這次要為大家介紹新竹這家新開幕不久的元鼎府麻辣火鍋！！
元鼎府麻辣火鍋位在新竹市中心的芙洛麗大飯店二樓，
這次來到新竹玩就是入住芙洛麗大飯店（請按此），
原本想去附近的巨城逛逛兼用餐的，
不過因為這天天氣濕冷，
帶小米拉不是很方便，
所以決定就在飯店內解決囉！
芙洛麗大飯店內有數家餐廳，
包括了一樓的食譜自助百匯，
二樓的山日本料理、元鼎府麻辣火鍋，
還有五樓的東方軒中式料理，
剛好元鼎府麻辣火鍋正在試營運，
三月底前臉書打卡還有送肉片的活動！！
加上好久沒去吃麻辣火鍋了，
索性就選擇元鼎府麻辣火鍋囉！
元鼎府麻辣火鍋（芙洛麗大飯店二樓）
地址：新竹市民族路69號2樓
電話：（03）623-8899
營業時間：AM11：30~21：00
官網：http://www.fleurlis.com.tw/
來到元鼎府麻辣火鍋，
給人的第一印象是充滿濃濃的中國風~
裡頭的燈飾看起來很像紅燈籠~
靠近中庭的座位顯得較為明亮~
中間的用餐區則中國風更加濃厚！！
座位與座位間不會顯得擁擠~
給人相當舒適的fu！
除了一般4人位之外，
也有適合多人的6人位和8人位！！
如果比較喜歡私密空間的話，
這裡也有包廂囉！
醬料的部分是自行調配取用~
其中味噌芝麻醬是用來搭配肉類使用~
而泰式海鮮辣醬則是搭配海鮮使用囉！
就定位之後，
服務生會先幫客人上壺烏龍香片茶~
另外也會幫小朋友準備兒童椅和兒童餐具！！
桌上也早已擺好餐具及吃麻辣鍋必備的工具囉！
餐桌旁的小抽屜裡早已放置了餐巾紙和濕紙巾囉！
三月底試營運期間，
上臉書打卡、拍照並留言「元鼎府火鍋試營運享優惠」，
即可招待「雪花肥牛肉」或「香草豬肉片」一份哦！
接著看看這裡的菜單吧！
這裡提供三種湯頭可供選擇，
包括元鼎府麻辣鍋、滋補益氣鍋和菌皇養身鍋！！
元鼎府麻辣鍋採用漢源大紅袍、雲南青麻椒、
貴州二荊條辣椒、雞心辣椒、四川紅燈籠辣椒，
及孜然、千里香等多種中藥調製而成！
滋補益氣鍋採用大骨、老母雞等長時間熬煮而成，
再加入人蔘、紅棗，湯頭相當濃郁！
菌皇養身鍋以多種新鮮蔬菜和牛肝菌，
加入多種中藥材加以熬煮，
適合素食賓客享用囉！
元鼎府麻辣火鍋的消費方式是採湯底+單點的方式！
湯底每位收費110+10％元，
如果是享用鴛鴦鍋的話，
則是每桌要再加160+10％元囉！
至於小朋友的收費方式，
110cm以下免費，
110~130cm則是收湯底50元，
130cm以上則是和大人同價！
還好小Q和米拉二個人都不滿110cm，呵~
這裡提供的菜色包括了海鮮....
肉片類...
手工丸子、滷味和傳統餃類...
另外還有蔬菜、主食和飲料！
接著就準備上鍋囉！
這天點的是鴛鴦鍋！！
湯底為元鼎府麻辣鍋+滋補益氣鍋~
可以看到很特別的是，
這個鍋子真的是個"鼎"耶！呵~
可以看到麻辣鍋裡有不少的辣椒和中藥材~
它的湯頭喝起來比較溫醇，
屬於可以喝下肚的那種，
西西最怕遇到會讓人喝了之後不舒服的那種麻辣鍋~
提到麻辣鍋，
當然就得先試試裡頭的豆腐和鴨血囉！
這裡的豆腐和鴨血除了軟嫩之外，
而且還非常的入味，
會讓人吃了還想再吃囉！
滋補益氣鍋呈現乳白色~
喝起來和天香回味的鍋底完全不同，
由於是以大骨和老母雞熬製而成，
反倒比較像是"砂鍋醃篤鮮"的湯頭，
喝得到雞湯的濃郁！！
另外湯裡還可以夾到整隻的人蔘！
而不是只有鬚鬚哦！
雖然有提供熱茶，
不過吃麻辣鍋還是配壺"古早烏梅汁"（150元/壺）才對味囉！呵~
"花漾蔬菜盤"（320元）
來到這裡一定要點這盤！！
看起來是不是很像插花藝術品！！
相當的精美呢！
種類也相當的多！
另外裡頭可是貨真價實的塞滿了許多蔬菜，
包證讓人吃的相當過癮囉！
"手工丸子拼盤"（320元）
一次可以吃到四種不同的丸子，
分別是....
"蒙古牛肉丸"
"手工芝心鮮蝦丸"
"重慶川丸子"
"純正手工花枝丸"
牛肉丸吃起來很結實有嚼勁~
手工芝心鮮蝦丸一咬下去就可以感受到芝心的滋味！！
重慶川丸子吃起來非常的紮實！！
花枝丸則是非常的Q彈囉！
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