http://sisicooking.blogspot.tw/2016/08/3d.html
瓦斯爐具及除油煙機是廚房裡的靈魂人物,對於我這個廚房重度使用者而言再重要不過,以前常有人問我用甚麼方法定時,溫度要怎麼確認,而使用櫻花智慧型的3D雙炫火瓦斯爐後,溫度和時間的控制變得更簡單、更精確、更有樂趣,讓我更加愛上烹飪,使用這套爐具來烹調這道需要先煎後燉煮的奶油醬汁雞腿肉,輕輕鬆鬆就完成囉。
安裝好這套爐具與除油煙機後,我的廚房變得超美、超有型,3D雙炫火瓦斯爐外型相當時尚,鏡面的黑色玻璃爐面與我的白色廚具搭配真是起來現代感十足!
左側的單環爐火可以定時、定溫、LED背光顯示幕將溫度及時間清晰顯示,質感非凡的一鍵式飛梭功能旋鈕,旋轉與按壓並用就能控制時間或設定溫度,直覺化的設計讓人使用起來相當簡易!
左側爐火還有防乾燒設計,一旦中央的偵測點偵測到溫度過高,會自動將火變小,若溫度持續升高難以控制便會自動熄火,當湯汁溢出而澆熄爐火時也會感應到而自動切斷瓦斯,真是非常安全的設計,也適合容易忘記關爐火的長輩使用。
右側的雙環爐火的火焰是斜的,讓火焰更完整的包覆在鍋具上,提升加熱效率,烹調時間比傳統爐具更快、有效縮短烹調時間,超適合下班後趕著做飯的我,用這套爐具就能快速上菜囉!
【食材】
雞腿肉2隻
洋蔥1個
中筋麵粉5大匙
無鹽奶油2大匙
鹽2小匙
胡椒粉1小匙
紅椒粉1小匙
大蒜2粒
雞高湯500ml
全脂牛奶25ml
葵花油酌量
香菜少許
【作法】
左側爐火的定時功能最長可設定到4小時,很適合用來做長時間燉煮的菜,無論煲湯或燉肉都變得輕而易舉,在文火慢煮的過程中不必擔心會煮過頭,等設定時間一到爐子發出嗶一聲就自動關火。
4.10分鐘一到,爐火自動關閉,將雞肉取出。
5.放入洋蔥絲與蒜末,使用小火翻炒約3分鐘,待洋蔥炒軟後取出。
《FB粉絲頁》
邀請您至我的粉絲頁『西西漫走筆記』按讚!!