【台北美食】Capricciosa卡布里喬莎義大利餐廳*信義阪急店~令人吮指回味的義式料理~ 義大利麵 披蕯 牛排 燉飯 ~ 台北市府捷運站 松山文創園區附近

 

愛吃義式料理的人有福了！！

這次要介紹給大家的"Capricciosa卡布里喬莎"，

是一家來自日本的義大利餐廳，

卡布里喬莎在1977年創立於東京涉谷，

在全球10餘國更擁有超過150家分店！

除了採用義大利進口DE CECCO橄欖油、義大利麵條，

以及ARBORIO義大利米之外，

更採用台灣當地農產品及海鮮，

搭配從日本、義大利進口的香料！

另外用蕃茄、大蒜及香草、奧勒岡、迷迭香調配各式料理，

產生天然、健康的口味感受~

忠誠呈現道地南義風味料理！！

而"Capricciosa"意味著"興之所致"，

因此卡布里喬莎秉持著快樂分享、隨意自在的精神，

每位員工以自然、熱情、不做作的服務態度，

希望將經典、傳統的南義美食傳達給每一位顧客！！

話不多說，趕快來看看吧！ 

 

卡布里喬莎台北信義阪急店

地址：台北市忠孝東路五段8號7樓

電話：（02）2720-3838

官網：http://www.capricciosa.com.tw/

粉絲團：https://www.facebook.com/TaiwanCapricciosa

 

  

卡布里喬莎就位在市府捷運站的阪急百貨7樓，

交通上非常的便利！！

 

來到店門口，

就可以感受到義式風情~

 

 

 

店內空間相當寬敞、舒適！！

非常適合親友及同事聚餐哦~

 

整體光線也相當明亮，

用起餐來非常舒服！

  

 

開放式的廚房讓人對於料理過程一目了然，

也因此對於餐廳的衛生標準相當有信心~

 

就定位後，服務人員會貼心的先送上白開水~

 

接著來看看這裡的菜色吧！

 

 

卡布里喬莎除了提供前菜、沙拉、濃湯及排餐主菜之外~

 

 

 

也有提供好吃的義大利麵、好吃的披蕯及燉飯~

 

最後當然還有甜點囉！

不過這裡竟然貼心到連兒童餐都有耶！

為了忠實呈現南義風情，

所以這裡的餐點都是採用大份量、單點的方式~

詳細的菜單可參考官網~

 

 

不過卡布里喬莎為體貼顧客，

另外也推出雙人套餐~

分為890元、960元和1380元三種~

差別在於主菜是義大利麵、披蕯還是排餐囉！

不過三種都包含了湯、沙拉、前菜和飲料囉！

甜點則是要另外加價90元~

 

平日中午還提供義大利麵商業午餐！

價格則更為親民囉！

加價60元or80元還可升級為套餐！

今天和一群同事來聚餐，

大家都選擇雙人套餐，

然後再一起分食囉！

 

 

今天提供的湯品是"洋蔥濃湯"！

喝起來洋蔥味非常的濃郁，而且不會過鹹，

每一口還可以品嚐到許多的洋蔥！

大家喝完都很滿意！！

 

 

由於洋蔥湯是以牛肉高湯為湯底，

如果不吃牛的客人，

則會提供"牛肝蕈菇濃湯"~

可以看到裡頭料非常的多，

而且也很好喝哦！

 

"燻鮭魚凱蕯沙拉"

 

很大方的撒了不少起司~

 

一旁的麵包丁也相當酥脆~

  

鮭魚吃起來非常的新鮮！！

搭配起司一起吃更美味~

 

"經典凱蕯沙拉"

除了一樣撒上許多起司之外，

蔬菜吃起來也相當的新鮮、清脆！

 

"義式鯷魚油醋雞肉沙拉"

 

除了用料豐富之外，

還加入不少的雞肉，

吃起來滿軟嫩，不會讓人感到柴哦！

 

前菜~"蒜香洋芋杏鮑菇"

 

這道前菜撒上許多香料及淋上橄欖油，

讓整道菜充滿義式風味~

馬鈴薯及杏鮑菇吃起來非常軟嫩，

很開胃的一道前菜！

 

"蒜香奶油焗田螺"

 

很大方的給了六顆田螺，

吃起來充滿濃厚的奶油味，

田螺也非常嫩，卻又帶一些些咬勁！

 

 

麵包則是非常酥脆又有嚼勁，

直接吃就很好吃了，

搭配奶油一起吃就更夠味了！

 

"香料薄餅佐松露奶油起士醬"

 

 

薄餅上頭灑了些許的鹽，

所以吃起來帶些鹹味卻又不會讓人覺得過鹹~

另外還帶些酥脆，非常夠味~

 

吃的時候還要搭配這松露奶油起士醬，

濃濃的起司味讓薄餅呈現不一樣的風味！

接著就要上主菜囉！

先來介紹1380元的主菜~

 

"西西里海鮮總匯"

 

一次可以提供三種新鮮海鮮！！

而且份量不少！！

有種彷彿來到國外享受海鮮大餐的fu~

 

除了有新鮮鮭魚、大蝦和整隻魷魚之外，

另外還有新鮮的杏鮑菇，

營養均衡又滿分！！

每樣吃起來都相當新鮮又有彈性！！

 

"紐約克牛排"（7oz）

 

牛排呈現完美的網狀痕~

光看就讓人食指大動！

 

另外附上大量新鮮蔬果，

吃起來相當的健康！！

 

吃的時候可以搭配蒜片及海鹽一起享用，

也可以沾些許牛排醬汁一起吃囉！

個人喜歡直接吃或沾海鹽吃~

 

 

服務人員建議吃七分熟~

吃起來仍然相當嫩又多汁！！

吃的時候瘦肉和旁邊的油脂部分一起吃最美味了！

 

960元套餐可以選擇的"義式辣味香腸披蕯"

 

 

卡布里喬莎的披蕯是源來南義的拿坡里，

所以採用薄皮製作，

另外由於披蕯是現點現桿，

所以要等比較久的時候~

上頭鋪了不少義式香腸，

餅皮吃起來相當酥脆、彈牙，

還帶有些微辣勁，

非常的好吃！

喜歡吃拿坡里披蕯的人一定要試試，

另外聽說卡布里喬莎最有名的是"枕頭披蕯"！！

下次有機會一定要再來吃看看囉！

   

"奶油茄汁蟹味麵"

 

義大利麵的上頭放了這隻蟹殼非常的吸睛！呵~

 

這裡的義大利麵除了採用進口義大利麵條之外，

義大利麵還採現點現煮的方式，

另外堅持al dente彈牙風味，

麵心保持約一根頭髮厚度沒煮熟，

所以吃起來特別彈牙！！

 

"香蒜唐辛子墨魚醬麵"

這道聽說在關島是第一名人氣義大利麵~

 

除了麵條相當Q彈之外，

墨魚味也相當的濃，

吃起來帶些甘甜！！

只是吃完要注意擦嘴，

不然嘴巴可是會黑一圈哦！呵~

 

"橄欖油蒜辣鯷魚鮮蝦義大利麵"

跟前面二道義大利麵相比相對清淡許多，

不過味道可不打折哦！

 

除了有不少飽滿又有彈性的鮮蝦之外，

搭配蕃茄、橄欖油和花椰菜，

吃起來相當的清爽，

加上些微的辣勁，

非常開胃的一道義大利麵！！

 

最後飲料的部分可以選擇90元的飲料，

或補差額升級別的飲料囉！

這四杯分別是土鳳梨氣泡飲、氣泡可爾必思、

可樂和新鮮檸檬氣泡飲囉！

 

原本還想再加點甜點吃的，

不過大家實在太飽吃不下了，

只好留待下次！！

這次在同事的介紹下來到卡布里喬莎聚餐，

雖然是第一次前來用餐，

不過卻留下很好的印象，

而且還有招牌菜和甜點沒吃到，

例如枕頭披蕯~

反正這裡交通非常的方便，

下次中午大家約一約就可以再來聚餐囉！

如果大家有來到台北東區市府捷運站附近，

或是來松山文創園區遊玩時，

不妨可以考慮來卡布里喬莎用餐，

舒適又美味哦！

 

 

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