【食記、台北】L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳 ♥ 農場直送新鮮食材使用

 

跟貝貝的五周年，像回娘家一樣的回到我人生第一次工作的地方，華泰王子大飯店

一樓的驢子餐廳期待了很久，終於來吃他了！

  

一隻天真的驢子追著新鮮的蘿蔔跑，就像驢子餐廳採用農場直送的新鮮食材

總能吸引追求新鮮天然美味的饕客們光臨，我們也期許用餐的客人們

像驢子追蘿蔔一般，放下一切煩惱，用放鬆又歡樂的心情享受味覺的幸福。

這也是驢子餐廳logo改版的故事。 

（店內環境查看） 

入坐沙發區後，服務人員立即前來倒水送菜單

目前全部都是採單點式的，沒有套餐喔！

 

 

菜單的部分設計的簡單可愛又很有品味

完整菜單在官網可以看到：http://www.lidiotrestaurant.com/index.html

 

 

驢子餐廳有個特色，有做功課的大家一定都知道

除了自家的有機農場以外，他們餐廳內的烤箱是全台獨一無二的。

  

JOSPER 結合碳烤架與烤箱

燻烤用的木材使用自1866年成立之美國田納西州波本威士忌酒廠 JACK DANIEL’S 白橡木桶木屑

讓燒烤的香味完全封鎖在烤爐中，賦予食材高雅的燒柴香味。

JOSPER出爐的菜餚皆帶點波本威士忌的餘韻

一口咬下，獨一無二的木香味與肉香在口中散開，口齒盡嚐獨特風味，成為老饕的最愛！

 

點好餐後沒多久，服務人員幫我們送上餐前麵包

真的好好吃，麵包酥脆不會太乾硬，摸到底下的木盤是溫熱不燙手的溫度

上面的甜椒鮮甜多汁，跟莫茲瑞拉起司一起咬真的很特別，又好香好好吃

 

 

餐前的部份我們另外點了凱薩沙拉及自製鴨胸冷肉盤，鴨胸一上桌真的是跟我想像中的差很多

但是我個人非常的喜歡，男友就比較不敢吃這道菜了（笑）

單吃鴨胸咬到後來會覺得太鹹，可是搭配新鮮無花果一起吃真的是極好吃！

PS.這道菜搭配的是醃漬小菜及季節水果，所以可能不一定每次來都是無花果喔^____^

凱薩沙拉的醬料不多，但每個葉片都有因為醬汁顯得濕潤

讓我想到我們在看地獄廚房的時候，他們是不會把沙拉醬大肆的淋在上面

讓沙拉濕淋淋的端到客人面前的，會先在沙拉盆裡將之拌勻，才灑上最後的配料

漂亮的上桌，大家也可以輕鬆又優雅的用餐

凱薩沙拉吃起來非常新鮮，不過略帶苦味，我想是蘿蔓生菜本身的味道

如果不喜歡有苦味的人建議可以點他們的花園沙拉或是季節時蔬沙拉喔！

前菜還沒享用完，主菜就上桌了

不得不說，驢子餐廳的上菜效率好高

我的楓糖蘋果豬排，看起來就非常的好吃！

我一個瞬間移開上面那些我一看就不吃的蔬菜XD

蘋果看起來真是烤的太完美啦！！！！

切開的時候把底下的薯泥們給推開了，你們看有多綿密這個薯泥！

切開豬排有淡淡粉紅色，但是是全熟的顏色

我真的覺得常看地獄廚房或是廚神當道就算不會煮也很會看了（笑）

這時候我以前的組長終於有空過來看看我，看到他真的是很開心

停車的時候想起以前趕著打卡換衣服的時光，跟大家一起創造了很多很珍貴的快樂回憶（笑）

他過來告訴我豬排搭配鼠尾草（已被我撥開）一起吃更好吃喔，而且豬排要趁他很燙的時候就趕快吃

所以大家不要因為拍照耗費太多時間，會錯過他最好吃的時候啦！XD

組長一離開我馬上切一塊跟鼠尾草一起咬，真的是，好妙的感覺

請大家自行去品嘗一下，我實在沒有甚麼詞彙好形容SORRY XDDDDDDDDDDDD

貝貝點了驢子牛排，其實今天本來想問貝貝要不要一起吃乾式熟成丁骨牛，不過因為想要吃到不同的主菜

最後還是決定一人點一種，還可以交換吃（笑）

是說一上桌我拍完照片就馬上插了一根小玉米來吃（小玉米迷的迫不及待）

蔬菜烤的很好吃，帶著炭香卻又保留著天然的鮮甜多汁

牛排吃起來外層也有一層帶著一點點酥焦脆的碳烤香味，裡面是很嫩的五分熟牛肉

但是就我個人跟男友的感覺來說，我們覺得豬排更好吃一點喔！

真的是好喜歡那個豬排！

 

PS.豬排的部位有帶肥肉，我覺得烤完之後肥瘦肉一起入口很好吃，搭配薯泥／蘋果／鼠尾草，都各有風味

但是，如果你真的很討厭肥肉的話，我建議你點別的喔^___^

最後甜點上桌，其實我兩個甜點都好想吃吃看喔！

但是減肥中要克制要克制（忍）

用湯匙切開他，熔岩巧克力緩緩流出

驢子的熔岩巧克力底層有酥脆口感的餅乾（或是派皮？）

巧克力外層脆脆的，裡面是非常溫軟濕潤的巧克力漿，搭配上面他們自製的香草巧克力

還有盤子外圍酸甜的果醬，中和了巧克力的甜味，配在一起吃好幸胡阿阿阿～～

  

訂位專線：02-2581-8111#1511

檢視較大的地圖 

 

完整菜單連結

官方網站：http://www.lidiotrestaurant.com/index.html

官方臉書：https://www.facebook.com/LIDIOTRESTAURANT

官方Instagram：http://instagram.com/lidiotdonkey

 

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