[食譜] 20分鐘快速上菜之黑糖薑汁地瓜湯。電鍋料理。

原文出處: http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/189544080

隨著冬天的腳步漸漸到來，大家是不是忙著冬令進補呢？推薦大家一道溫潤補氣、祛寒利腎，健康養生的黑糖薑汁地瓜湯！

大家都知道黑糖、薑跟地瓜有多麼健康，將這三樣食材放在一起煮，自然是養生的最佳代表作，由其黑糖又是女性經期的好朋友，對紓緩生理期的不適有很好的幫助。

這道黑糖薑汁地瓜湯簡單到只需要按下電鍋的開關即可，不用顧瓦斯爐，就能輕鬆顧健康，快跟著我這麼做吧！

食材>

1.      地瓜 3條
2.      水 7碗
3.      薑適量
4.      黑糖 70g
5.      砂糖 30g
6.      鹽少許 

時間>

20分鐘 

作法>

1.      將地瓜削皮，以滾刀的方式切一半，再用刀扳開剩下一半，用以增加口感。

 
2.      準備適量的薑片，也可以磨成泥加入湯裡，視個人對薑的喜愛調整數量
3.      將地瓜跟薑片放在內鍋，並且倒入7碗的水

  
4.      倒入黑糖跟砂糖

 
5.      將內鍋放至電鍋並倒1杯水，按下電鍋  

6.      15分鐘後等電鍋開關跳起，加入少許的鹽平衡甜味，即完成！

心得：

看完了我的黑糖薑汁地瓜湯，是不是覺得簡單到不行呢？其實地瓜本身就富含甜味，加入黑糖只是為了增加黑糖的香氣；同樣地，薑片也是視各人的口味調整喔！如果覺得這樣太單調，也可以像我一樣另外煮湯圓一起吃。

寫完食譜文被要求同場加映再煮一鍋，這次我很闊氣地放了大把的薑，喝起來微嗆微甜！

準備好迎接冷颼颼的冬天了嗎？先來碗黑糖薑汁地瓜湯暖胃吧！

延伸閱讀>

[食譜] 簡易版的茄汁鮮蔬肉醬。便當料理。固鋼不銹鋼鍋具

[食譜] 簡易版的日式咖哩雞肉飯。便當料理

[食譜] 15分鐘快速上菜之尖吻海鱸魚 (一魚兩吃作法)