CHOOART 樹也Villa 創意料理美食 （下）餐飲篇~一生之中一定要去住過一次的頂級夢幻民宿~ 五星級民宿認證 ~ 樹泉 初日 晴川 醉月 ~ 龍騰斷橋 ~ 苗栗親子二日遊

 

看到這道牛排，

是不是讓人以為西西又去哪家高級餐廳用餐了呢！呵~

告訴各位，

其實這是樹也"民宿"提供的晚餐哦~

繼前一篇介紹完樹也的房型及環境設施（請按此）之後，

這篇要來介紹它的餐飲篇囉！

不過為何民宿的餐飲要特別開一篇介紹啊~

大家接下去瞧瞧就知道囉！

 

隨著夜幕低垂，

令人期待的晚餐時間也就到來囉！

樹也的餐廳位在接待大廳的二樓！

  

一進門就可以看到主廚在裡面廚房準備晚餐，

沒錯！！是主廚哦！

 

這裡的廚房是採開放式，

房客可以清清楚楚的看到廚房的動態，

整體上非常乾淨，讓人覺得很放心！

 

所以的房客都是統一時間在這張大桌子上用餐，

雖然會有些不習慣，

不過可以趁機認識其它房客，

大家一起聊聊天囉！

雖然是民宿，不過在樹也用餐還可享有飯店式的服務，

會有服務人員在一旁服務囉！

 

 

桌上的餐具擺放一點也不馬虎，

完全比照飯店式囉！

 

每人桌上也早準備好了檸檬水~

 

紙巾的擺放也相當的特別，

放在原木上並用一顆小石頭壓著！！

真的讓人感覺相當貼近大自然啊！呵~

 

 

在這裡用餐除了相當有氣氛之外，

環境佈置也相當的典雅！

接著就要開始介紹今晚的餐點囉！

 

 

首先是餐前麵包搭配奶油，

麵包外表烤的相當酥脆，

內部卻相當的鬆軟~

 

（小Q：我要準備開動囉~）

 

（小Q：阿~嗯~好吃！！）

 

小米拉也很愛吃麵包哦！

 

 

接著登場是生菜沙拉的部分，

"燻鮭魚乳酪起司沙拉"

光看這道沙拉就很有高級餐廳的fu了！！

不但用料高級，味道當然也是美味囉！

尤其是乳酪起司味道很香醇，

讓人吃得很滿足~

 

 

接著換湯品登場~"法式南瓜濃湯"

  

服務人員會幫忙撒上一些胡椒提味，

這道南瓜濃湯的味道剛剛好，

品嚐得出南瓜的香味，

喝起來也相當的順口，

 

 

看小Q喝得這麼盡興就知道它的美味囉！

 

 

緊接著登場的是"碳烤鮭魚佐草莓醋麵"

 

鮭魚的表面經過些微的燒烤，發出陣陣的香味，

整體份量不少，除它的厚度就看得出來了，

魚肉的部分相當的嫩，

彷彿進到嘴裡魚肉就會散開來似的，

非常容易入口，

味道也調配的剛剛好，

不會讓人有過鹹或過淡的感覺，

是一道相當成功的鮭魚料理！

  

 

一旁搭配的花椰菜和香菇也相當的新鮮，

沒有經過太多的調味，

可以享受食物天然的味道囉！

 

另外旁邊附了一小杯"草莓醋麵"

 

故名思議，當然就是草莓醋搭配細麵囉！

這道是屬於冷麵，在夏天吃特別的清爽，

尤其是吃完餐點後喝點草莓醋還可以去油解膩！

 

剛好草莓和麵麵是小Q的最愛！

怎麼可以錯過呢！立馬吃個精光！！

看到這裡大家是不是吃得很滿足呢~

不過西西要告訴大家一件驚人的事實！！

那就是......這道烤鮭魚是"開胃菜"！！

OMG~~~~以這樣的品質和份量當主菜都綽綽有餘了，

竟然還只是開胃菜！

接著主菜就要登場囉！

 

 

"肋眼牛排"

沒錯！不要懷疑！

在高級餐廳才會出現且要價不斐的肋眼牛排...

在民宿就吃得到哦！！

 

 

牛排還沒上桌就聞到一陣誘人的牛排香味~

即使剛才才享受過烤鮭魚的饗宴，

仍然讓人覺得飢腸轆轆~

而且這整份牛排大概比成人的巴掌還大呢！

看得出來樹也真的是大手筆！

 

  

牛排表面的紋路烤的相當的美，

看得出來不會過老！還散發出美麗的油脂，

 

牛排底下搭配了新鮮的蘆荀，

另外也有牛肉沾醬可搭配著吃！

牛排的厚度也相當的厚，

絕對不是只給房客薄薄的一片囉！

 

服務人員會幫忙在盤子旁撒上海鹽，

好吃的牛排搭配海鹽最對味了！

 

牛排切開後可以放現裡面的肉質也相當的軟嫩！

吃起來真是好吃的沒話說啊~

 

 

飯後飲則是提供現泡的茶囉！

最後當然還要來點飯後水果~

 

你看看~

這樣的水果捨得吃嗎！！

 

首先看到水果上的糖絲閃閃發亮...

實在讓人捨不得吃~

 

再來看到這"一片片"的蘋果~

原本以為大廚很貼心的幫忙把蘋果切片...

沒想到！！其實蘋果是黏在一起的耶！

實際上並沒有切片哦！

在此更感概刀工之厲害！

 

一旁哈蜜瓜除了香甜之外，份量也不少~

 

最後再看到新鮮楊桃搭配冰淇淋~

說真的，想吃到這樣的飯後水果，

還真的非得到大飯店去才吃得吧！

而今天竟然在民宿就讓西西吃到了~

真是令人感動囉！

而這樣豐盛的餐點，目前只有樹也的房客獨享哦！

其實西西有跟樹也建議，

以它們這樣的餐點水準，

可以考慮開放給外來遊客，

而它們也正在尋覓場地經營餐廳哦！

大家敬請期待~

介紹完了晚餐，接著馬不停蹄的介紹早餐囉！