內有兩種用餐區塊，分為懷石料理及一般定食丼飯。(圖片出自川千家官網)

參考了桌上的菜單，我們點了兩份鰻魚定食，實品跟官網的照片簡直一模一樣。(圖片出自川千家官網)

等餐之餘先來杯綠茶潤潤喉吧！

鰻魚飯定食うな重定食 <梅> ¥2,800

梅竹松三種價差，由低而高代表份量從小到大，以女生的食量來說點梅絕對能吃飽。另外，單點跟定食的差別在於小菜跟湯品。

醃漬的蘿蔔是增加風味的配菜，旁邊的附湯是魚湯口味，湯頭鮮美而不腥，跟我預先料想的味噌或是海帶湯不同。

油油亮亮的鰻魚，肥美又多汁的樣子，完全讓人食指大動，特別是陣陣撲鼻而來的醬汁香味，根本難以招架。一份成功的鰻魚飯最重要的靈魂在於獨門的醬汁，甜鹹味得拿捏得當而又不能蓋過鰻魚本身的味道。這份定食確實是相當厲害，細緻的鰻魚肉質被烤得剛剛好。

這家餐廳算是順路吃會覺得很不錯，但是特地為了鰻魚飯搭車前來就有點不值得，畢竟價位不算便宜。剛好來柴又一帶遊玩，建議可以過來試試看這間百年的鰻魚飯名店，川千家。

<店家資訊>

店名：川千家 (かわちや)

地址：東京都葛飾区柴又7-6-16

電話：+81 3-3657-4151

菜單：http://www.kawachiya.biz/index.php?data=./data/l4/

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