［民生社區］Boka 草莓乳酪蛋糕

拖我男人那隻肉食恐龍對吃肉執念的福，我又來到民生社區，吃完火鍋我手機滑到到附近Boka蛋糕有著夢幻的外表、馬上嚷嚷要殺過去吃，事實也證明甜點胃與正餐胃是分離的沒錯，因為一個蛋糕我們兩個人還吃的下（肉食恐龍對吃甜點的戰鬥力就弱了，鄙視他）。

這家店超迷你的，容納大約10個客人（個，不是組喔），位在民生戲院一樓的商店街內，落地窗上掛著乾燥花的轉角就是Boka。 我們到的時候剛好只剩下兩個位子，超幸運，隨後到的客人紛紛在門口候位。

我點了Boka奶茶、和草莓乳酪，站在甜點櫃前我心情糾結到快要爆炸了！每個都好可愛好想要（咬手指），造型都好上相，但我已經吃完大餐實力不夠，加上我男人嚴禁我點一堆每個只吃一口（又要撐到他）的行為，今天就姑且從草莓乳酪吃起吧！

地板上兩個影子扭來扭去，原來是Boka店狗小臘腸，穿梭在桌角賣萌招待。

然後我發現Boka店內的熏香都是我有搜集的香水愛牌耶！ Byredo和Diptyque都有（整個放錯重點）

Boka奶茶有花茶香，另外給一小杯糖水，要甜自己加；第二我愛無糖的，茶香奶香都喝得到，而且兩者濃度都夠，沒有「水味」。 

是說我的草莓乳酪上面有金箔耶！ 有金箔的料理從來都不是我追求的重點，但點綴在草莓乳酪上帶來視覺上的另一種享受，好像這一層可可醬上有個會發光的小銀河一樣。 上面這一圈是乾燥草莓，可可醬沒有甜度、單吃是非常濃厚的可可，搭配草莓乳酪確吃不太出來，在草莓甜與乳酪香之下奠定了一個可可溫厚而含蓄的基礎。

來欣賞一下斷面秀，草莓乳酪本體像是比較紮實的慕斯，乳酪的味道會在草莓之後慢慢浮現，我喜歡這種不同食材堆疊出的層次感。 

甜點胃大滿足，我們也沒多逗留，就離開了。 讓門外候位的人趕快也進來體驗一下Boka點心的魔力吧！ 

Boka

台北市松山區民生東路5段202-9號

tel:02-27619008

營業時間 13:00-20:00

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