[南港] Ratio Coffee莊園咖啡

在南港n年，勢力範圍內的咖啡廳我竟然從來沒有發現Ratio Coffee！滑滑Ratio Coffee的照片馬上喜歡上他們的蛋糕，趁休假衝去！

Ratio Coffee就在我們的愛店如水食堂對面，白淨的門面有大大落地窗。 我們選了靠窗的座位，各點一杯咖啡和蛋糕。

我的手沖衣索比亞牧羊人很讚喔！ 有像肯亞aa那種鮮明的果酸，又有烘培的苦味作底蘊，有這麼多層次的味道，也很順口。

拿鐵我超愛，這一杯有跟我以往喝的拿鐵有一種難以描述卻很明顯的區別，以前喝的拿鐵有種牛奶是牛奶、咖啡是咖啡的口感，這個拿鐵不知道為什麼兩者完全融合，不像調出來的，咖啡的微苦跟奶香融合後變成一種像餅乾的烘焙香；跟我在舊金山喝hourglass有一樣的驚艷！

有沒有覺得這兩顆蛋糕很美？他們不只耐看也耐吃；薄鹽檸檬乳酪蛋糕上面有小珍珠，造型上很精緻，乳酪蛋糕本體奶香高過乳酪香，最下面的餅皮也有一點點苦，兩者很搭，配拿鐵可以強化這個蛋糕各種食材整體搭配出來的味道，配手沖咖啡則會把所有味道篩到剩下檸檬香在嘴巴裡。

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巧克力蛋糕裡面有滿滿的草莓！每一層都有一定厚度的草莓，頂部這一顆也是紮實完整的一粒，旁邊還有草莓切片加鮮奶油。 巧克力濃度不高不夠苦、妹妹不是很愛，可是我反而喜歡他味道不會搶過草莓，巧克力香跟蛋糕香還是很有存在感的。

唯一讓我點點點的地方是Ratio Coffee六點關，是要逼我翹班嘛？好吧我翹， 一定要再來試試看其他的單品和蛋糕的。

Ratio Coffee

地址： 115台北市南港區富康街5號
開放時間： 10:00–18:00(星期一休息)
電話： 02 2766 0138

https://www.facebook.com/RatioCoffee/