[美食] 日本 肉食族的愛‧和幸豬排 (京都車站 伊勢丹京都店)

原文出處: http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/191713188

第一次品嚐和幸豬排是在東京台場店,一吃驚為天人啊!這次又來京都玩,索性就來回味一下囉!

[美食] 日本 肉食族的愛‧和幸豬排 (京都車站 伊勢丹京都店)

 

之前提過京都車站的美食一籮筐,像是拉麵小路還有11樓的戰區,同時並存兩家日本厲害的豬排飯,還真的有一種既生瑜和生亮的情境。不過,好在和幸豬排名代豬排各有擁護者,而我則是兩家都愛。

[美食] 日本 肉食族的愛‧和幸豬排 (京都車站 伊勢丹京都店)   

這大概就是我對於台灣幸子豬排勝博殿差不多愛的感受!(扯遠了)

[美食] 日本 肉食族的愛‧和幸豬排 (京都車站 伊勢丹京都店)   

稍微排一下隊之後,我們就被安排入座。因為當天一直是客滿的狀況,為了不打擾別桌的客人用餐,以下僅拍攝餐點的部分,就不介紹環境囉!

[美食] 日本 肉食族的愛‧和幸豬排 (京都車站 伊勢丹京都店)   

菜單的部分全部都是日文,不過從圖片跟漢字不難猜出菜色。

[美食] 日本 肉食族的愛‧和幸豬排 (京都車站 伊勢丹京都店)  

[美食] 日本 肉食族的愛‧和幸豬排 (京都車站 伊勢丹京都店)

[美食] 日本 肉食族的愛‧和幸豬排 (京都車站 伊勢丹京都店)

[美食] 日本 肉食族的愛‧和幸豬排 (京都車站 伊勢丹京都店)      

點了兩份豬排丼套餐,這道在台灣很常見也看似簡單的料理,不過好吃的秘訣在軟爛入味的洋蔥絲與半熟的蛋黃,和豬排一起咬下口感更好。

[美食] 日本 肉食族的愛‧和幸豬排 (京都車站 伊勢丹京都店)   

一旁的馬鈴薯沙拉,吃起來非常清爽,日本的馬鈴薯泥真的好吃!

[美食] 日本 肉食族的愛‧和幸豬排 (京都車站 伊勢丹京都店)   

另一份點得是腰內起司豬排,剛上桌便能看到起司片融化的畫面,因為日本的乳製品特別的香醇,所以絕對不能錯過這道。

[美食] 日本 肉食族的愛‧和幸豬排 (京都車站 伊勢丹京都店)

[美食] 日本 肉食族的愛‧和幸豬排 (京都車站 伊勢丹京都店)     

和幸豬排桌邊的醬料除了柚子醬、醬油跟一般豬排醬,還有一罐西日本限定的豬排醬,店員還特地強調只有這邊才有唷!

[美食] 日本 肉食族的愛‧和幸豬排 (京都車站 伊勢丹京都店)   

二話不說,我立刻倒了一些來試吃,完全就是我的菜!一般豬排醬偏鹹,而西日本豬排醬則偏甜,讓我忍不住一口接著一口,當然還有日本米很好吃的關係,於是默默地我幾乎把整碗飯吃光。

[美食] 日本 肉食族的愛‧和幸豬排 (京都車站 伊勢丹京都店)

[美食] 日本 肉食族的愛‧和幸豬排 (京都車站 伊勢丹京都店)    

最後一份餐點走澎湃路線,有豬排、炸蝦跟炸雞肉塊,還附茶碗蒸的組合,價格自然不斐,不過大家一起分著吃,這樣什麼都吃得到。

[美食] 日本 肉食族的愛‧和幸豬排 (京都車站 伊勢丹京都店)   

和幸豬排在料理炸物的部分,處理得很好,吃起來沒有油油膩膩的口感,一口咬下大蝦,看得到大尾的蝦子被包覆在裡頭。唯一可惜的是雞肉塊略微乾澀,否則會更完美。

[美食] 日本 肉食族的愛‧和幸豬排 (京都車站 伊勢丹京都店)

[美食] 日本 肉食族的愛‧和幸豬排 (京都車站 伊勢丹京都店)

[美食] 日本 肉食族的愛‧和幸豬排 (京都車站 伊勢丹京都店)     

茶碗蒸我沒有吃到,就放一張圖片帶過。

[美食] 日本 肉食族的愛‧和幸豬排 (京都車站 伊勢丹京都店)   

大致上來說,和幸豬排、名代豬排、幸子豬排跟勝博殿這幾間店的豬排都相當好吃,前兩者是我到日本一定會光顧的店,後兩家則是在台灣懷念日本味的好去處。不過即使都很好吃,我覺得這四家店最大的差異在於醬料的部分,每間店的獨門醬汁創造不同的話題性與增加差異化。

 

有人問我說,豬排飯是到日本必吃的嗎?我會建議趕行程的話,不如略過,因為在台灣就吃得到美味度相近的幸子豬排跟勝博殿,何不把時間花在台灣吃不到的美食身上!

 

店家資訊>

店名:和幸豬排 (京都車站伊勢丹京都店)

地址:京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 JR西日本伊勢丹内 11F

電話:075-342-0024

 

延伸閱讀>

[美食] 日本京都車站拉麵小路之博多一幸舍

[美食] 日本京都車站之大將軍燒肉吃到飽

[美食] 台北銀座杏子日式豬排 (忠孝復興站)

上一則:[美食] 台北 東區 the chips美式餐廳(光復店) (國父紀念館站) 下一則:[美食] 台中 南瓜屋魔女露露的廚房之拍照好去處 (草悟道旁)
我要留言: