![[台北]南港朱記餡餅粥店 雞盅刀削麵](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fladyfrenzy%2F1435913217-2500763772.jpg)
今天我男人帶我去他常光顧的朱記，分享她每次來都必點的雞盅麵。 我點了雞盅麵(NT150)後、慫恿原本一心一意也要點雞盅麵的他去點清燉牛肉麵(NTD180)，我還硬要再點鮮肉餛飩抄手NTD110。
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雞盅麵和牛肉麵都是燉湯與麵分開，我超愛喝這種湯品的，有家的感覺；瞬間，離鄉背井吃不到媽媽主菜的淒涼感油然而生(怒喝他三碗)。 雞腿本身已經燉到解體了，皮和肉的部分都十分軟爛，就算吃到小碎骨也別擔心，都咬得化。
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清燉牛肉湯很輕透，牛肉有豐富的膠質，一整晚的牛肉份量也不少。
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一開始我麵都沒碰、就把雞盅整碗乾了，留下乾麵一碗，因為我看到他桌上有一罐炒辣椒^^++ 聞起來好香捏! 試吃過也不怎麼辣，拿來拌麵剛好。
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炒手的紅油醬料很香，有辣、又有某種素材在發甜，搭配黃瓜絲很爽口。 抄手皮薄，餡料飽滿，雞腿已經吃完了，搭配抄手、我的乾拌麵還是很豐盛:D
這邊要稱讚一下刀削麵，每一條麵都超Q的啦! 我男人向來吃東西都不會掉到桌上，還不小心談了一條出去XD 還可以吃到麵粉香，是本身就很有特色的麵，不用一定要跟甚麼東西搭配；碗內本來就有高湯，想吃辣的可以加桌上的炒辣椒(辣度一星)。
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朱記餡餅粥店
Address: 106台北市大安區仁愛路三段106號
Phone: 02 2702 9411
Website: https://zh-cn.facebook.com/zhuji.tw
Running hours: 11：00～22：00
Average expense/person: NTD 200
Recommendation: 雞盅刀削麵NT150、清燉牛肉刀削麵NTD180、鮮肉餛飩抄手NTD110
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